2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jelo od ružičastog lososa može biti ne samo ukusno i kalorično, već i vrlo zdravo. Ova riba sadrži uobičajene i rijetke elemente hrane (kob alt, krom, sumpor, fosfor, vitamin PP). Pored esencijalnih minerala i vitamina, sadrži i nezasićene masne kiseline.
Pa šta kuhati s ružičastim lososom? Nudimo nekoliko jednostavnih recepata kako biste zadržali maksimalnu količinu korisnih materija u jelu.
Pink losos u foliji "Classic"
Za pripremu jela trebaće vam: trista grama fileta, sto grama majoneza i tvrdog sira, mali luk, specijalni začini, začinsko bilje, so i biljno ulje.
Operite ružičasti losos, natrljajte ga solju i začinima. Prelijte majonezom, stavite kockice luka i grančice kopra. Ružičasti losos prebacite u foliju, pospite sirom, prelijte sa par kašika vode i pažljivo zamotajte. Zatim pošaljite paket u lim za pečenje u rerni i pecite pola sata. Jelo je spremno. Ribu možete narezati na porcije i poslužiti uz bilo koji prilog.
Akonakon večere, ružičasti losos je ostao u foliji, a zatim se može staviti u frižider. Sljedećeg dana samo ga zagrijte u mikrovalnoj i poslužite.
Ružičasti losos u foliji sa krompirom
Za pripremu jela bit će vam potrebni sljedeći sastojci: cijeli trup ribe težine ne više od jednog kilograma, četiri veća krompira, paradajz, limun, sto grama tvrdog sira, nekoliko kašika majonez, luk.
Narendati ružičasti losos sa začinima i solju, premazati sokom od 1/2 limuna. Foliju premažite uljem, rasporedite polovinu krompira koji je narezan na kolutiće i posolite. Zatim položite sloj luka i krugova paradajza, zatim na ovaj "jastuk" stavite ružičasti losos, a zatim rasporedite preostali krompir. Na njegovu površinu napravite rešetku od majoneze, stavite 1/2 limuna isečenog na pola kolutića i pospite rendanim sirom.
Zamotajte ribu u foliju i stavite u zagrejanu rernu na četrdeset minuta. Zatim otvorite kovertu i držite još deset minuta da se formira zlatna kora.
Jelo se takođe može kuvati u posebnoj šerpi otpornoj na toplotu.
Ružičasti losos u foliji "Juicy" može postati zaista svečano jelo.
Biće potrebno: riblji file, jedna veća šargarepa i paradajz, dva mala luka, limun, so i bilo koje sveže začinsko bilje.
Narežite ružičasti losos na kriške iste debljine, svaku malo posolite i iscijedite sok od limuna. Dalje, idemo na povrće. Šargarepu, paradajz narendati na krupnoiseći na krugove. Luk nasjeckajte na pola prstena i dinstajte dok ne postane proziran. Malo posolite i pobiberite.
Uzmite aluminijumsku foliju i isecite na srednje kvadrate. Podmazati uljem po sredini. Prvo stavljamo slanu šargarepu, zatim luk i komad ružičastog lososa. Gornji dio fileta također premažemo uljem, pa stavimo krug paradajza i krišku limuna.
Sada sve treba posuti začinskim biljem i umotati tako da na vrhu ima slobodnog prostora i da svi šavovi budu čvrsto zatvoreni.
Stavite ružičasti losos u foliju u zagrejanu rernu i ostavite četrdesetak minuta. Preporučuje se posluživanje u foliji, jednostavno prebacujući porcije na tanjire.
Prijatan apetit!
Preporučuje se:
Losos u foliji: zdravi i ukusni recepti
Losos u foliji je veoma ukusno jelo. Može se poslužiti ne samo za ručak, već i za večeru. Glavna stvar je pravilno odabrati i kuhati ribu. Pogledajmo ovo pobliže
Ceviche: recept za losos, losos, tunjevinu. peruanska kuhinja
Publikacija predstavlja izbor recepata iz peruanske kuhinje. Naučit ćete kako napraviti vlastiti ceviche od dostupnih sastojaka
Cum losos u foliji u rerni (recept)
U članku ćemo razmotriti kako pravilno skuhati ketu u foliji u pećnici. Ako je riba mala, onda je možete ispeći cijelu, ako ste kupili veliki primjerak, onda je prikladnije podijeliti na zasebne odreske. Međutim, u ovom slučaju potrebno je namotati foliju za svaki komad posebno. Da, i zgodnije je poslužiti chum losos u foliji svima na tanjuru, okrećući njegove rubove na sve strane
Patka pečena u foliji: karakteristike kuvanja i najbolji recepti
Pačje meso je veoma ukusan i zdrav proizvod, koji se smatra odličnim izvorom esencijalnih aminokiselina i drugih vrednih materija. Mnogo je masniji i žilaviji od piletine, pa se ne pojavljuje tako često u našoj ishrani. Ali uz pravilnu pripremu, ispada vrlo meka i sočna jela koja mogu ukrasiti svaku gozbu. Stoga bi svaka moderna domaćica trebala moći pravilno ispeći patku u pećnici u foliji. Recepti za takve poslastice bit će predstavljeni u današnjem članku
Losos u foliji u rerni: recepti
Losos pripada porodici lososa i zapravo je njen najvredniji predstavnik. Odlikuje se vrlo mekim i ukusnim mesom, koje uključuje dovoljno veliku količinu vitamina i minerala
