2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-02 16:15
Sjemenke se koriste u kulinarstvu i kliničkoj ishrani. Najpopularnije su sjemenke suncokreta i bundeve. U ishrani se mogu koristiti i sjemenke susama, lana i lubenice. Što se tiče kalorijskog sadržaja, ovi proizvodi praktički ni na koji način nisu inferiorni od orašastih plodova, a ako se konzumiraju nepravilno, mogu uzrokovati višak kilograma. Stoga, prije nego što ih počnete koristiti, trebate se informirati o njihovom kalorijskom sadržaju i korisnim svojstvima.
Korisna svojstva i kalorijski sadržaj sjemenki suncokreta
100 grama suncokretovih sjemenki sadrži oko 578 kalorija. Kada se jedu sirovi, vrlo su po ukusu poput kikirikija. Sadrže mnogo vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na probavu i rad srca. U pogledu sadržaja vitamina D, sjemenke suncokreta nisu ni na koji način inferiorne jetri bakalara.
Korisni elementi u sastavu poboljšavaju vid i pročišćavaju krv. Sjemenke također pomažu tijelu da apsorbira kalcijum. Njihova upotreba ima dobar učinak na stanje kože: postaje jača i elastičnija. Međutim, s tako visokim sadržajem kalorija, ovaj proizvod je štetan za osobe s prekomjernom težinom. To se uglavnom odnosi na pržene sjemenke, čiji je kalorijski sadržaj 622 kcal. Ovo je uporedivo sa sadržajem kalorija u lješnjacima.
Sjemenke suncokreta se ne mogu klasificirati kao dijetetski proizvodi. Dnevno se ne može konzumirati više od 40 grama sjemenki. Ako prekoračite normu, postoji rizik od prekomjerne težine.
Međutim, u nekim slučajevima mogu biti korisni u gubitku težine. Mala količina njih može prigušiti osjećaj gladi i dati tijelu potrebne minerale i vitamine u slučaju pothranjenosti. Takođe, neka jela, kao što su žitarice, salate ili variva od povrća, mogu se posuti sjemenkama. Sadržaj kalorija i korisnost će se odmah povećati.
Sjemenke bundeve
Sjemenke bundeve su skladište elemenata u tragovima i vitamina. Najkorisnije su okrugle sjemenke bundeve. Sadrže mnogo proteina, bakra, gvožđa, vlakana, cinka i drugih elemenata. Sjemenke bundeve su po sadržaju cinka na drugom mjestu nakon kamenica. Sadrže vitamine grupe A, PP, E i B.
Za razliku od sjemenki suncokreta, sjemenke bundeve su nešto manje kalorične. 100 grama sadrži 556 kcal. Kalorijski sadržaj pečenih sjemenki je 600 kcal. Sjemenke bundeve preporučujemo da se konzumiraju osušene. Takav proizvod zadržava najveću količinu hranjivih tvari. Ali ne biste se trebali zanositi njima, jer to može dovesti do skupa viška mase. Sjemenke bundeve, koje su po kalorijama slične orašastim plodovima, mogu doprinijeti debljanju.
Sjemenke bundeve preporučujemo da koristite za brže rješavanje akni na licu. Da, uakne u tijelu smanjuju nivo cinka, koji se u velikim količinama nalazi u sjemenkama. Zato se preporučuju za upotrebu u slučaju problema sa kožom.
Sjemenke lubenice
Uprkos činjenici da ove sjemenke nisu toliko česte u upotrebi, po svojoj korisnosti ni po čemu nisu inferiorne od sjemenki bundeve. Sadrže puno aminokiselina, proteina i drugih važnih tvari za čovjeka. Kao i sjemenke bundeve, one sadrže dijetalna vlakna. U 100 grama sjemenki lubenice ima 557 kalorija.
Sjemenke lubenice regulišu nivoe glukoze. Korisni su za zdravlje muškaraca i doprinose normalizaciji pritiska. Velika količina proteina poboljšava rast mišićnog tkiva. Prisustvo antioksidansa usporava proces starenja i obnavlja ćelije. Niacin prisutan u sastavu poboljšava funkcionisanje nervnog sistema. Vitamini B1 i B2 poboljšavaju probavu.
Kod bolesti želuca, jetre i bubrega ne preporučuje se upotreba sjemenki. Zabranjeni su i za anginu, jer mogu povećati upalu nazofarinksa.
