Becherovka liker: sa čime piti i šta jesti? Pravila za upotrebu alkoholnih pića

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Na tržištu alkohola postoji mnogo različitih tinktura koje se koriste kao učinkoviti lijekovi. Jedan od njih je liker Becherovka. Kako piti ovo jako piće često zanima početnike. To je zbog činjenice da mnogi ljudi imaju problema sa gastrointestinalnim traktom. A ovo piće je stvoreno prije dvije stotine godina posebno za liječenje želuca. Danas je ovo piće veoma popularno među ostalim ljubiteljima alkohola koji ne pate od gastrointestinalnih smetnji. O tome šta piti liker Becherovka, naučit ćete iz ovog članka.

Uvod u proizvod

Becherovka je najpoznatije alkoholno piće u Češkoj. Prema riječima stručnjaka, tinktura se smatra zaštitnim znakom ove zemlje. Ovo objašnjava zašto mnogi turisti donose kući boce pića kao suvenire. Becherovka je češki biljni liker. Snaga standardnog pića nije veća od 38 okretaja. Receptizumio je Josef Becher 1807. Proizvodnja je počela 1841. Prema riječima stručnjaka, tačan recept za pravljenje ovog likera nije otkriven. Samo dvoje ljudi znaju za njega, odnosno direktor i tehnolog.

Pregledi

U zavisnosti od sadržaja alkohola razlikuju se sljedeće vrste tinktura:

1. Classic sa snagom od 38 okreta. Piće sadrži standardni set začinskog bilja.
2. KV 14. Smatra se najjačom opcijom. Dodatno se proizvodi začinjavaju crnim vinom. Tvrđava tinktura 40 okreta.
3. Srdačan. Piće od 35 stepeni sadrži standardni set bilja i cvijeta lipe.
4. Ice&Fire. Koncentracija alkohola u ovoj crnoj tečnosti ne prelazi 30%. Pijte sa mentolom i crnim biberom.
5. Limun. Smatra se najslabijom verzijom likera. Alkohola u piću je samo 20%. Karakteristična ekspresivna aroma citrusnog voća. Pijte liker "Becherovka. Limun" preporučuje se u medicinske svrhe.

Kako utiče na organizam?

Prema stručnjacima, tinktura može povećati apetit. U tu svrhu je i stvoren. Kako piti češku "Becherovku"? Samo 20 ml napitka je dovoljno da se oseti efekat. Pola sata nakon konzumiranja oslobađa se želudačni sok, žuč i enzimi. Ovo opušta mišiće cijelog tijela. Oni koji prvi put piju ovo piće trebali bi znati o posljedicama po organizam. U medicinske svrhe, tinktura se pije po supene kašike (ne više od dve).

Kompozicija

Voda iz Karlovih Vari koristi se kao osnova za pripremu tinkture. U likerutu su kamilica, limun, karanfilić, pelin, narandža, korijander, kardamom, med, anis i cimet.

Prema ekspertima, svi biljni sastojci se uzgajaju ne samo u evropskim zemljama. Budući da je sastav tinkture prilično složen, nije iznenađujuće što neke zanima pitanje s čime piti Becherovku i grickati ili ne? Više o ovome kasnije.

Načini

Oni koji se zanimaju sa čime da piju liker Becherovka mogu preporučiti jednu od sljedećih opcija. Kako se ova tinktura smatra prvenstveno lijekom, treba je piti u malim dozama. Najbolje je koristiti 50 ml. To se može učiniti na više načina, i to uz kafu ili čaj, uz pivo i u obliku raznih koktela. Ove metode se smatraju tradicionalnim.

Uz kafu i čaj

Ukoliko ne znate sa čime da popijete liker Becherovka i želite da se razveselite, u toplu kafu ili čaj možete dodati piće koje sadrži alkohol. Sudeći po brojnim recenzijama, već pola sata nakon ispijanja napitka u ovom obliku dolazi do očekivanog efekta. Važno je napomenuti da alkoholi gube svojstva u vrućoj vodi, zbog čega se osoba ne opija. Zbog činjenice da alkohol širi krvne žile, misli postaju jasnije, a osjećaj opijenosti se ne javlja. Nemojte dodavati gustu pavlaku. Izuzetak je mlijeko.

Kako se pije Becherovka u Češkoj?

Prema mišljenju stručnjaka, u ovoj zemlji klasična potrošnja ne predviđamiješanje tinkture sa bilo kojim drugim pićima. Sa čime piti liker Becherovka u ovom slučaju? Ako slijedite tradiciju, piće ćete morati piti u čistom obliku. S obzirom na to da je ovaj alkoholni proizvod efikasan probavni stimulans, preporučljivo je koristiti ga prije jela kao klasičan aperitiv. Neki ljudi misle da je Becherovka digestiv. Da bi se pojedena hrana bolje probavila, treba je piti nakon jela.

Budući da Becherovka može imati različitu jačinu, idealna je i kao aperitiv i kao digestiv. Kad god se odlučite za piće, prvo nabavite male čaše. Poželjno je da temperatura tinkture ne prelazi 8 stepeni. Na niskim temperaturama, aroma pića će se manje osjetiti, ali će se percepcija okusa povećati. Čaše bi trebale biti male i imati usko dno, koje se postepeno širi prema rubovima. Piće se ne sipa do samog vrha. Morate se odmaknuti oko 1 cm. Prva čaša je tradicionalno ukrašena kriškama grejpa i narandže. Neke pospite mirisnim cimetom. Sadržaj se pije u dva gutljaja. Ako želite da ponovite, onda po tradiciji možete napuniti čašu 20 minuta nakon prve.

