Dva obroka dnevno: opis tehnike, koristi i štete, rezultati, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prema brojnim nutricionistima, dva obroka dnevno će biti dovoljna za održavanje tijela u dobroj formi bez ugrožavanja zdravlja. Takva izjava mnogima se čini pomalo čudnom, pogotovo kada se ima u vidu da tradicionalni sistem pravilne ishrane predviđa pet ili čak šest obroka dnevno. Međutim, ova metoda se često koristi za uklanjanje viška kilograma. Vrijedi reći da doktori govore pozitivno o ovome.

Pored toga, ponovljeni testovi su dokazali da česti obroci ljudima uopšte nisu neophodni. Američko udruženje za dijabetes provelo je eksperiment, tokom kojeg su otkrili da su dva obroka dnevno za mršavljenje mnogo korisnija od bilo kojeg drugog načina prehrane.

Opis tehnike

U stvari, nema ništa komplikovano u praćenju ove tehnike. Morate jesti dva puta dnevno i uživati u stabilnim i brzim rezultatima dijete. Ali i ovdje ih imanijanse sa zamkama. Kako proces mršavljenja ne bi bio štetan po zdravlje i dao dugoročan rezultat, potrebno je u određeno vrijeme sjesti za stol. A na meniju treba da budu samo zdravi i prirodni proizvodi.

Dakle, da biste se sigurno riješili viška kilograma, morate doručkovati strogo prije 10 sati ujutro, ali ne prije 6. Idealno vrijeme za ručak je period od 12 do 16 sati. U isto vrijeme, nikada ne smijete preskakati doručak, jer je ovo najvažniji obrok u danu.

Doručci pune ljude energijom za cijeli dan, a ujedno pokreću apsolutno sve unutrašnje procese u tijelu. Posebno se osigurava stabilan i ispravan metabolizam radom organa za varenje i sl.

Ako nema narušavanja funkcija organa, onda neće biti ni suvišnih masnih naslaga. Hajde sada da saznamo koje su karakteristike takvog sistema napajanja i po čemu se razlikuje od ostalih.

Karakteristike

Kad smo već kod sistema dva obroka dnevno, mnoge zanima pitanje koliko možete smršaviti. Odmah treba napomenuti da je jelo samo 2 puta dnevno relativno mala dijeta, tako da porcije trebaju biti veće nego inače. Ali to ne znači da mogu sadržavati puno kalorija. Ovo se ni pod kojim okolnostima ne smije dozvoliti.

Specijalci naglašavaju da bi, u idealnom slučaju, u smislu kalorija, takve porcije trebale biti jednake uobičajenim. Ali direktno sam volumen porcije uvijek bi trebao bitiimpresivno. Ovaj pristup se provodi prilično jednostavno: biraju one proizvode s jelima koja sadrže malo kalorija. Tada osoba može jesti više bez prekoračenja dodijeljenog dnevnog ograničenja kalorija.

Vrijedi govoriti o eksperimentu u kojem su sudjelovale 54 osobe. Tokom 3 mjeseca ljudi su morali slijediti prvi sistem podijeljene prehrane (tj. konzumirati 6 malih porcija dnevno), a zatim preći na dva obroka dnevno, jedući obilan doručak za cijeli dan uz obilan ručak. S obzirom na to, oba sistema ishrane su obezbeđivala isto ograničenje kalorija sa identičnim omjerom nutrijenata.

Studije su pokazale da šest obroka dnevno, baš kao i dva obroka dnevno, doprinose gubitku težine. Međutim, oni koji su jeli samo dva puta dnevno uspjeli su izgubiti u prosjeku oko 1,22 indeksa tjelesne mase, a oni koji su jeli šest puta dnevno izgubili su 0,821, što je bilo oko 32,5. Ovaj pokazatelj ukazuje na gojaznost.

Fokusirajući se na karakteristike takvog sistema, vrijedi reći da stručnjaci primjećuju da su dva obroka dnevno efikasnija u borbi protiv viška kilograma zbog činjenice da je smanjen nivo masti u jetri, a ukupna osjetljivost na inzulin je povećana. Na pozadini usklađenosti sa sistemom od šest obroka dnevno, takve reakcije u tijelu se po pravilu ne primjećuju.

