Šta je zdravo jesti za doručak: ukusni recepti i preporuke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Trend vođenja zdravog načina života i pravilne prehrane raste iz dana u dan. Ljudi su sve više zabrinuti za svoje zdravlje. Era instant obroka je prošlost, danas je moderno jesti samo svježe, prave proizvode, a ovo je dobra vijest. Šta je dobro jesti za doručak? To je ono o čemu pričamo.

Šta je kompletan doručak?

Šta je zdravo jesti za doručak? Postoje stotine hiljada recepata za puni doručak, ali ne možete ih sve zapamtiti, a često nema vremena za pretragu. U pripremi zdravog doručka morate znati princip. Poznavajući listu korisnih proizvoda i njihovu kompatibilnost, možete improvizirati, stvarajući svaki dan nešto novo. Najkorisniji i najsvestraniji proizvodi dostupni su svima. Jaja, paradajz, sir, začinsko bilje, svježi sir, mlijeko i, naravno, žitarice. Voće je poželjno jesti svaki dan, a ne samo za doručak.

Američke palačinke ili palačinke. Nesumnjivo, svi su vidjeli u filmovima kako ljudi jedu male palačinke za doručak. Oni subitno drugačije od uobičajenih palačinki. Peku se na suvom tiganju i po sastavu više liče na palačinke, ali bez kvasca. Veoma je ukusan i hranljiv.

Ugljikohidratna ishrana

Šta bi trebao biti zdrav doručak? Pravilna ishrana treba da bude uravnotežena. Za tijelo je važno da proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine prima u odgovarajućoj količini.

Složeni ugljeni hidrati su veoma zdravi i imaju složen hemijski sastav, za čije varenje je potrebno mnogo vremena. Ovo vam omogućava da bez sendviča i grickalica između obroka. Spore ugljikohidrate možete razlikovati od brzih tako što ćete obratiti pažnju na glikemijski indeks, što je niži, to bolje. Konzumiranje pravih ugljikohidrata osigurava ravnomjernu proizvodnju inzulina, koji je zauzvrat odgovoran za pretvaranje viška ugljikohidrata u masne stanice. Neuravnotežena prehrana dovodi do skokova u inzulinu i, kao rezultat, do prekomjerne tjelesne masti.

Slatka peciva i proizvodi od brašna ne sadrže vlakna i donose samo kratkotrajnu sitost. Glad će dolaziti iznova i iznova, kolači, sladoledi, kolači, lepinje, slatka i alkoholna pića ne donose nikakvu korist, ali višak kilograma je zagarantovan. Stoga je kroasan za doručak, naravno, glamurozan, ali nije zdrav.

Velika količina vlakana nalazi se u povrću i voću, mahunarkama i orašastim plodovima. Trik je u tome što se vlakna praktički ne razgrađuju u tijelu, pa je osjećaj sitosti duži. Osim toga, vlakna su vrlo korisna, uklanjaju toksine i čistečitavog probavnog sistema. Salate od povrća sa dosta zelenila, paradajza i jaja, začinjene biljnim uljem, dobro zasićuju i ne stvaraju osećaj težine.

Ovsena kaša je kraljica doručka

Šta je zdravo jesti za doručak? Svježe skuvana ovsena kaša sa suvim kajsijama ili bundevom bit će odličan doručak i svidjet će se svim članovima porodice. To je savršena kombinacija. Ovsena kaša je puna složenih ugljikohidrata, a bundeva je najmoćniji izvor vlakana. Mnogi će reći da je zobena kaša dosadna, ali često čovjek jednostavno ne zna kako je kombinirati s drugim proizvodima. Na primjer, zobene pahuljice sa svježim sirom su nevjerovatno ukusne. Možete dodati grožđice i med i svako dijete će uživati u svom zdravom doručku.

Zdrave žitarice za doručak

Da biste dobili maksimalnu korist od žitarica, preporučuje se da ih ne kuvate, već da ih kuvate na pari. Tako su svi korisni vitamini sačuvani u žitaricama. Gruba hrana je dobra za probavu općenito, a i ne samo. Čvrsta hrana je takođe neophodna za zdrave zube i desni. Međutim, samo najposvećeniji ljudi na dijeti su spremni da jedu takav doručak. Prosena kaša je veoma hranljiva i zdrava. Utiče na metaboličke procese i sadrži vitamin D koji je odgovoran za jačanje kose i noktiju. Osim toga, ova kaša ima rekordno visoku količinu kalijuma, koji jača srce. U kombinaciji s mlijekom, ovo je odlična opcija za doručak.

