Njemački liker "Jägermeister": sastav bilja, koliko stupnjeva, opis okusa, kako se pije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Na savremenom tržištu alkoholnih proizvoda postoje razne biljne tinkture koje se koriste u medicinske svrhe. Godine 1935. linija je dopunjena još jednim pićem, odnosno likerom Jägermeister. U početku se tinktura proizvodila za potrebe lokalnog potrošača. Do 1970. godine izvoz ovog alkohola je uspostavljen i u druge zemlje. Sudeći po recenzijama, mnoge početnike zanima kako piti njemački liker Jägermeister. Više o ovome ćete saznati iz ovog članka.

Predstavljamo mješalicu

Jägermeister liker (prevedeno na ruski znači "stariji lovac") je lijek koji može poboljšati probavu. U tu svrhu je i stvoren. Međutim, odličan okus ovog proizvoda ubrzo je vrlo cijenjen od strane mnogih potrošača. Kao rezultat toga, piće se sada uzima iz zadovoljstva. S obzirom na visokujačine i specifičnog sastava bilja, stručnjaci "Jägermeistera" preporučuju da se pije pažljivo. Postoji nekoliko različitih načina da se pije ovo piće. Sudeći po recenzijama, mnoge zanima koliko je stupnjeva u likeru Jägermeister? Prema riječima stručnjaka, ovo piće je prilično jako, jer ima 35 okretaja. Bilje koje čini Jägermeister se infuzira u posebnim hrastovim bačvama. Profesionalci ovu proceduru nazivaju maceracijom. Traje do potpune spreme alkoholnih proizvoda.

Malo istorije

Postoji legenda da je recept za ovo alkoholno piće sastavio u srednjem vijeku mladi grof. Ožalošćen smrću supruge, on je, kako bi se nekako zabavio, otišao u lov. A kad je čekao divljač, skrivajući se iza starog velikog hrasta, iznenada je jelen iskočio iz žbunja na rub šume. Grofa je jako zapanjila pojava zvijeri, jer je, prema njegovim riječima, životinja imala zlatnu dlaku, a između rogova bio je kao kao mrlja crni krst. Od iznenađenja, čovjek se onesvijestio.

Kada je došao k sebi u zamku, sjetio se šta je vidio u šumi. Grof je mislio da mu je Bog poslao znak. Kao rezultat toga, ošišao se i postao monah. Grof se u starosti jako zainteresovao za razne ljekovite biljke, od kojih je napravio recept za tinkturu, koja je danas mnogima poznata kao "Jägermeister". Ali postoji i druga verzija porijekla njemačkog likera. Naime: u 19. veku, u preduzeću gde su pravili sirće, Kurt Mast (jedan od fabričkih radnika) bio je veomaVeoma je voleo mešanje raznih lekovitih biljaka. Mladić je imao bolestan stomak. Iz tog razloga nije mogao da jede masnu hranu. To ga je nagnalo da dugo eksperimentiše sa svim vrstama začinskog bilja i stvori takav napitak, nakon kojeg se može jesti masno meso bez straha za svoje zdravlje. Kao rezultat toga, uspio je stvoriti tinkturu. Budući da mnogi potrošači meso povezuju s lovom, odlučeno je da se posude za mljevenje u skladu s tim stiliziraju u komercijalne svrhe.

Flaša je dobila oblik pljoske, a kao amblem za mješač je izabran jelen. Nemci uglavnom nisu lišeni lirizma i romantizma, pa je zbog toga nova alkoholna tinktura počela da dobija veliku popularnost.

O vrstama

Na tržištu alkoholnih pića, njemačka tinktura Jägermeister zastupljena je u dvije varijante. Klasična verzija likera je Jägermeister. Pošto je ovaj proizvod postao veoma popularan, proizvođač ga je odlučio poboljšati. Kao rezultat toga, za ljubitelje jakog alkohola, pokrenuli su puštanje nove vrste njemačkog pića, odnosno Jagermeister Spicy. U prevodu na ruski to znači "začini". Alkohol se sipa u tamnozelene ili crne boce raznih veličina.

Varira između 0,35-1 litara. Staklena posuda ima etiketu sa slikom jelena i crnim križem između njegovih rogova. Sudeći po recenzijama, cijena ovog alkohola je iznad prosjeka. Na primjer, postati vlasnik 0,5 litaraboce njemačkog pića, morat ćete izdvojiti najmanje 17 eura.

Composition of "Jägermeister"

Nema detaljnih informacija o bilju i receptu za ovu tinkturu. Poznato je samo da je sastav predstavljen alkoholom, vodom, karamelom, đumbirom i cimetom. Osim ovih sastojaka, u Jägermeister se dodaju i korijander, ljuti karanfilić i šafran. Neki potrošači pogrešno vjeruju da proizvođač pića puni krvlju jelena. Činjenica je da je grupa Inkubus Sukkubus nazvala tinkturu "krv iz jelenjih rogova". Fanovi su to shvatili bukvalno. Zapravo, prema proizvođaču, Jägermeister sadrži bilje i druge sastojke.

O proizvodnji

Prvo, sakupljeno bilje se osuši i dobro melje. Zatim se u određenom omjeru, koji se ne otkriva, miješaju. Zatim se u posudu dodaje alkohol. Nakon toga, smjesa bi trebala prokuhati neko vrijeme i nekoliko puta proći postupak destilacije. Izlaz je liker, koji kasnije sazrijeva u hrastovim bačvama. Na samom kraju, smjesa se mora filtrirati. Dodatno se začini šećerom, karamelom, a zatim sipa u burad još šest mjeseci. Piće se na š altere dostavlja u posebnim bocama. Kako bi se spriječilo negativno djelovanje sunčeve svjetlosti na liker, staklo u bocama ima tamnu boju.

