Funchoza salata: recept kod kuće, fotografija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jedno od najoriginalnijih jela azijske kuhinje je Funchoza salata. Možete odabrati bilo koji recept kod kuće: sa piletinom, pečurkama, tofuom ili mesom. Nudimo nekoliko opcija.

Osnovni koraci za kuvanje pirinčanog vermičela

Kao što je napomenuto, najpopularnije jelo iz ovog poluproizvoda je Funchoza salata. Recept kod kuće će biti uspješan ako pravilno kuhate vermicelli. Prekuvana funčoza je kisela i slepljena, a nedovoljno pečena - lepi se za zube.

Proces kuvanja zavisi od vrste rezanaca.

Ako je prečnik rezanaca 0,5 mm, dovoljno je napuniti ih kipućom vodom, dodati biljno ulje, promiješati i zatvoriti poklopac. Za sto grama poluproizvoda potrebna je jedna litra. Ocijedite rezance nakon pet minuta.

Ako je prečnik veći od 0,5 mm, proces kuvanja će biti drugačiji.

1. U šerpu sipajte hladnu vodu i u nju stavite poluproizvod. Potrebno je pet minuta da se vermicelli natopi.

2. Zagrijte vodu u drugom loncu, dodajte biljno ulje i prokuhajte.

3. Vermicelli ocijedite i staviteprokuhati. U ovoj fazi obavezno obilno posolite, dodajte svoje omiljene začine i začine. Ovaj vermičeli može da upije bilo koji miris i ukus.

4. Lagano promiješajte. Rezance kuvajte ne duže od četiri minuta i ocedite. Nema potrebe za ispiranjem. Sljedeće imamo po planu - salatu "Funchoza". Odaberite bilo koji recept kod kuće.

Gnezda od ovih rezanaca se kuvaju drugačije. Sve motke zavežite koncem, stavite u šerpu, dodajte sol, biljno ulje i kipuću vodu. Stavite na malu vatru i sačekajte da voda proključa. Odbacite griz i isperite. Prije serviranja, odrežite konac.

Salata od povrća "Funchoza". Recept kod kuće

Kuvane rezance stavite na papirni ubrus i ostavite da se ohlade.

Krastavac narežite na dugačke tanke trake, rotkvu narendajte i stavite u dublju posudu. Dodajte rezance, korejsku šargarepu i malo soja sosa. U posebnoj posudi pomiješajte nasjeckani bijeli luk sa maslinovim uljem. Začinite jelo i dobro promiješajte.

Pileća salata sa spanaćem i pečenim povrćem

Jelo je veoma mirisno i neobičnog ukusa.

Recept za funchoza salatu kod kuće sa piletinom preporučuje kuhanje od rezanaca prečnika 0,5 mm. Stoga će biti moguće riješiti se u posljednjem trenutku.

Prvo skuvamo povrće. Luk narežite na ploške, a manji komad bundeve na kockice. Premažite ih maslinovim uljem, posolite i pecite u rerni petnaestak minuta. Skuvati pileći file irazbiti na vlakna. Pripremite funchose.

Sve sastojke stavite tople u šerpu. Začinite soja sosom, maslinovim uljem, seckanim belim lukom. U toplu posudu stavite svježe listove spanaća. Pospite susamom.

Funchoza salata. Kućni recept sa govedinom i tofuom

Prvo ispecite meso i narežite na male kockice. Zakuhajte funchose kipućom vodom i ostavite ispod poklopca deset minuta. Zatim isperite i ostavite u cjedilu. Voda se mora potpuno isprazniti.

Tofu narezan na srednje kockice. Sameljite beli luk, komadić đumbira i stavite u dublju posudu. Ulijte soja sos, sok od limete i dodajte šećer. Dobro promešati, dodati tofu i govedinu. Ostavite da se marinira.

Narežite krastavac i crvenu papriku na tanke trakice. Zagrijte ulje, u njega stavite tofu i meso. Zatim dodajte šargarepu i pržite dvije minute. Zatim biber i na kraju krastavac. Ulijte preostalu marinadu. Sve zajedno pržite na laganoj vatri nekoliko minuta. Povrće treba da se natopi sosom.

Na tanjir stavite rezance i prelijte povrćem sa govedinom i tofuom.

"Funchoza" sa mesom i povrćem

Za ovo jelo potrebni su rezanci prečnika većeg od 0,5 mm. Preporučuje se da ga pripremite na gore opisani način. Tada će salata Funchoza biti ukusna. Kućni recept s mesom može se koristiti za kuhanje i hladno i toploposuđe.

Biće potrebna teleća mesa. Ovo meso je veoma mekano i ukusno. Narežite ga na dugačke trake. Pržite na laganoj vatri sa kockicama luka. Kada je junetina skuvana, u tiganj dodajte slamke crvene i zelene paprike, a nakon nekog vremena - na isti način seckani krastavac. Sve zajedno pirjajte, dodajte nasjeckani bijeli luk i đumbir.

Stavite rezance u tepsiju, brzo promešajte i poslužite posute peršunom. Ovo jelo se može poslužiti i hladno.

Snack "Apetizirajuća"

A evo još jedne odlične salate "Funchoza". Recept kod kuće, fotografije i glavne faze pripreme naći ćete u nastavku. Ovo jelo će zahtijevati rezanci prečnika ne više od 0,5 mm.

Prvo morate pripremiti bogatu riblju čorbu od kostiju lososa. Obavezno posolite. Ostavite juhu sa strane da se natopi.

Šargarepa, crvena paprika i krastavac narezani na tradicionalne trakice. U šerpi propržite nasjeckani bijeli luk i malo đumbira. Dodajte šargarepu, nakon sedam minuta - papriku, a zatim - krastavac. Dok se povrće prži, skuvajte sedam velikih i malih škampa. Očistite ih.

Stavite funchose u kipuću čorbu, isključite vatru i zatvorite poklopac. Trebalo bi da ima malo tečnosti. Sipati u činije, dodati škampe i povrće. Poslužite odmah, posuto svježim peršunom.

Ovakvo predjelo se ne preporučuje pripremati unaprijed, jer rezanci mogu nabubriti i izgubiti strukturu.

Rižini rezanci sa pečurkama i spanaćem

Ovo jelo je mirisno, neobičnog ukusa i veoma hranljivo.

Prvo hajde da se pozabavimo gljivama. Pripremite sušene šitake prema uputstvu na pakovanju. Pečurke narežite na kriške, prelijte soja sosom, dodajte šećer i susamovo ulje. Marinirajte pet minuta.

Kuvanje tankog vermičela i ostavljanje sa strane.

Prokuhajte vodu, posolite i stavite spanać. Trebalo bi postati svijetlo zeleno. Ocijedite, isperite hladnom vodom i malo ocijedite.

Narežite luk, šargarepu i papriku na tanke trakice.

Sada počnite pržiti sve.

U tiganj sipajte ulje, dodajte svo povrće. Posolite i popaprite i stavite na tanjir.

Sada pržite šampinjone dvije minute i dodajte funchose. Sve dobro izmiješajte. Zatim u tiganj dodajte povrće i spanać. Pržite na laganoj vatri dvije minute.

Za pripremu preljeva za salatu sa soja sosom, šećerom i susamovim uljem. Preporučljivo je poslužiti odmah, jer se radi o toploj Funčozi salati. Recept kod kuće s gljivama može se dopuniti mesom ili tofuom. Ispada veoma ukusno jelo.

Prilikom pripreme "Funchoza" salate potrebno je vrlo pažljivo posoliti. Pošto se soja sos obično dodaje u receptu.