Alkoholne kalorije na 100 grama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U posljednje vrijeme sve popularniji je trijezan način života, koji je sastavni dio zdrave prehrane. Ali mnogi, čak i među tvrdokornim sljedbenicima ovog načina života, mogu sebi priuštiti da se s vremena na vrijeme opuste uz čašu vina ili piva.

Za osobu na dijeti alkohol je opasan sa velikim brojem kalorija, ali otkud sadržaj kalorija u alkoholu? Unatoč činjenici da jaka pića samo izazivaju apetit i uopće ne zasićuju tijelo, njihova upotreba u velikim količinama zaista je prepuna debljanja, a objašnjenje za to je sasvim logično.

Zašto alkohol uzrokuje debljanje

Mnogi su upoznati sa konceptom "apetita" kada se popije mala količina alkoholnog pića prije početka obroka. Zapravo, ovo nije znak alkoholizma, već efikasan savjet mnogih stručnjaka za poboljšanje probave i povećanje apetita.

Kalorijski sadržaj alkohola u ovom slučaju uvelike podiže nivo glukoze u krvi, koja ulazi u organizam. Kao rezultat toga, velika količina glukoze brzo otapa masti, nivo šećera se smanjuje, a osobapočinje osjećati glad. Kako biste ga se što prije riješili, prvo se apsorbira visokokalorična masna ili slatka hrana. A ako se konzumacija alkohola nastavi, ciklus će se ponovo pokrenuti, a osjećaj gladi će vas natjerati da jedete puno ugljikohidrata, koji će se u potpunosti pretvoriti u potkožnu masnoću. Odnosno, što više pijemo, to više jedemo - to je cela tajna.

Karakteristike "jakih" pića

Zašto tijelo ne apsorbira energiju iz hrane kada pije alkohol? Ovo je još jedna karakteristika jakih pića. Činjenica je da kalorijski sadržaj alkohola nema nikakvu energetsku vrijednost. U takvim pićima nema ničeg korisnog, a zahvaljujući tako "laganom" sastavu oni se prije svega i vrlo brzo apsorbiraju. Odnosno, ako pijete i grickate, tada će tijelo isprva trošiti kalorije iz alkohola, a sve što dobijete hranom će biti poslato „u rezervu“.

Svako toplo piće ometa apsorpciju energije iz hrane. Zato odmah ide u masne nabore, a težina osobe se povećava. Inače, što je piće jače, to sadrži više kalorija i njegovo dejstvo je jače.

Pravila upotrebe

Da biste smanjili negativan uticaj alkohola na figuru, trebalo bi da se pridržavate određenih pravila kada ga koristite:

1. Da ne biste blokirali preradu kalorija iz hrane, morate piti jaka pića što je sporije moguće.
2. Kada pijete alkohol, trebali biste se suzdržati od zašećerenih i gaziranih pića. Ovo će ubrzati njegovu probavu i smanjiti broj unesenih kalorija.
3. Prije fešte preporučuje se popiti par čaša obične vode. Ovo će napuniti želudac, au budućnosti ćete imati mnogo manje da pijete i jedete.
4. Takođe se preporučuje dobro jesti prije konzumiranja alkohola. Ovo će na sličan način smanjiti količinu koju pijete i jedete u budućnosti.
5. Kalorični sadržaj jakog alkohola je najveći, stoga je za održavanje figure bolje dati prednost pićima sa malim stepenom.
6. Užina treba uvijek biti niskokalorična. Optimalni proizvodi su voće i meso. Čak i dok pijete pivo sa najnižim kalorijama, konzumiranje slanih grickalica može uzrokovati ozbiljno debljanje.

