2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Za nedjeljni piknik, pečene kobasice su jedna od najboljih opcija. Teško je reći kako se zovu najkvalitetniji poluproizvodi. Praksa pokazuje da se većina njih sastoji od masti, ostataka mesa i ogromne količine konzervansa. Stoga se preporučuje kuhanje kobasica za roštilj kod kuće. Štaviše, to je lako učiniti.
Kako kuhati poluproizvod?
Za ovo je pogodno bilo koje meso - svinjetina, govedina, piletina i jagnjetina. Reže se na male komade ili se provlači u mlinu za meso kroz veliku rešetku. Zatim se mora posoliti i ostaviti nekoliko dana. Potom svinjsku mast narežite na komade i dodajte mljevenom mesu zajedno sa mljevenim ledom. Preporučljivo je staviti nasjeckani luk, bijeli luk i omiljene začine. Sve lagano promiješajte tako da struktura komadića ostane nepromijenjena. Temeljito očišćeno crijevo napunite mljevenim mesom, previjte ga, objesite, napravite nekoliko uboda i ostavite nekoliko sati. Poluproizvod je spreman za upotrebu.
Kobasice sagrilovano povrće "Apetizirajuće"
Nema ništa ukusnije od ovog jela. Možete ga kuhati na dva načina:
Prva opcija. Pripremite kobasice od govedine i svinjetine u jednakim omjerima. Da bi se dobila nježnija struktura, preporučljivo je nekoliko puta provrtati usoljeno meso kroz mlin za meso sa velikom rešetkom. Salo se može zasebno skrolovati jednom. Sve lagano pomiješajte sa mljevenim ledom. Kobasice se kuvaju četrdeset minuta. Na samom kraju na roštilj stavite kriške tikvica i cele male paprike. Jelo je veoma sočno i mirisno
Druga opcija. Ove kobasice na žaru mogu se praviti od jagnjetine i masti. Meso narežite na sitne komade i ostavite da se soli dva dana. Zatim nasjeckajte mast i sve pomiješajte. Poluproizvod možete kuhati odmah na roštilju sat vremena, neprestano prevrćući
Odličan dodatak mirisnom jelu bit će male papričice različitih boja. Prije kuhanja premažite ih mješavinom maslinovog ulja, soli i omiljenih začina.
Grilovane kobasice u rerni "Sa treptajem"
Nije uvijek moguće izaći u prirodu. Možete kuvati hranu sa ukusom dima sa vatre u rerni. Da biste to učinili, morate unaprijed napraviti kobasice od svinjetine i svinjske masti, nekoliko puta samljevši sastojke kroz veliku mlin za meso. Zatim ostavite kobasice nekoliko sati u limbu. Nakon što su kobasice spremne za prženje, prvo ih morate pržiti na gril tiganjudobiti karakteristične pruge. Ovo će potrajati nekoliko minuta. Zatim ih možete peći u rerni na plehu sa dodatkom tečnog dima. Jelo je veoma mirisno.
Kobasice se preporučuje poslužiti uz salatu od svježeg začinskog bilja i ljutih papričica. Možete ga napuniti maslinovim uljem.
Odličan piknik za goste
Pečenje kobasica na žaru po ovom receptu je prilično komplikovano. Sam poluproizvod može biti napravljen od različitih vrsta mesa. Mljevenom mesu obavezno dodajte mljeveni led kako bi kobasice bile sočne. Moraju se pripremiti kako je gore opisano.
Glavnu pažnju treba obratiti na originalni sos. Da biste to učinili, ispecite vrlo zrele rajčice i paprike u jednakim omjerima. Zatim ih ogulite od opečene kože pod hladnom vodom, sitno nasjeckajte nožem, stavite u šerpu i dobro promiješajte. Prokuhajte sos, posolite, dodajte dovoljnu količinu putera. U to vrijeme, vrlo sitno nasjeckajte bijeli luk, veliku vezu cilantra i razne začinske biljke. Stavite u kipući sos, promešajte i ugasite vatru. Probajte jelo i dodajte svoje omiljene začine. Poslužite kobasice sa umakom i ukrasite svježim cilantrom.
Hrskavi hot dog "Sytny"
Gril kobasice se mogu pripremiti od bilo kog mljevenog mesa. Preporučuje se da se meso nekoliko puta okrene kroz srednju rešetku mašine za mlevenje mesa. Morate dodati još mrvljenog leda da kobasice budu sočne.