Sjeme lana
Sjemenke lana sadrže masne kiseline, lignit, makronutrijente i fitoestrogene, koji blagotvorno djeluju na zdravlje. Ukupno sadrži oko 20 aminokiselina i proteina. Postoji oko 40 vrsta masnih kiselina. 100 grama lanenih sjemenki sadrži 534 kcal. Ovo je znatno manje od energetske vrijednosti drugih vrsta sjemena.
Lanene sjemenke su prilično kalorične, ali kao i sjemenke suncokreta, mogu se koristiti tokom dijete za smanjenje gladi. Zaovo se melju i konzumiraju prije jela, dva puta dnevno po jednu supenu kašiku. Ova metoda će biti posebno efikasna ako sjemenke isperete kefirom.
Za razliku od drugih vrsta sjemena, laneno sjeme se ne može sušiti ili pržiti. Pre nego što počnete da koristite, preporučuje se da se dobro izgnječe. Mogu se dodati i salatama.
Antioksidansi uklanjaju toksine iz organizma i snižavaju nivo holesterola u krvi. Sjemenke se koriste u liječenju crijevnih bolesti. Koriste se za jačanje imunološkog sistema i smanjenje bolova kod bolesti zglobova. Uprkos brojnim korisnim svojstvima, preporučljivo je da se posavetujete sa lekarom pre nego što ih uključite u zdravu ishranu, jer imaju niz kontraindikacija.
Sezamove sjemenke
Susam sadrži mnogo aminokiselina, vitamina i mineralnih jedinjenja. U medicini se sjemenke susama smatraju najjačim antioksidansom, jer sadrže sezamin. Preporučuje se za upotrebu u prevenciji raka.
Mljevene sjemenke susama mogu se dodati u žitarice, muffine i jogurte. Sjemenke se posipaju po konditorskim i pekarskim proizvodima. Susam se odlično slaže sa salatama, ribom i povrćem. Ove sjemenke imaju 565 kalorija na 100 g.
Sjemenke sadrže puno tiamina, koji normalizuje metabolizam tijela i poboljšava funkcionisanje centralnog nervnog sistema. Susam se često konzumira tokom dijeta, jer mala količina može otupiti osjećajglad.
Zaključak
Sjemenke su prirodni izvor vitamina, minerala i drugih korisnih supstanci. Mogu se koristiti za mršavljenje i za normalizaciju metabolizma u tijelu. Prilikom dobivanja mišićne mase preporučuje se i korištenje sjemenki, čiji je sadržaj kalorija prilično visok. Međutim, ljudi sa prekomjernom težinom ne bi trebali da ih zloupotrebljavaju, jer pretjerana strast za takvim proizvodom može uzrokovati višak kilograma.
Preporučuje se:
Tomatoes. Kalorije na 100 grama i korisna svojstva
Paradižnik je od velike koristi za ljudsko zdravlje. Osim toga, proizvod pomaže da se riješite viška kilograma. Paradajz nije kaloričan. Uprkos tome, oni pune tijelo energijom i savršeno zadovoljavaju glad
Kalorije na 100 grama celera
Korisna svojstva celera poznata su od pamtivijeka. U davna vremena postojalo je takvo vjerovanje da ako stabljike celera objesite po cijeloj kući, onda su sreća i dobrobit zagarantovani. A ljekovita svojstva ove biljke koristio je Hipokrat u svojoj medicinskoj praksi. Osim što je privlačio sreću i liječio neugodne nedaće, celer se u staroj Grčkoj koristio za izradu vijenaca za pobjednike
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir sa pavlakom: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir se odnosi na fermentisane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje surutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na bezmasni svježi sir (udio kalorija na 100 g - 70%, sadržaj masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Alkoholne kalorije na 100 grama
Kada osoba odluči ispraviti svoju figuru, pitanje pijenja alkohola postaje posebno akutno, jer ga ne mogu svi u potpunosti odbiti. Članak opisuje kalorijski sadržaj alkohola i norme koje ne dopuštaju izazivanje debljanja
Mogu li jesti sjemenke dok mršavim? Sjemenke suncokreta, bundeve: koristi i štete
Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje da li je sjeme štetno ili ne, jer svaki proizvod ima svoje karakteristike, nedostatke i prednosti. Dakle, sjemenke u razumnim količinama zasićuju tijelo korisnim tvarima, a u višku imaju negativan učinak
