Čokoladni liker sa čime popiti? Kako napraviti čokoladni liker kod kuće?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Čokoladni liker je zaista izuzetno piće. Viskozne je teksture, prijatne arome i neverovatnog ukusa. Ako želite saznati više o ovom piću, pročitajte članak ispod.

Koristite i koristite

Na osnovu ovog pića pripremaju se razne vrste koktela. Koristi se i kao prirodna aroma prilikom pripreme tonik bezalkoholnih pića.

Koristite alkohol iu čistom obliku i razblaženom, sa malo leda.

Ovo izvrsno piće se takođe dodaje jelima za deserte. Čokoladni liker daje proizvodu atraktivan izgled, a čini ga i originalnijim.

Kuvari ga po pravilu koriste u pripremi raznih moussea, torti i kolača. Ako čaju dodate samo kašiku ovog likera, onda će se ukus uobičajenog okrepljujućeg napitka potpuno promeniti.

Vorte i vrste čokoladnih napitaka

Mozart (proizveden uAustrija). Ovo piće predstavlja čitava linija gurmanskih pića. Postoje tri vrste: crni, bijeli i zlatni. Svi se razlikuju po aromatičnim, ali i ukusnim kvalitetama. Upoznajmo se sa svakim detaljnije.

Mozart Black je gusto jako piće napravljeno od prženog kakaa, tamne čokolade (visokog kvaliteta) i odležanog burbona. Liker je prijatnog ukusa sa delikatnim notama vanile.

Sljedeće piće je sušta suprotnost Mozart Black-u. Zove se Mozart White. Kao što naziv govori, bela čokolada (visokog kvaliteta) je osnova ovog pića. Okus ovog likera je lagan i prijatan.

Ne manje vrijedno mjesto u liniji zauzima Mozart Gold. Nastaje od kakao infuzije odležane dva mjeseca. Takođe u sastavu ovog pića nalaze se i druge važne komponente, kao što su šećer, kajmak i crna belgijska čokolada (naravno visokog kvaliteta). Piće je bogate arome i delikatnog čokoladno-kremastog ukusa.

Kako se pije gurmansko piće?

A sada hajde da saznamo kako i sa čime piju čokoladni liker. Ovo piće se po pravilu poslužuje nakon glavnih jela, prije ili uz čaj i kafu. Liker se ne hladi, sipa se u posebne čaše zapremine od 25 do 60 ml. Ako mu dodate malo leda, dobijate koktel pod nazivom "Na stijenama".

Napominjemo da se čokoladni liker dobro slaže s drugim jakim pićima. Na primjer, vrlo često se miješa sa viskijem, votkom, džinom ili konjakom. Liker se takođe kombinuje sa mlekom, vrhnjem ili sladoledom.

A sa čime ga jedu? Voće kao što su pomorandže, jabuke i grožđe odlično su za ovu svrhu.

Kokteli

Pre nego što vam kažem kako se pravi takav napitak, želeo bih da opišem kako se pravi koktel sa čokoladnim likerom. Da biste ga kreirali, trebat će vam:

• mlijeko - 60 ml;

• liker od mente - 20 ml;

• čokoladni liker - 20 ml;

• led.

Sve komponente se stavljaju u šejker, sve se dobro izmeša i sipa u čašu.

Don Giovanni Cocktail

Da napravite piće trebat će vam:

• šlag;

• čokoladni liker - 30 ml;

• liker od badema - 10 ml;

• komadići čokolade.

Likeri se sipaju u nisku čašu za šampanjac. Krema se umuti i stavi u sredinu napitka. Koktel se posipa čokoladnim komadićima i potom servira.

Kuvanje ukusnog pića kod kuće

Da biste napravili čokoladni liker, trebat će vam sljedeći sastojci:

• dvjesto grama tamne čokolade;

• jedan i po litar votke ili alkohola;

• malo vanilin šećera;

• dvije čaše mlijeka;

• jedna čaša granuliranog šećera;

• tri stotine mililitara vode.

Način pripreme pića

1. Tamna čokolada se nariba na sitno rende i prelije votkom.

2. Tu se dodaje i malo vanilin šećera.

3. treba mešatidobro promešati i ostaviti sedam dana na hladnom mestu. Dobro promiješajte svaka dvadeset četiri sata.

4. Nakon isteka vremena potrebno je uzeti mlijeko, vodu, a takođe i šećer. Od ovih sastojaka potrebno je skuvati sirup. Nakon što se ohladi i pomeša sa infuzijom. Zatim ostavite piće još tri sedmice.

5. Nakon što prođe dvadeset i jedan dan, piće se mora filtrirati. Zatim ponovo sipajte u teglu i ostavite tako još sedam dana. Ovako možete napraviti čokoladni liker kod kuće.

Vrijeme pripreme za liker je četiri do sedam sedmica. Ali dobijeno piće će ispuniti sva očekivanja.

