2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ćureće meso, koje ima veliki broj poklonika, uvezeno je u Rusiju iz Amerike. Tamo ova ptica ima poseban status, jer je osnova svečane trpeze na Dan zahvalnosti. Oni koji paze na ishranu često preferiraju ćureće meso, jer je ono najdijetnije među ostalima. Postoji mnogo načina kuhanja mesa ove ptice, koji imaju različite energetske vrijednosti. Koliki je kalorijski sadržaj ćurećih kotleta.
Sadržaj nutrijenata u mesu peradi
Osnova ćuretine je lako svarljiv protein. Sadrži više od 90% u grudima. Ne uklanjajte masnoću koja se nalazi na grudima. Blagotvorno deluje na probavni sistem. Pored činjenice da je kalorijski sadržaj purećeg kotleta nizak (oko 220 kcal na 100 g proizvoda), oni su bogati vitaminima i mikroelementima. Kao nprgvožđe, kalcijum, magnezijum, vitamini PP, A, B, C, E. Pureće meso je bogato bakrom i natrijumom.
Zbog visokog sadržaja raznih korisnih materija u mesu, blagotvorno deluje na mozak i pomaže u poboljšanju sna. Nemoguće je ne primetiti pozitivan efekat ćuretine na kardiovaskularni, skeletni i nervni sistem.
Šta određuje energetsku vrijednost mesa
Postoji mnogo načina da se kuva ćuretina u izvorima recepata. Kalorični sadržaj purećeg kotleta, kao i drugih jela pripremljenih od ovog mesa, imaju različite energetske vrijednosti. To je zbog činjenice da različiti dijelovi ćuretine imaju različite kalorije. Najdijetniji su grudi. On, kao i file, sadrži 107 kcal. A u krilima je ova brojka već veća - 191 kcal. Najveći kalorijski sadržaj odlikuje se kuvana ćureća jetra, u 100 gr. Proizvod sadrži 273 kcal. Kalorični sadržaj samog mesa također ovisi o starosti, debljini i rasi ptice. Što je deblji, to je veća energetska vrijednost.
Šta određuje energetsku vrijednost jela
Kalorije ćurećeg kotleta mogu se razlikovati ovisno o korištenom mesu, dodatnim sastojcima i načinu kuhanja. Na primjer, jelo od prženog sira će sadržavati više kalorija od jela u pećnici ili na pari.
Osim toga, broj unesenih kalorija zavisi od veličine pljeskavica i koliko ih je pojedeno.
Oni kojiposebno prati svoje zdravlje ili želi da smrša, u svoj jelovnik treba uvrstiti ćureće kotlete na pari. Kalorični sadržaj jednog komada je oko 60 kcal. Dok prženo ima energetsku vrijednost od oko 150 kcal.
Jedan od važnih sastojaka je i ukras poslužen uz kotlete. Prednost treba dati povrću kuvanom sa minimalnom količinom ulja. Ćuretina se odlično slaže sa svježim povrćem. Takav duet se može nazvati ne samo ukusnim, već i korisnim.
Preporučuje se:
Kiselost mlijeka: šta je to, kako odrediti od čega zavisi
Kravlje mlijeko je jedna od najzdravijih namirnica i za odrasle i za djecu. Sadrži ogroman broj komponenti neophodnih našem organizmu
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir sa pavlakom: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir se odnosi na fermentisane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje surutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na bezmasni svježi sir (udio kalorija na 100 g - 70%, sadržaj masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Nekoliko recepata za jela od ćurećeg filea
Pureće meso, naravno, nije piletina, ali je i mekano i dijetalno, što je u poređenju sa guskom i pačjom. Brzo se prži, a ako ga malo držite u marinadi postaje još mekša. Idealan izbor za djecu, dijetalna hrana, kao i osnova jela za starije osobe
Kalorijski sadržaj pilećih prsa zavisi od načina na koji su kuvana
Bijelo pileće meso je vrijedna hrana za naš organizam: sadrži proteine, masti, vitamine, minerale su savršeno izbalansirani. Zbog toga se brzo i lako probavljaju. Teško je zamisliti ukusnije dijetalno meso od fileta pilećih prsa, koje je i niskokalorično. Još jedan plus piletine je što se vrlo brzo kuha, a jela od nje su najukusnija i najraznovrsnija
Koliko stepeni ima pivo i od čega zavisi?
Ovo pjenasto piće je cijenjeno i voljeno u mnogim zemljama svijeta. Priprema se od raznih sastojaka na istoku i na zapadu. Recept se također može razlikovati, ali princip prirodne fermentacije ostaje na snazi svuda - proizvodi se slab alkohol. Koliko stepeni treba da bude u pivu i od čega može zavisiti ova karakteristika? O tome i još mnogo toga, ništa manje zanimljivog, govorit ćemo u našem članku
