Torta od meda: mirisni recepti za pečenje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Honey cupcake je odlična alternativa kolačićima, vaflima i slatkišima. Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog peciva. Članak predstavlja zanimljive i jednostavne recepte. Želimo vam puno sreće na kulinarskom polju!

torta od meda u spori šporet

Lista proizvoda:

• tri jaja;
• 1 kašičica praška za pecivo i ½ kašičice. soda;
• brašno - par čaša;
• 10 g putera;
• 3 tbsp. l. med (bilo koje konzistencije);
• šećer - pola čaše.

Upute za kuvanje

Korak broj 1. Razbijte jaja u činiju. Tamo sipajte šećer u naznačenoj količini. Izmiksajte potapajućim blenderom. Dodamo med. Beat.

Korak broj 2. U drugu posudu sipajte brašno, pomiješajte sa praškom za pecivo. Dodamo im sodu (ne treba je gasiti). Dobijenu smjesu ubacite u posudu u kojoj se nalaze jaja, med i šećer. Umutiti sve.

Korak broj 3. Podmažite dno posude komadićem putera. Rasporedite testo. Pokrećemo režim "Pečenje". Koliko dugo treba podesiti tajmer? Jedan sat će biti dovoljan. Nakon što se distribuiraodgovarajući zvučni signal, potrebno je uređaj prebaciti u režim "Grijanje". Nakon 15 minuta pažljivo izvadite medeni kolač iz posude. Čim se torta potpuno ohladi, poslužite je na stolu. I možete pozvati ukućane da popijete čaj.

Kolac s medom od limuna na kefiru

Potrebni sastojci:

• 2 tbsp. l. mljeveni krekeri;
• dva limuna;
• 1 kašičica svaki soda i prašak za pecivo;
• "Brandy" - 50 ml;
• tri jaja;
• 150 g kefira, putera i šećera u prahu;
• 75ml limunovog soka;
• šećer - 200 g;
• malo vanilina;
• 1, 5 šoljica integralnog pšeničnog brašna (ocena nije bitna);
• malo kurkume;
• 1 tbsp l. dušo.

Praktični dio:

1. Stavljamo na sto sve od čega ćemo pripremiti medeni kolač. Koji su sljedeći koraci? Zagrijte rernu (180°C).
2. Pomešati omekšali puter sa šećerom. Pobijedili smo. Postepeno dodajte med, limunov sok, žumance i kefir. To nije sve. U činiju šaljemo koricu dva limuna.
3. Posebno pomiješajte brašno sa kurkumom i sodom bikarbonom. Sve to dodajte u mlaćenicu. Miksamo. U buduće tijesto treba dodati i umućene proteine.
4. Preuzimamo formu za tortu. Dno mu premažemo uljem i posipamo prezlama. Izlijte testo. Formu sa sadržajem stavljamo u rernu. Otkrivamo 30-40 minuta.
5. Izvadimo tortu iz rerne. Čekamo da se potpuno ohladi. Zatim prelijte vrućim sirupom. Od limunovog soka (50 ml), "Brakija"i šećer (50 g). Ispada veoma lepo i neverovatno ukusno.

Lenten Honey Cupcakes

Komplet namirnica:

• ½ šolje šećera i biljnog ulja;
• 250ml vode;
• 2 tbsp. l. med (bilo koja sorta);
• brašno - 1,5 šolje;
• soda - 1,5 tsp dovoljno.