Klasična verzija. Ice Shot

Ovaj način ispijanja Jägermeister likera može se preporučiti onima koji žele da piju čistu tinkturu. Da piće budeviskozan i sladak, prije upotrebe se ohladi na temperaturu od -18 stepeni. Liker Jägermeister morate popiti u jednom gutljaju iz posebnih čaša za votku, koje su također prethodno ohlađene. Nazivaju se i "pucnji". Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, hladno piće uopće ne miriše na alkohol, u njemu se jasno osjeća izvorna aroma bilja. Uobičajeno je da se pije kao aperitiv.

Toplo

Prvo, piće se drži na sobnoj temperaturi. Prema mišljenju potrošača, okus "Jägermeistera" je blago gorak. Ali u toplom obliku, aroma bilja se otkriva mnogo bolje nego u hladnom napitku. Prema mišljenju stručnjaka, da biste razveselili i poboljšali apetit, dovoljno je da konzumirate ne više od 40 ml. Toplo piće se uglavnom pije kao lijek ili profilaktičko sredstvo. Pošto je aperitiv, ne vredi ga guštati u ustima. Uglavnom se lopatica pije u jednom gutljaju. Na primjer, od prehlade. Po svojoj ljekovitosti, "Jägermeister" ima mnogo zajedničkog sa riškim balzamom. Ako volite da razblažite jak alkohol, onda su sok od limuna, mineralna voda, pa čak i sprite idealni za tu svrhu. U potonjem slučaju treba se pridržavati omjera 1:1. Osim toga, dobijaju se prilično dobri alkoholni kokteli na bazi njemačkog likera, o čemu više u nastavku.

Black Blood

Ovaj koktel je napravljen od 50 ml Blue Curacao likera, 25 ml Sprite-a i 20 ml njemačkog Jägermeistera direktno. Miješanje je jednostavno. Prije svega, morate sipati gore navedene sastojke u šejker. Tamo daljezaspati drobljeni led. Nakon toga, piće se može sipati u posebnu posudu. Ova mješavina se obično servira u posebnim čašama, iz kojih se piju martini.

Krastavac

Ovo alkoholno piće se pravi od sljedećih sastojaka:

• Sprite. 150 ml će biti dovoljno.
• Krastavci (150 g).
• Njemački Jägermeister liker (50 ml).

Pre svega, krastavci se režu. Trebali biste dobiti nekoliko malih pruga. Zatim se stavljaju u čašu i prekrivaju usitnjenim ledom. Sada možete napuniti posudu gaziranom vodom i njemačkom alkoholnom tinkturom. Prije serviranja, sadržaj čaše se dobro promiješa koktel kašikom.

Jägermonster

Da biste pripremili ovo piće, prvo ćete morati nabaviti sljedeće komponente:

• Sirup od nara. Potrebno 30 ml.
• Sok od pomorandže (150 ml).
• Jägermeister liker (30 ml).

Navedeni sastojci se temeljno izmešaju u čaši. Trebalo bi da dobijete ujednačenu konzistenciju. Alkoholno piće je sada spremno za piće.

Šta jesti "Jägermeister"?

Ako njemačku tinkturu ne planirate razblažiti nekim drugim pićima ili napraviti alkoholni koktel, onda ćete morati da brinete o užini. Prema mišljenju stručnjaka, ne postoje jasni zahtjevi po ovom pitanju. Možete jesti svoje uobičajene obroke. Na primjer, Nijemci stavljaju pržene kobasice na sto, u Sjedinjenim Državama je uobičajeno da se grabe na komadenarandža sa cimetom. U Rusiji su uglavnom navikli da jedu limun i so. Prema riječima stručnjaka, to se radi iz navike, jer na isti način mnogi ljudi jedu uglavnom gorko. Nije uobičajeno jesti arenu ili dimljene kobasice, konzerve, sireve i riblja jela. Nepoželjna je i kombinacija njemačkog likera sa čokoladom, grickalicama i orasima. Da biste jasnije osjetili okus, potrebno je u napitak dodati cimet, a bolje je zalogaj uz grejp, krišku narandže ili kivi.

Šta savjetuju stručnjaci?

Zbog činjenice da je sastav bilja Jägermeister prilično specifičan, piće se pokazalo veoma jakim. Zbog toga profesionalni degustatori ne preporučuju da se pije više od 300 ml ovog njemačkog likera u jednoj večeri. Ako se ova preporuka zanemari, onda velika koncentracija ekstrakata ljekovitog bilja može uzrokovati probleme s probavnim sustavom. Također ne treba zaboraviti da je Jägermeister jako alkoholno piće koje može brzo izazvati vrlo jaku intoksikaciju. Osim toga, nepoželjno je dodavati alkohol u pivo. Uz pjenasti napitak, učinak ispijanja tinkture bit će potpuno nepredvidiv.

Na zatvaranju

Proizvođač savjetuje da probate ovaj njemački liker barem dva puta. Činjenica je da se piće po svom ukusu praktički ne razlikuje od ljekovite mješavine. Ako ste ga koristili samo jednom, onda najvjerovatnije nećete moći cijeniti sav šarm. Piće ima neverovatan buket ukusa, koji se jasno oseća odmah posleponovna degustacija.