Nutricionisti su uvjereničinjenica da ne samo učestalost obroka, već i vrijeme obroka nije od male važnosti kod mršavljenja. Dakle, da biste se sigurno riješili viška kilograma, morate doručkovati prije 10 sati ujutro, a večerati ne prije podne. Zatim, hajde da pričamo o prednostima dva obroka dnevno za mršavljenje. Povratne informacije će biti date na kraju članka.

Prednosti u odnosu na frakcijsku ishranu

Koristeći rezultate najnovijih nutricionističkih istraživanja, evropski istraživači dijabetesa spremni su u potpunosti opovrgnuti postulat o prednostima šest obroka dnevno za takve pacijente, koji je u prošlosti bio neprikosnoveni. Na primjer, u Praškom medicinskom eksperimentalnom institutu, u eksperimentu koji je uključivao pedeset ljudi u dobi od 35 do 70 godina s dijabetesom, ljudi su naizmjenično pokušavali da se pridržavaju jedne od dvije sljedeće dijetetske opcije:

• Upotreba frakcijskih čestih obroka, odnosno šest puta dnevno, isključivo u malim porcijama.
• Koristite dva obroka dnevno kao obilan doručak i večeru, bez grickalica između.

Uz ovu pozadinu, sadržaj kalorija u dnevnoj količini konzumirane hrane u oba slučaja dijete bio je 500 kalorija manji od količine dnevne potrošnje energije. Dakle, oba programa ponuđena učesnicima mogu se sa sigurnošću nazvati sredstvom za mršavljenje, samo s razlikom u unosu ishrane.

Klasične ideje o ispravnomIshrana, naravno, ima tendenciju da favorizuje prvu opciju, na čijoj pozadini nema dugih intervala između obroka, često sustižući zverski apetit. Međutim, treba imati na umu da je u ovoj situaciji riječ o pacijentima sa dijabetesom, a u ovom slučaju je prioritet postizanje kontrole nad ukupnom koncentracijom glukoze i tjelesnom težinom.

Klinički podaci prikupljeni od stvarnih pacijenata doveli su istraživače do zaključaka koji su se pokazali suprotnim od očekivanih. Tokom dvanaest sedmica ispitivanja, učesnici koji su slijedili dijetu od dva dnevno za mršavljenje izgubili su u prosjeku tri i po kilograma. A što se tiče pacijenata koji su uzimali istu količinu hrane u frakcijskoj verziji, gubitak težine je bio samo dva kilograma.

Smanjenje infiltracije masne jetre za prvu grupu iznosilo je oko 0,03%, a za drugu 0,02%. Osim toga, kod ispitanika koji su jeli samo dva puta dnevno se u najvećoj mjeri povećala osjetljivost na inzulin beta stanica, smanjila se ukupna koncentracija glukoze zajedno sa sadržajem C-peptida i glukagona u njoj.

Dakle, prednosti dva obroka dnevno su očigledne. Stoga sa sigurnošću možemo reći da je to dvokratni sistem, a ne frakcijski obroci, koji omogućava efikasnije postizanje kompenzacije dijabetesa kod pacijenata, sticanje veće kontrole nad biohemijskim indeksom krvi i osjetljivošću beta ćelija pankreasa. na insulin.

Protiv

Prema recenzijama, dva obroka dnevno zagubitak težine nije za svakoga.

Prelistavajući stranice istorije, mnogi se prirodno mogu zapitati zašto su naši preci retko jeli i smatralo se da je to dobro za njih, a kada jedemo hranu jednom ili dva puta dnevno, ovakav način ishrane je loš. Koja je razlika? Mnogi naučnici mogu odgovoriti na ovo pitanje. Istraživanja su pokazala da 41 posto ljudi koji preskaču doručak barem jednom sedmično imaju značajno povećan rizik od pretilosti i prejedanja. Ovo je cela poenta.

Kada su naši preci jeli, jednostavno su zadovoljili glad, a kada moderni ljudi jedu, govorimo o uživanju. Odavde proizilazi strast za visokokaloričnu ukusnu hranu, gastronomske delicije i užitke.