Šta jesti?

Zbog činjenice da je "Becherovka" lijek, ne biste trebali grickati. U suprotnom će se učinak iscjeljivanja smanjiti. Dozvoljena je mala količina vode. Tako će tijelo lakše podnijeti visoku koncentraciju sastava likera. Ubrzo, kada je "Becherovka" počela da se koristi kao alkohol, tadana njegovoj osnovi pojavili su se recepti za razne koktele. Stručnjaci preporučuju jesti narandže, jabuke, banane, suhe kajsije i grožđe. Možete koristiti i tamnu čokoladu i izdašnije grickalice od mesa i ribe.

O piću sa sokom

Sok će biti dobra osnova za originalno piće. Poželjno je da ima kiselkast ukus. Stoga bi idealna opcija bio sok od citrusnog voća, odnosno limuna i narandže. Kako piti becherovku od limuna?

Profesionalni degustatori savjetuju miješanje tinkture sa sokovima u omjeru 3:1. Na primjer, ako u čaši ima 60 ml, tada je potrebno samo 20 ml likera. Crna ribizla je takođe dobra. Za one koji više vole pića od tinktura i slatkih sokova može se preporučiti nektar od svijetlih sorti grožđa.

Kako piti Becherovku uz pivo?

Prema profesionalnim degustatorima, miješanje likera sa pjenastim pićem počelo je u Slovačkoj. Kao iu Češkoj, ova zemlja je uspostavila proizvodnju dobrog prirodnog piva. Važno je napomenuti da se ova pića ne moraju međusobno kombinirati. Suština upotrebe tinkture s pivom je da se prije svega pije Becherovka u jednom gutljaju, a tek onda hladno svijetlo pivo. Stručnjaci preporučuju da se pjenasti proizvod pije postepeno, uživajući u svakom gutljaju. Tako se kao rezultat kombinacije biljnog buketa i pivskog hmelja postiže poseban okus. Efekat. Međutim, takva upotreba može dovesti do neočekivanih posljedica. Činjenica je da se intoksikacija u ovom slučaju javlja brže i mnogo je jača.

Kokteli

Becherovka će poslužiti kao osnova za kreiranje sljedećih alkoholnih koktela:

1. "Beton". Naziv pića dolazi od fraze "Becherovka" i tonik. Osim toga, mješavina je začinjena i limunovim sokom. Ovaj sastojak nije obavezan, ali bez njega piće će ispasti bez kiselosti. Ako želite da napravite ovaj koktel, potrebno je da nabavite i zdrobljeni led, koji se prvo sipa u čašu, a tek onda se sok sipa u liker. Zatim se dodaje tonik. Prilikom mešanja koktel će jako zapjeniti. Komadići agruma su pogodni kao ukras.
2. "Huligan". Napitak se priprema od 30 ml absinta, 30 ml gorkog, 150 ml kole i 30 ml same tinkture. Napravite koktel u visokoj čaši. Prije svega, u njega se sipa absint, zatim biter, liker i kola. Zatim se smjesa promiješa i ukrasi citrusima.
3. Apple Sling. Ovaj napitak osvježava u vrelim ljetnim danima. Potrebno je pripremiti koktel od sljedećih ohlađenih sastojaka: becherovke, tonika i soka od jabuke (po 45 ml). Koristite krišku jabuke da ukrasite mješavinu.
4. "Beherita". Osnova je tinktura i bijela tekila (po 60 ml). Dodatno, piće se mora napuniti sokom breskve (60 ml), šećernim sirupom (15 ml) i bjelanjkom (30 ml). Ovi sastojci se prvo moraju izmiješati u mikseru, dobro procijediti i sipati u posudu sa mljevenim ledom.
5. Avalanche. Piće se servira toplo. Napravite koktel u šerpi. U to se sipa 20 ml tečnog meda, 10 ml limunovog soka, 120 ml crnog vina i 45 ml tinkture. Zatim se posuda mora staviti na laganu vatru, ali nije potrebno dovesti do ključanja. Da bi napitak bio topliji, u njega treba staviti mirisni cimet. Ovaj sastojak će biti i ukras.
6. "Bianca". Za pripremu pića potrebno je pomiješati pjenušavo vino od ruže (45 ml) sa tinkturom. Ako vina nema pri ruci, poslužit će i martini. Zatim se smjesa sipa u posudu od 200 ml. Po želji možete dodati mrvljeni led. Koktel treba piti kroz slamku. Za užinu su pogodne maline ili voće limete.
7. Punch. Ovo piće je mješavina gazirane mineralne vode (85 ml) i likera (45 ml). Dodatno se mješavina začini slatkim sirupom (20 ml) i limunovim sokom (15 ml). Nakon što se svi sastojci stave u čašu, dobro je protresite. Zatim se sadržaj stakla zagreva na 68 stepeni. Citrusi su pogodni kao užina.
8. "Medusa". Prema receptu, trebat će vam liker od ribizle (40 ml) i pivo od đumbira (20 ml). Tinkture "Becherovka" trebat će 35 ml. Zatim iscijedite sok od pola limuna i dodajte u čašu. Na vrh se dodaju komadići zdrobljenog leda. Kao ukras prikladna je kriška limuna. Ovaj alkoholni koktel treba poslužiti ohlađen.

Na zatvaranju

Ranije ste morali da kupite bocu tinktureidi u apoteku. Danas se Becherovka ne smatra isključivo medicinskim proizvodom. Stoga se, kao i ostala alkoholna pića, prodaje u specijalizovanim prodavnicama i barovima.