Načini za smanjenje kalorija

Alkohol i mršavljenje, prema pravilima bilo koje dijete, su nekompatibilni, ali ako ne možete da odbijete da pijete alkohol, onda možete jednostavno smanjiti njegov negativan uticaj na organizam jednostavnim, ali efikasnim metodama:

• Najbolja opcija je razrijediti alkohol vodom. Ovaj princip pijenja je vrlo uobičajen u inostranstvu, kada se u jaka pića doda nekoliko kockica leda. Postepeno se topi, led razrjeđuje piće, smanjujući njegov kalorijski sadržaj i stopu intoksikacije.
• Princip razblaživanja pića kod nas se retko pozdravlja, a ako je moguće, bolje ga je zameniti jednako efikasnom metodom. Da biste to učinili, samo trebate piti bezalkoholna pića između pića. Najbolje je dati prednost običnoj vodi ili svježe cijeđenim sokovima čiji sadržaj šećeraminimalno.
• Ako se tokom dijete redovno obračunava dnevna potrošnja energije, tada pri sastavljanju dnevne ishrane treba uzeti u obzir i kalorijski sadržaj alkohola koji se planira popiti uveče.

• Svi kokteli, čak i najlakši u smislu sadržaja alkohola, nose puno nepotrebnih kalorija u obliku slatkih sokova, gaziranih pića i drugih komponenti. Ako je moguće, treba ih zamijeniti vinom ili pivom.
• Da biste usporili apsorpciju alkohola u organizam, najbolje ga je jesti uz hleb ili jela od mesa.
• Vino, viski i konjak sadrže tanine. Oni mogu usporiti apsorpciju alkohola u krv.
• Ne prekoračite zakonsku granicu pijenja. Za žestoka pića - 120 ml, za vino - 300 ml, a za pivo - 1 litar.

Koji alkohol je niskokaloričan?

Da bih smanjio višak kalorija, posebno za osobe na dijeti, pitam se koja alkoholna pića imaju najmanju energetsku vrijednost? Kao što je već spomenuto, najviše kalorija ima u jakim pićima. Dakle, 100 g votke, viskija ili rakije obećava da će osoba dobiti otprilike 250 kcal. Ako ih dodate u koktel ili pijete slatko piće, tada se broj kalorija još više povećava.

Najmanje stepena ima svijetlo pivo, pa ga mnogi smatraju niskokaloričnim alkoholom, ali treba imati na umu da se "pjenasto" pije u većim količinama od jakog alkohola. Jedan litar toga se može izjednačitipuni obrok od tri slijeda.

Slane grickalice za pivo nose dodatno energetsko opterećenje, pa da ga ispijanjem ne biste dobili previše, pijte vrlo malo. Istina, kao takav, efekat opijenosti i opuštanja nakon ovoga uopće ne nastaje, a za to se koristi alkohol.

Za opuštanje uveče nakon napornog radnog dana u kompaniji možete popiti čašu vina. U njemu nema puno više kalorija nego u pivu, ali samo ako odaberete suve ili polusuhe sorte. Desertna vina sadrže mnogo šećera, što povećava njihovu energetsku vrijednost.

Obilježja piva

Ovo pjenasto niskoalkoholno piće poznato je u cijelom svijetu jako dugo. Prvi recepti za njegovu proizvodnju opisani su još u 6. veku pre nove ere. Pivo se pravilo od pšenice, raži, ječma i drugih žitarica i koristilo se kao osvježavajuće piće tokom cijelog dana.

Pravo pivo se čuva samo nekoliko sedmica, nakon čega gubi svojstva, ali moderne tehnologije dozvoljavaju da se ovaj period produži na nekoliko mjeseci. Prva masovnija proizvodnja "pjenastog" pokrenuta je u XIV veku, a piće je u našoj zemlji steklo popularnost tek za vreme vladavine Petra I.

Kalorični sadržaj piva, kako se ispostavilo, je najniži, a ovisno o sorti i jačini, može biti samo 29-55 kcal na 100 g. Problem s težinom među njegovim ljubiteljima leži u visokokaloričnim tradicionalnim grickalicama za ovo piće, obimu konzumiranja i visokom sadržajufitoestrogeni.

Piće bogova

Ovako se vino smatralo u mnogim dijelovima svijeta u antici.