Za zdravu osobu nije opasan faktor rijetkog obroka, već kako tačno jede kada dođe do hrane. Dijeta zasnovana na prejedanje i prekomjernoj ishrani može izazvati čitav niz svih vrsta bolesti kao što su gastritis, čir na želucu, infarkt miokarda, pankreatitis i druge neugodne bolesti.

Ovo je glavna šteta dva obroka dnevno.

Velika količina hrane koja odjednom uđe u organizam uvelike preopterećuje srčani i vaskularni sistem zajedno sa endokrinim žlijezdama, a to je, pak, već preplavljeno problemima u funkcionisanju organa kao što je srce i gastrointestinalni aparat. Još jedna posljedica rijetkog uzimanja hrane je brzo nakupljanje viška kilograma.

Velika pauza između obroka čini ljudegrickalica u bijegu, pri čemu se u tu svrhu ne bira najzdravija hrana, već čips uz hamburgere, kolačiće, čokoladu, slatkiše i ostale komponente sretnog života.

Sociološka istraživanja dokazuju da se ljudi vrlo često odlučuju na grickanje ugljenih hidrata, a istovremeno i masnu ili škrobnu hranu. Dobijajući energiju iz njega, ljudsko tijelo pohranjuje dodatne kalorije u rezervu, što postepeno dovodi do metaboličkih poremećaja i brzog povećanja tjelesne težine.

Jelovnik za dva obroka dnevno za mršavljenje će biti predstavljen u nastavku.

Pomoć za mršavljenje

Naučnici su pružili još jednu važnu informaciju za sve koji žele brzo smršati. Ispostavilo se da da biste se uskoro riješili viška kilograma, samo trebate prijeći na dva obroka dnevno. Prema novom istraživanju naučnika, konzumiranje dvije velike porcije hrane dnevno pogodnije je gubitku težine nego šest malih s istim brojem kalorija. U jednom od eksperimenata, koji su sproveli američki naučnici, učestvovalo je 40 volontera. Studija se temelji na prethodnim istraživanjima koja opovrgavaju teoriju da mali obroci doprinose aktivnom gubitku težine.

Ranije su stručnjaci potvrdili da čestim grickanjem tokom dana možete kontrolisati apetit. Inače, naučnici osnovnim uslovom za ispravan način ishrane hrane, kao što je ranije napomenuto, nazivaju obavezno uzimanje doručka. Što se ne može propustitijer njegov prijem doprinosi pravilnom metaboličkom procesu.

Liječnici također napominju da su prednosti dva obroka dnevno očigledne, jer ova dijeta omogućava smanjenje procenta masnoća koje se formiraju u jetri, kao i povećanje osjetljivosti tijela na inzulin. No, koliko god osoba željela pronaći idealne forme, još uvijek nema potrebe da se upuštate u duge misli o viškom kilograma i mogućnosti njihovog gubitka. Britanski naučnici su nedavno izvijestili da razmišljanje o gubitku težine i dijeti oduzima oko godinu dana života svake osobe.

Žene dnevno broje kalorije i razmišljaju o prehrani dvadesetak minuta dnevno. A muškarci, zauzvrat, razmišljaju o tome ne mnogo manje, naime oko 18 minuta svaki dan.

Približno 20 posto Evropljana broji svoje kalorije pomoću pametnih telefona. A još 10 posto ljudi dnevno broji kalorije na posebnim stranicama. Tako su naučnici konstatovali da je za savremene ljude brojanje kalorija veoma važan deo života. Inače, Britanci se i dalje smatraju najdebljim među Evropljanima.

Hajde da shvatimo kako da pređemo na dva obroka dnevno.

Migracija na novi sistem

Ljudima se ne nudi nikakav jasan dnevni unos kalorija, jer u svakoj pojedinačnoj situaciji on treba biti strogo individualan. Za početak, preporučuje se jednostavno izračunati svoju uobičajenu stopu, postepeno je snižavajući tako da nove granice budu najmanje 500 kalorija manje nego inače.

Kao većRanije rečeno, kao dio ove metode mršavljenja, ljudi ne moraju praviti nikakva posebna ograničenja u svojoj prehrani. Najvažnije je osigurati da osoba ima dva niskokalorična i gusta obroka dnevno.