Odličan dodatak im može biti prilog od kiselog kupusa kuvanog u celim glavicama. Preporučuje se da ga napravite kod kuće, kako biste ga kasnije mogli ponijeti sa sobom na piknik.
Da biste to uradili, propržite sitno seckani luk i malo belog luka u loncu na laganoj vatri. Komadi ne bi trebali previše porumeniti. Preporučljivo je pržiti dok luk i beli luk ne budu providni. U međuvremenu kiseli kupus narežite na sitne trakice. Dodajte u šerpu, zatvorite poklopac i ostavite da se dinsta pedeset minuta. Obavezno stalno miješajte salamuru. Ako počne da gori, dodajte malo vode. Deset minuta prije gotovo dodajte sjemenke kima i bilo koje začine.
Pre serviranja, izrežite hot dog lepinju u džep. Po želji možete iznutra i spolja namazati maslacem kako bi površina bila hrskava. Raširite ih i pržite na roštilju nekoliko minuta sa svake strane. U nastali džep rasporedite malo kupusa, prženu kobasicu i na vrh - opet đubre. Preporučljivo je odmah pojesti mirisnu i hrskavu hot dog.
Marinirane grilovane kobasice sa slaninom "Original"
Ovo je odlična opcija za piknik jer se kobasice vrlo brzo kuhaju. Da biste to učinili, marinirajte ih deset minuta u mješavini meda, limunovog soka, soja sosa, maslinovog ulja i kima. Svaka kobasica se zatim umota kriškom slanine. Preporučuje se da se njegova površina u potpunosti poklopi. Grilovane kobasice su spremne za kuvanje. Potrebno ih je pržiti na vatri dvadesetak minuta,stalno prevrćući. Dobar tek!
Preporučuje se:
Kobasice za bebe: domaći recept. Domaće kobasice
Način na koji se dijete hrani određuje koliko će biti zdravo i sada i kao odrasla osoba. Nažalost, djeca vole ono što im barem nije korisno. Uključujući razne kobasice. Međutim, nakon što pročitaju sastav istih kobasica na ambalaži, majkama se diže vlasi: zarezi su uglavnom poznati na listi. Prirodni proizvodi se u njih, očigledno, uopće ne stavljaju. Međutim, kobasice se lako pripremaju, jedu ih djeca bez hirova
Domaće kobasice u prirodnom omotu: recepti i sastojci. Domaće svinjske kobasice
Kobasicu voli skoro svaka moderna osoba. Ali kvaliteta kupljenih proizvoda često ostavlja mnogo da se poželi. Stoga mnogi poduzimaju odlučujući korak - počinju kuhati kobasicu kod kuće
Kolagenska ljuska: vrste, upotreba, recepti za kobasice i kobasice
Kolagenski omotač je najbolja zamjena za životinjska crijeva. Koristi se u proizvodnji kobasica, kobasica, kobasica, kobasica. Po svojim svojstvima blizak je prirodnoj ljusci i savršena je zamjena. Kolagenski materijal može se čuvati najmanje dvije godine. Dok je prirodno omotač kvarljiv proizvod. Razmotrimo detaljnije njegove karakteristike i nekoliko recepata
Sušene kobasice. Domaće sušene kobasice
Suha kobasica pripremljena kod kuće ukazuje na to da domaćica ne samo da ima veliko iskustvo u kuvanju, već ima i posebno strpljenje i sloj volje. Ne, nije teško pripremiti takav proizvod. Ali da bi sušena kobasica bila zaista ukusna i mirisna, trebat će dosta vremena i upornosti. Samo na taj način će vaš rezultat premašiti sva očekivanja
Rublevsky kobasica (MPZ "Rublevsky"), kobasice, kobasice i delikatesi od mesa: recenzije
Uprkos neuobičajenoj finansijskoj situaciji koja se razvija u posljednje vrijeme, Rusi se s vremena na vrijeme ugađaju ukusnim mesnim delicijama, među kojima je i kobasica. Potrošači su ponekad suočeni s teškim izborima. Kako se nositi sa ogromnim asortimanom? Ovdje je neophodna detaljna analiza. Razmotrimo mesne delicije iz MPZ "Rublevsky"
