Kalorije na 100 grama celera

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Korisna svojstva celera poznata su od pamtivijeka. U davna vremena postojalo je takvo vjerovanje da ako stabljike celera objesite po cijeloj kući, onda su sreća i dobrobit zagarantovani. A ljekovita svojstva ove biljke koristio je Hipokrat u svojoj medicinskoj praksi. Osim što je privlačio sreću i liječio neprijatne nedaće, celer se u staroj Grčkoj koristio za izradu vijenaca za pobjednike.

Kako se koristi?

Danas, naravno, niko ne ukrašava kuće celerom, ali za one koji mršave i one koji prate svoju figuru, ovo je proizvod broj jedan. Naučnici su odavno otkrili da naizgled jednostavna biljka ima sposobnost sagorijevanja masti zbog takozvanog negativnog kalorijskog sadržaja. Celer je na listi najniskokaloričnih namirnica, pa ako želite da se oprostite od omraženih kilograma, brzo idite u kupovinu ove zdrave biljke. Nutricionisti ne postavljaju ograničenja u upotrebi celera,stoga, ako uveče zaista želite nešto zalogaj, zeleni spasitelj će priskočiti u pomoć. Najniži sadržaj kalorija u stabljikama celera je 13 kalorija.

Vrste celera

U prirodi postoje tri vrste: list, korijen i peteljka. U kulinarstvu se koristi mirisni celer, a možete jesti i korijenje i stabljike biljke. Jednako su korisni i sigurni za figuru, ali njihov sadržaj kalorija može varirati. Na primjer, kalorijski sadržaj korijena celera na 100 grama iznosi 42 kalorije. Također je vrijedno napomenuti da je sirovi proizvod koristan za mršavljenje, jer ga dugotrajna termička obrada lišava svih korisnih komponenti.

Redovna konzumacija celera, bilo sirovog ili u kombinaciji sa drugom hranom, obezbediće telu pravu dozu vitamina i minerala. Da biste dodali neke zdravstvene prednosti supi, salati ili čak piću, obratite se celeru za pomoć. Čak i ako ste na strogoj dijeti, ova zelena biljka pomoći će vam da održite tonus i energiju, podržati snagu i spriječiti da izgubite živce. Posebno je korisno koristiti lišće nakon intenzivnog treninga ili teške mentalne aktivnosti, na primjer, nakon teškog ispita - to će vam pomoći da vratite snagu i u veselom stanju duha da preuzmete novi posao.

Hranljiva vrijednost i kalorijski sadržaj celera

Pored neviđenih prednosti, posebnu pažnju zaslužuje sadržaj kalorija, koji je prilično nizak, uprkos prilično velikom korisnom sastavu. kalorijaStabljika celera na 100 grama ima 13 kalorija. Idealno za hrvače sa prekomjernom težinom.

Koliko je bogata ova biljka?

Pre svega, to je voda (95 g), proteini (1 g), masti (0,2 g) i ugljeni hidrati (2 g). Iako u malim količinama, prisutni su u korijenu i listovima celera. Lista korisnih supstanci je sledeća: vitamini C, E, B9, B6, B2, B1, A. Kao što vidimo, celer je bogat mnogim od ovih vitamina neophodnih za organizam. Ali prednosti se tu ne završavaju, sastav celera uključuje korisne makroelemente i mikroelemente kao što su fosfor, kalij, magnezij, kalcij i željezo. Postoji samo jedan zaključak: hemijski sastav biljke je veoma raznolik.

Celer se može koristiti i kao začin: dvije kašike zgnječenih listova ne samo da će jelo učiniti zdravijim, već će hrani dodati i pikantan ukus. A to su samo 3 kalorije i čak 15% potrebnog dnevnog unosa vitamina C i A.

Za mršavljenje je od velike koristi sirovi celer, koji se može koristiti kao zdrava grickalica. Ne zaboravite da korijen celera ima najveći sadržaj kalorija.

Jela od celera

Za one koji se striktno pridržavaju pravilne prehrane ili dijete, bit će korisno znati sadržaj kalorija u jelima koja uključuju celer.

• Ako iscijedite čašu soka iz listova celera, dobićete 29 kalorija.
• Dijetalna supa sa celerom, zelenom jabukom, orašastim plodovima i prirodnim jogurtom ima samo 140 kalorija, azadovoljava svih 300.
• Pileća supa sa celerom, šargarepom, zelenim graškom i lukom - 60 kalorija.
• Salata rotkvica-celer-krastavac-paprika-kupus začinjena prirodnim jogurtom – 38 kalorija.
• Možete čak ispeći palačinke od celera ako zaista želite da se počastite nečim ukusnim, a dobijete samo 80 kalorija.
• Iznenadite svoje goste zdravim gaspachom od celera? Nema problema - paradajz, krastavac, bosiljak, peršun, crvena paprika, maslinovo ulje i malo celera - i gurmansko jelo je gotovo. A njegov kalorijski sadržaj je samo 55 kalorija.

Celer je odlična prilika da već poznata jela razblažite pikantnim ukusom i bez štete po figuru. Kalorijski sadržaj celera na 100 grama je samo 13 kalorija, razmislite o tome i uključite ovaj proizvod u svoju ishranu.

Koristi šta?

Bez obzira koje ode nutricionisti pjevaju celeru, od davnina, glavni zadatak biljke su zdravstvene prednosti. Šta je to?

1. Celer je skladište vitamina koji ne samo da će povećati imunitet, već i podstaći moždanu aktivnost, ovo je odlična prevencija senilne demencije.
2. Celer je prirodni antioksidans koji uklanja sve štetne toksine i toksine iz organizma, a to smanjuje rizik od razvoja ćelija raka.
3. Još jedan veliki plus je usporavanje procesa starenja poboljšanjem regeneracije ćelija.
4. Biljka otupljuje osjećaj gladi i pomoći će vam da ostanete na dijeti.
5. Ljekari preporučuju ovaj proizvod ljudima kojidijabetičari.
6. Celer je hrana sa negativnim kalorijama. To znači da tijelo troši mnogo više kalorija na svoju probavu nego što ih sadrži biljka.
7. Poboljšava probavu i eliminiše procese truljenja i fermentacije u želucu.
8. Ima analgetski efekat. Korisno za gastritis i čir na želucu.
9. Pomaže u borbi protiv nesanice. Umjesto jedne porcije tableta za spavanje, pojedite stabljiku celera.
10. Smanjuje krvni pritisak, tonizira i ublažava umor. Odlično za oporavak nakon intenzivnog treninga.

Prednosti celera ne poznaju granice, a ovaj proizvod je pogodan ne samo za one koji se žele riješiti viška kilograma, već i za one koji jednostavno paze na svoje zdravlje.

Kontraindikacije

Međutim, uprkos toliko korisnih svojstava, celer, kao i svaki proizvod, ima svoje kontraindikacije:

• Postoperativno stanje i oporavak nakon teških operacija i prethodnih bolesti.
• Celer povećava zgrušavanje krvi, pa oni koji pate od proširenih vena i tromboflebitisa trebaju biti oprezni.
• Bolesti kao što su kolitis i dijareja.
• Celer sadrži značajnu količinu eteričnih ulja, tako da ne možete zloupotrebiti proizvod kod bronhijalne astme.

Ako vam ništa od navedenog ne smeta, onda je vrijeme da odete u radnju i nabavite celer za buduću upotrebu. Glavna stvar je da se to ne zaboravidobro bi trebalo biti umjereno, nemojte zloupotrebljavati čak ni tako koristan proizvod kao što je celer. Inače, umjesto koristi, možete naštetiti tijelu.