Dijetalni meni s dva obroka

Kao što je već utvrđeno, ovaj stil ishrane može doprinijeti brzom gubitku težine. Kao dio ovog sistema, jelovnik bi trebao uključivati povrće u različitim oblicima. Na primjer, sljedeće opcije proizvoda će raditi:

• Povrće na pari zajedno sa kuvanim jelima ili jelima u rerni.
• Jesti sirovo voće, kao što su svježe salate.
• Jesti nezaslađeno voće.
• Koristite niskoprocentne mliječne i kiselo-mliječne proizvode i pića.
• Takođe, ne zaboravite na proteinsku hranu. Na primjer, vrijedi uključiti meso u jelovnik uz ribu, živinu i plodove mora.

Dajmo okvirni meni od dva obroka dnevno za gubitak težine.

Za doručak: ovsena kaša na mlijeku sa komadićem putera, 2 kuhana jaja, paradajz, 2 ražena hljeba, kafa.

Ručak: soljanka, pileća prsa u pavlaci, heljda, salata od povrća, kompot od suvog voća.

Jelovnik dva obroka dnevno treba da bude raznolik, tako da ga možete i treba redovno prilagođavati. Također, pokušajte da birate isključivo nemasno meso, na svaki mogući način izbjegavajući prženje u biljnom ulju i bilo kojoj drugoj masti.

Rezultati dva obroka dnevno

VećViše puta je dokazano da ova vrsta dijete može doprinijeti brzom mršavljenju i, po pravilu, u ovom slučaju rezultati nadmašuju sva očekivanja. Prema novoj studiji, dvostruko veće porcije dovodi do većeg gubitka težine. Rezultati dva obroka dnevno za gubitak težine su zapanjujući.

Ovaj sistem, između ostalog, pomaže u smanjenju masnoće jetre povećanjem osjetljivosti na inzulin, što je također prednost u odnosu na druge opcije hrane.

Velika porcija odjednom: je li dobro?

Pitanje koliko često treba sjesti za sto je svojevrsna rasprava među svim sadašnjim naučnicima i doktorima. Ali, naravno, koliko ljudi postoji na planeti, toliko je različitih mišljenja. Većina stručnjaka i doktora savjetuje na starinski način da se držite samo tri obroka dnevno, što je klasik stare sovjetske prehrane.

Drugi stručnjaci preporučuju frakcijski sistem, kada se svaki obrok planira 2,5-3 sata nakon prethodnog. Rezultat je pet do šest obroka dnevno. Ali neki stručnjaci (prema njihovim recenzijama na webu) ujedinjeni su jednim mišljenjem da su dva obroka dnevno štetna i glupa. Stoga se ovaj dio stručnjaka izjašnjava protiv rijetkih obroka. S tim u vezi, ljudima koji se zbog određenih okolnosti hrane na ovaj način, obećava se nebeska kazna, počevši od problema sa probavnim sistemom, pa sve do kvarova vitalnih organa i sistema.

Ali to se neće dogoditi ako slijedite raspored 2 obroka.

Kultura ishrane bivših naroda

Ranije su mnoge nacionalnosti jele samo jednom dnevno. Njihov jedini unos hrane odložen je isključivo za veče. U to vrijeme postojao je konsenzus da je posao jednostavno nespojiv sa punim želucem. Da bi se održale rezerve energije i snage tokom bilo kakvog rada, bilo je moguće konzumirati samo prilično laganu hranu u obliku biljnih čajeva, sokova, voća i tako dalje. Zapravo, upravo je ovakva bila ishrana većine Perzijanaca i drugih mediteranskih naroda.

Drevni Heleni, koji su kreatori svjetske kulture, jeli su hranu dva puta dnevno, što odgovara najnovijim trendovima i aktualnoj gastro modi. Do danas je stigla i izjava njihovog velikog filozofa, poznatog Sokrata, koji je upravo vjerovao da samo varvari jedu više od dva puta dnevno. Poznata američka figura alternativne medicine, naturopat i promotor zdravog načina života Paul Bragg također je promatrao samo dva obroka dnevno, koji se sastoje od ručka i večere.