Sa krem alkoholom i kakaom

Čokoladni liker možete napraviti drugačije. Za ovo će vam trebati:

• sedamdeset pet grama kakao praha;

• dvjesto grama granuliranog šećera;

• litar mlijeka;

• sto pedeset grama krem alkohola.

Priprema ukusnog pića

1. U šolju sipajte šećer i kakao. Temeljno promiješajte dok je još uvijek suho.
2. Dodajte u mlijeko i promiješajte. Pazite da nema grudvica.
3. Rezultirajuću smjesu sipajte u šerpu i kuhajte najmanje dvadeset minuta na laganoj vatri. Nakon toga ostavite da se ohladi. Zatim dodajte alkohol.
4. Ulijte tečnost u staklenu posudu. Zatim začepite i odložite na hladno mesto nedelju dana. Nakon toga može se konzumirati čokoladni liker.

Sa čokoladom

Da napravite ovo piće trebat će vam:

• čokoladica;

• jedna čaša votke;

• jedangram vanilina;

• 500 ml mlijeka;

• 1/3 šolje vode;

• ½ stanan šećera.

Priprema gurmanskog pića

1. Prvo treba naribati na sitno rende čokoladu i sipati je u tepsiju.

2. Zatim morate pripremiti čašu votke i sipati je u tavu sa čokoladom. Nakon što trebate dodati 1 gram vanilina.

3. Cijela smjesa se mora izmiješati i sipati u posudu sa poklopcem (čvrsto zatvorenom). Insistirajte nedelju dana. Povremeno morate protresti piće.

4. Uklonite flašu nakon nedelju dana. Ulijte u pripremljeni ohlađeni sirup od mlijeka, šećera i vode. Dobro promućkati i ostaviti dve nedelje u frižideru. Zatim piće treba flaširati.

čokoladni liker. Recept s kafom

Sada ćemo vam reći kako da napravite takvo piće.

Sastojci:

• petsto mililitara votke;

• petsto grama šećera;

• jedna i po čaša vode;

• pedeset grama prirodne kafe;

• štapić vanile.

Piće će se infuzirati od jedne sedmice do dva mjeseca.

Pripremanje pića kod kuće

1. Mljevenu kafu prelijte vodom, stavite na vatru i kuhajte pet minuta. Potrebno je skloniti sa vatre i ponovo upaliti nekoliko puta.

2. Zatim je potrebno pustiti da se ohladi. Zatim sipajte kafu u teglu sa čvrstim poklopcem. Ostavite preko noći na sobnoj temperaturi.

3. Nakon dvadeset četiri sata, procijedite kafu od zemlje. Izmješajte posebno u posudi.čašu vode, petsto grama šećera i kuvajte deset minuta. U isto vrijeme stalno miješati. Zatim ohladite smjesu i ulijte kafu.

4. Nakon slanja vanile i petsto mililitara votke tamo. Zatim sipajte piće u bocu sa čvrstim čepom. Ostavite tri sedmice u frižideru. Kao rezultat, dobićete litar likera sa izraženim ukusom kafe.

Domaće piće

Za izradu domaćeg čokoladnog likera trebat će vam:

• tri žumanca;

• sto grama šećera;

• pet grama vanile;

• četrdeset grama mliječne čokolade;

• pedeset mililitara konjaka;

• sto šezdeset mililitara votke;

• 200 grama guste pavlake.

Proces pravljenja likera

1. Prvo vam trebaju žumanca, šećer samljeti ili umutiti pjenjačom.

2. Tu dodajte kremu. Promešati, staviti na parno kupatilo. Zagrijte masu na šezdeset stepeni.

3. Za to je potrebno otopiti čokoladu i dodati je šećerno-krem mješavini, stojeći u vodenom kupatilu. Promešajte i kuvajte sedam minuta. Procijedite, flaširajte i ohladite.

kremasti čokoladni liker

Da napravite ovo piće trebat će vam:

• 150 ml viskija;

• konzerva kondenzovanog mlijeka;

• tri stotine mililitara vrhnja;

• kašika instant kafe;

• vrećica vanilin šećera;

• sto grama tamne čokolade.

Cookingukusno alkoholno piće

1. Da biste kod kuće napravili čokoladni liker, prvo morate otopiti samu čokoladu.

2. Zatim vrijedi otopiti kafu u prokuhanoj vodi (50 ml). Nakon toga treba ga sipati u čokoladu. Cela smesa mora biti izmiksana blenderom.

3. Zatim morate dodati vrhnje, kondenzovano mlijeko, vanilin, alkohol. Ponovo umutite sve sastojke. Zatim se dobivena smjesa mora sipati u bocu i insistirati dva sata. To je sve, kremasti čokoladni liker je spreman. Piće će ispasti slatko, sa ukusom vrhnja.

Mali zaključak

Sada znate sa čime piju čokoladni liker. Razmotrili smo i različite načine za stvaranje takvog napitka i recepte za par dobrih koktela koji ga uključuju. Nadamo se da su vam informacije predstavljene u članku bile korisne i da ćete takav liker moći sami napraviti kod kuće.