Kuvanje:

1. Nalijte toplu vodu u duboku šolju. Dodajte šećer i med po potrebi. Sol. Sada dodajte rafinisano ulje. Miješajte dok se kristali meda i šećera ne otope. Šta je sledeće? Sipajte brašno u mešavinu šećera i meda. Pjenjačom umijesite tijesto. Pazimo da nema grudvica.
2. Kao fil ćemo koristiti sušeno voće i orašaste plodove. Počnimo da ih obrađujemo. Osušeno voće operemo u tekućoj vodi. Mogu se stavljati u tijesto kao cjelina. Ali jezgra orašastih plodova mora se nasjeckati nožem. Sve šaljemo u testo.
3. Stavite kalupe za kolače na sto. Svaki od njih punimo do 2/3 visine testom.
4. Zagrejte rernu (200 °C). Šaljemo kalupe sa kolačićima. Peći će se 20 minuta. Zatim ih izvadimo, ohladimo i poslužimo. Po vrhu pospite šećer u prahu (opciono).

Vaš muž i djeca će sigurno htjeti probati posnu medenu tortu. Recept ne uključuje upotrebu jaja. Međutim, to ni na koji način ne utiče na ukus pečenja. Ne vjerujete? Možete se i sami uvjeriti.

Recept za medenu tortu sasuhe šljive

Sastojci:

• ¾ šolja jakog čaja;
• 2 tsp cimet;
• šljive - staklo;
• 100g putera;
• 1 kašičica svaki prašak za pecivo i soda (ugasite limunovim sokom);
• brašno - 390 g;
• dva jaja;
• 300 g meda (tečnog);
• šećer - pola čaše.

Praktični dio:

1. Prvo, hajde da napravimo jak čaj. Ostavljajući sa strane.
2. Pomešati omekšani puter sa slatkim sastojcima, odnosno medom i šećerom. Dodamo čaj. Tamo razbijamo jaja.
3. U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke. Zatim ih šaljemo u činiju u kojoj se nalaze jaja, med i šećer. Promiješajte.
4. Šljive oprane vodom iz slavine. Stavite na papirni ubrus da se ocijedi višak tečnosti. Sameljite suhe šljive i umiješajte ih u tijesto.
5. Posudu za pečenje (prečnika 25 cm ili više) namažite uljem. Obavezno posuti brašnom. Rasporedite testo. Šaljemo u zagrejanu rernu. Na 160°C kolač od meda će se peći 30-40 minuta. Njegova spremnost se može provjeriti suhom bakljom ili čačkalicom.

francuski recept

Lista proizvoda:

• 100 ml mlijeka;
• ½ kašičice svakog korijander i đumbir (mljeveni);
• 300g meda;
• 1 zvjezdica anisa;
• 2 tsp prašak za pecivo;
• jedno jaje;
• 50g lješnjaka;
• malo korice narandže i limuna;
• 220 g pšeničnog brašna i 30 g raženog brašna;
• muškatni oraščić1/8 kom;
• 1 kašičica mljeveni cimet;
• 4 karanfilića (začin).

Kuvanje:

1. Zagrejte mleko i med u jednoj šerpi. Nije potrebno dovoditi do ključanja. Ohladite ih na 40 °C.
2. Pošaljite orahe u tavu. Pržite bez dodavanja ulja. Zatim ih sameljite u blenderu.
3. U činiji pomešajte dve vrste brašna - raženo i pšenično. Njima dodajemo gore navedene začine, prašak za pecivo, seckane orahe, kao i koricu limuna i pomorandže. Miksamo. To nije sve. Ovdje ulijte mješavinu mlijeka i meda.
4. Zdjelu multivarka podmažite uljem i "prašite" brašnom. Pažljivo izlijte tijesto. Niveliranje.
5. Pokrenite režim "Pečenje". Za sat vremena spremamo kolač od meda. Recept francuske kuhinje će se svidjeti onima kojima je važan ne samo okus, već i aroma deserta. U ovom slučaju, ispada jednostavno nevjerovatno. I sve zahvaljujući dodatku začina.

Na zatvaranju

Razgovarali smo o tome kako se pravi kolač od meda. U članku ćete pronaći recept za svaki ukus. Kao punjenje prikladne su suhe šljive, džem, bobice i komadići voća. Ako tražite niskokalorične pečene proizvode, idite na posne muffine od meda.