Ječmena kaša. U stara vremena bio je veoma cijenjen i dobio je ime po riječi "biser", odnosno biser. Ova kaša je samosavršen proizvod u svakom pogledu. Hemijski sastav žitarica hrani mozak, povećava izdržljivost i jača imuni sistem. Takođe, ova kaša podstiče proizvodnju kolagena, koji pomaže u održavanju mladosti. Naravno, nemoguće je ne spomenuti Sl. Kuvani pirinač serviran sa povrćem savršen je za doručak. Pirinač se odnosi na složene ugljikohidrate, a također je bogat vitaminima, sadrži jod, cink, tiamin i druge elemente. Između ostalog, riža se smatra niskokaloričnom hranom i ne šteti figuri.

Šta je zdravo jesti za doručak? Svjetski poznate ječmene krupice stekle su popularnost zbog kombinacije odličnog okusa i velike količine vitamina. Uključen je u sve vrste terapeutskih dijeta i nema kontraindikacija. Može se jesti u bilo koje vrijeme, čak i za doručak, čak i za večeru. Ječmena kaša održava sklad i poboljšava ten, blagotvorno deluje na jetru i krvne sudove.

Opcije doručka

Svi znaju činjenicu da se doručak smatra najvažnijim obrokom u danu. Dobra ishrana je veoma važna za naše zdravlje. Doručak treba da bude gust i lagan, kako vas nakon jela ne bi naspavao. Ljudi često doručkuju sa šoljicom kafe i sendvičem, ali to je pogrešno. Hrana treba da bude potpuna i bogata vitaminima i mineralima. Zdrav doručak, pravilna ishrana garancija su produktivnog dana.

U tradicionalnom pogledu, zdrav doručak su zobene pahuljice i zeleni čaj, ali to uopšte nije slučaj. Voćne salate i smutiji će vam dati energiju i dati vam energijuvitka figura. Pulpa narandže, banana i kivija je eksplozivan koktel za živahni dan. U doručak možete dodati kruh sa umućenim svježim sirom i bobičastim voćem.

U nastavku su neke opcije zdravog doručka.

Slatki doručak

Svježi sir je svestran proizvod, može se kombinovati sa gotovo svim vrstama voća. Veoma je ukusno i zdravo. Ljudi često odbijaju doručak jer ne mogu ujutro jesti tešku hranu, čak ni jaja. U ovom slučaju svježi sir u kombinaciji s dinjom, suncokretovim ili susamovim sjemenkama i medom bit će odličan doručak. Dinja vraća ravnotežu vode, sjemenke daju pravu dozu biljnih ulja koja su korisna za probavu, a svježi sir i med upotpunjuju okus.

Proteinski doručak

Međutim, ne vole svi slatkiše. Za mesojede i ljubitelje kulinarskih užitaka, za doručak možete skuhati omlet sa piletinom, povrćem i kriškama hleba. Za one koji odbijaju prženu hranu postoji jedan trik. Par jaja treba umutiti sa sto grama mlijeka, možete dodati još malo, dodati zelenilo i sipati u zatvorenu vrećicu. Prokuhajte vodu, zavežite smjesu u drugu vrećicu radi vjernosti i uronite u kipuću vodu na dvadeset minuta. Božanstveni okus, niskokalorično, visoke prednosti.

Najbrži doručci

Često ritam života dostiže mahnit tempo, a osoba žrtvuje vrijeme za doručak kako bi odspavala još minut. Ovo je svima poznato. Međutim, možete doručkovati vrlo brzo,radije napravite doručak i možda ga ponesete sa sobom.

Ovsene pahuljice u tegli. Veoma je ukusan, lagan i hranljiv. Uveče je potrebno teglu napuniti jednom trećinom ovsenih pahuljica, trećinom voćem ili bobicama i preliti jogurtom. Zatvorite i ohladite. Ujutro, samo trebate dobiti gotov ukusan doručak.