Pio se umjesto vode, pa čak i davao djeci, jer je napitak pomogao da se poboljša probava, rad srca, zagrijava, otklanja grčeve, ubrzava metabolizam i obogaćuje organizam mnogim korisnim tvarima. Danas se vino pravi samo za konzumaciju odraslih i čak se koristi u mnogim kulinarskim jelima.

Suho belo vino sadrži samo 66 kcal. Crvena je ispred nje po kalorijama i nosi 76 kcal na 100 g. Zanimljivo, ali malo ljudi zna da se crno vino preporučuje kod anemije i srčanih bolesti.

U polusuvim i poluslatkim varijantama ovog alkohola, sadržaj kalorija na 100 ml već dostiže oko 78-90 kcal. Najveću energetsku vrijednost imaju desertna vina. U zavisnosti od sorte i stepena, mogu sadržavati od 98 do 170 kcal.

Jaki alkohol

Maksimalni sadržaj kalorija.

Votka se također ističe među ostalima po svojim dezinfekcijskim svojstvima, zbog čega se često koristi kao vanjski lijek za male posjekotine i ogrebotine. Uz njegovu pomoć možete čak i ukloniti toplinu, ako se koristi za oblog. Redovna konzumacija votke u količini od 30 ml dnevno može značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi, ali je piti paralelno s bilo kojim lijekovima strogo je zabranjeno. U zavisnosti od vrste pića, kalorijaalkohol može biti između 200 i 240 kcal.

Šta utiče na kalorije

Ako ne uzmete u obzir dodatni energetski unos iz hrane, tada na sadržaj kalorija bilo kojeg alkohola direktno utiče njegova jačina. To je zbog činjenice da veliki stepen daje visok sadržaj alkohola, kvasca i šećera u piću. Najveća količina ovih potonjih nalazi se u koktelima, čiji stepen nije uvek najviši, ali je sastav obavezno obogaćen gaziranim pićima, kajmakom, slatkim sokovima i drugim proizvodima.

Stol

Dakle, da biste preciznije razumjeli energetski sadržaj u najpopularnijim alkoholnim pićima, trebali biste se upoznati sa sljedećom tabelom. Prikazuje kalorijski sadržaj alkohola na 100 grama, počevši od najlakšeg.

Kalorija na 100g

Piće	Kalorije
Pivo - 1,8% alkohola	29
Pivo - 2,8% alkohola	34
Pivo - 4,5% alkohola	45
Suho belo vino - 10-12% alkohola	66
Crveno vino - 12% alkohola	76
Bijelo vino - 12,5% alkohola	78
Šampanjac - 12% alkohola	88
Slatko bijelo vino - 13,5% alkohola	98
Vermut - 13% alkohola	158
Madeira - 18% alkohola	139
Šeri - 20% alkohola	126
Lučko vino 20% alkohola	167
Šeri - 20% alkohola	152
Sake - 20% alkohola	134
Šnaps - 40% alkohola	200
Viski - 40% alkohola	220
Gin - 40% alkohola	220
Rum - 40% alkohola	220
Rakija - 40% alkohola	225
Tekila 40% alkohola	231
Vodka - 40% alkohola	235
Konjak - 40% alkohola	240
Sambuca - 40% alkohola	240
Absint - 60% alkohola	83

Zaključak

Da ne biste naštetili svom organizmu pojavom viška kilograma, osoba treba da kontroliše ne samo upotrebu čvrste hrane, već i raznih pića. Ponekad ovo drugo može pogoršati situaciju od kriške slatke torte ili ogromnog hamburgera.

Treba imati na umu da neka pića sadrže ne samo prazne kalorije, već i proteine. To su pivo, šampanjac, sake i tekila. Ovaj drugi, inače, sadrži i 0,3% masti.

Naravno, nije potrebno potpuno isključiti alkohol iz svog života, samo se trebate pridržavati osnovnih pravila za njegovu upotrebu i ne zaboraviti na osjećaj mjere. Samo ako se zaustavite na vrijeme, možete sačuvati svoju figuru i ne izazvati pojavu alkoholizma. Ove preporuke treba uzeti u obzir ne samo tokom dijete, već iu svakodnevnom životu sa bilo kojim izborom hrane.