Ali njegovo mišljenje osporavali su autori, pozivajući na jelo najmanje tri puta, s obzirom na to, prvi unos proizvoda treba da se desi striktno nakon fizičke aktivnosti (lagano zagrijavanje ili šetnja na svježem zraku). Doručak odmah nakon buđenja tada se smatrao lošim stanjem, a mnogih romantičnim snomžene da donose kafu u krevet je prazan hir. Dobar doručak, po onim vremenima, trebalo je da se sastoji prvenstveno od sezonskog voća, a pored toga i čaja od začinskog bilja ili plodova svih vrsta biljaka. Nikakve lepinje ili slatkiši nisu čak ni uzeti u obzir.

Koristi ili štete od dva obroka dnevno mogu se raspravljati beskrajno.

Kako pravilno jesti?

Optimalni režim unosa hrane za dijetu sa dva obroka ne treba smatrati dogmom. Uslovi života uz navike, cirkadijalni ritmovi svakog pojedinca - apsolutno sve to ostavlja traga na načinu ishrane. Ali zlatni standardi zdravog i aktivnog života, pogodni za svakoga, postoje. A oni su diktirani uzimajući u obzir realnost modernog doba. Dakle, koji god način ishrane da se odabere, a prilikom organizovanja dva obroka dnevno, mora se pridržavati ovih pravila:

• Jedite redovno i strogo po rasporedu. Apsolutno svakom unosu hrane moraju prethoditi posebne reakcije u organizmu, reč je o oslobađanju pljuvačke i želudačnog soka, a pored toga i žuči i sekreta pankreasa. Zato je veoma važno jesti svaki dan u isto vreme. To će svakako doprinijeti optimalnom režimu u procesu probave hrane i asimilaciji njenih nutritivnih komponenti.
• Jedite samo zdravu i živu hranu. Osnova kompetentne prehrane su, u pravilu, žitarice uz povrće i voće, meso, perad, riba, biljna mast i mliječni proizvodi. U kuvanjuglavni prioritet imaju dinstanje, način kuhanja, pečenje, roštiljanje i sl. Ne postoji posebna škola za dva obroka dnevno.

Inače, valja reći da je za svaku osobu najkorisnija dijeta, u odnosu na koju osoba tokom doručka i ručka troši oko dvije trećine kalorija iz dnevne ishrane. I direktno za večerom, manje od jedne trećine. Sada razmotrite mišljenja i komentare stručnjaka, kao i ljudi koji koriste sistem dvostruke ishrane.

Recenzije o dva obroka dnevno, razmotrićemo dalje.

Recenzije

Uprkos mnogim različitim studijama i dokazima, na webu možete pročitati mnoštvo recenzija u kojima doktori kažu da ovakav način ishrane nije nimalo najoptimalniji način za kontrolu apetita, a na nekim mjestima može čak, naprotiv, dovode i do debljanja. Drugi stručnjaci sve su skloniji drugačijoj verziji, prema kojoj je za mršavljenje potrebno gusto jesti, ali dva puta dnevno.

Ali ipak, ne može se poreći činjenica da mnogi otvoreno kritikuju ideju o dva obroka dnevno. Recenzije to potvrđuju. Stručnjaci posebno primjećuju da mnogi ljudi, barem zbog svoje svakodnevne rutine, nemaju priliku da priušte puno jela za doručak i ručak, pa čak i sebi uskraćuju večeru.

Primjećuje se da ovakvi obroci oduzimaju dosta vremena, jer je uobičajena petnaestominutna pauza za ručak čestojednostavno nije dovoljno. Osim toga, ujutru se svi ljudi često boje da će zakasniti na posao, pa moraju vrlo brzo da pojedu male sendviče i bukvalno istrče iz kuće. S tim u vezi, nakon napornog radnog dana, mnogima nije tako lako uskratiti sebi dugo očekivanu nežurnu i punu večeru.

Međutim, apsolutno svaki način gubitka kilograma donosi određene neugodnosti. Kako u komentarima navode ljudi koji su prešli na dva obroka dnevno, u svakom slučaju, osoba koja mršavi mora se stalno prilagođavati novim pravilima ishrane. Napominje se da je u pozadini svega toga potrebno promijeniti navike u ishrani, odreći se nečega, a na nešto se naviknuti, naprotiv, itd.