Heljda. Ova žitarica je dijetalna i veoma zdrava, pogotovo ako je ne kuvate, već poparite kipućom vodom. Sve proporcije su očuvane, kao i prilikom kuhanja. Žitarice morate preliti kipućom vodom ili vrućom juhom i zamotati posudu, organizirajući nešto poput termosice. Ujutro, topli doručak je spreman.

Doručak u mikrotalasnoj pećnici

Prvi pomoćnik u kuhinji je mikrovalna pećnica. Štedi mnogo vremena i omogućava vam da uveče pripremite doručak i zagrejete ga ujutru. Također možete kuhati svima omiljene tople sendviče. Nije baš korisno, ali ludo ukusno. Domaći sendviči sa sirom i začinskim biljem ili sa dodatkom luka i paradajza i sira su mnogo ukusniji i svežiji od brze hrane iz prodavnice.

U mikrovalnoj pećnici možete skuhati ukusan i zdrav doručak. Recepti su predstavljeni u nastavku.

Jaje u šoljici. Jaje se razbije u keramičku čašu ili zdjelu i prekrije posebnim plastičnim poklopcem za mikrovalne pećnice. U jaje možete dodati nasjeckani zeleni luk, zelje, komade šunke ili mesa. Brzo, ukusno i zdravo.

Mješavina jabuka. Potrebno je narendati jabuku, dodati malo muslija i cimeta, ljubitelji slatkog mogu doručak začiniti medom. Sve sastojke treba pomešati i staviti u rernu na par minuta. Takav doručakdiverzificira ishranu, a cimet će pomoći da figura bude vitka.

Najzdraviji doručak: hrana šampiona

Lagani doručak u obliku koktela od vitaminskih proizvoda pružit će vam priliku za brz i zdrav doručak. Trebat će vam uranjajući blender, za kuhanje će vam trebati najviše dvije minute. Treba skuhati nekoliko grančica zelenila, šta god volite, spanać, peršun, boražina će biti dobar izbor, sve se do pola napuni kefirom, a ostatak će uzeti mineralna voda. Možete dodati i sjeckane pinjole. Ova mješavina će okrepiti tijelo i pokrenuti cijelo tijelo.

Šta je još najzdraviji doručak? Super energetski smoothie napravljen od jogurta, svježeg voća, soka od narandže i mljevenog leda. Sve ove komponente treba uzeti u omjeru od pola čaše i dodati par žlica proklijanih pšeničnih klica. Pomiješani sastojci su pravo otkriće za vegetarijance i ljude koji vode aktivan stil života.

Jedna čaša voća ili bobica i dvije čaše mlijeka u kombinaciji sa pola čaše pudinga. Dodajte čašu mrvljenog leda i dobro umutite blenderom. Koktel bogat vitaminima, ugljenim hidratima, proteinima i vlaknima, popijen ujutru, savršeno utažuje glad i daje nalet energije.

Srdačni sendviči za doručak

Kao što već znate, meki bijeli hljeb ne daje sitost, ali se može kombinovati sa hranom bogatom vlaknima i daje snagu i energiju. Kako biste kriški kruha dali ukusan izgled, možete koristiti toster ilina starinski način, u tiganju.

Neki izvori savjetuju jesti sendviče s puterom od kikirikija ujutro, ali imajte na umu da se kikiriki ne vari i apsorbira u tijelu. Ovo je možda jedini orašasti plod koji praktično nema nikakve koristi. Hleb je bolje namazati puterom i staviti krišku sira. Sendviči s plemenitim sortama ribe su nevjerovatno ukusni u kombinaciji sa svježim krastavcima ili maslinama. Dopunite šoljicu kafe takvim sendvičem, zasićenje će biti dugo, zaliha energije će trajati do ručka. Riba je bogata omega-3 mastima, koje stimulišu mozak.

Danas ne može svako priuštiti skupu ribu za doručak, posebno velika porodica. Preporučuje se svaki dan popiti jednu kapsulu ribljeg ulja.

Sada znate šta je ukusan i zdrav doručak. Ishrana treba da bude ispravna, kompletna. Ovo je jedna od glavnih komponenti našeg blagostanja. Nemojte to zanemariti. Ostanite zdravi!