Torta za dojilje: recepti za zdravo pečenje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sa rođenjem bebe brige svake majke značajno rastu. Pored brige o bebi, potrebno je pažljivo pratiti svoju ishranu. Naravno, principi zdrave prehrane uvijek se moraju pridržavati, ali s dolaskom novorođenčeta ograničenja postaju mnogo stroža. Slatkiši, peciva i mnoge druge ukusne stvari ispadaju kao zabranjena, ali vrlo poželjna hrana. Danas ćemo zajedno potražiti recepte za torte za dojilje. Vjerujte mi, jesu.

Principi ishrane

Svaka mama treba da shvati da ograničenja u ishrani nisu samo izgladnjivanje. A ne radi se čak ni o tome da se tokom dojenja trebate riješiti viška kilograma nakupljenih tokom trudnoće. Postoji jedna bitna razlika, zbog koje morate posebno proučavati recepte za torte za dojilje.

Pre rođenja, beba dobija sve gotove hranljive materije kroz pupčanu vrpcu. Sada je njegov probavni sistem stavljen na posao i mora samostalno da obrađujedolazeće mleko. To uzrokuje niz problema: nadimanje, proljev ili zatvor, alergije. Zato mama ne može da jede sve što želi, ali mora da bude izuzetno selektivna u izboru proizvoda. Korak po korak upoznavanje bebe sa svim dobrotama i odabirom najkorisnije od njih izbjeći će većinu problema.

Serija pravila

Pre nego što pređem direktno na recepte za kolače za dojilje, želeo bih da formulišem niz pravila kojih se možete pridržavati:

• Puna i raznovrsna ishrana. To je ono što bi trebalo da postane glavni propis. Odnosno, pečenje je najbolje na bazi voća, bez krema.
• Kalorični sadržaj dijete ne bi trebao biti previsok. Ovo pravilo proizilazi iz prethodnog. Čokolada, kreme od putera i lisnato testo jednostavno nisu ono što novopečenoj majci treba.
• Ne zaboravite da je sigurnost hrane sada na prvom mjestu. Stoga se sastojci moraju pažljivo provjeriti na rok trajanja i kvalitet.

Da li da odustanem od pečenja

Ovo je ekstremna mjera koju mlade majke često poduzimaju kako bi zaštitile svoje bebe od probavnih problema. Mnogi odbijaju ne samo slatka peciva, već i pekarske proizvode. Ovo je potpuno neosnovano. Da, pečenje s HB se konzumira uz određena ograničenja, ali to uopće ne znači da ga treba potpuno napustiti. Ali izboru se mora pristupiti pažljivo, jer višak šećera može dovesti do povećanog stvaranja plinova u bebi i očito ne doprinosi gubitkumrski kilogrami.

Dobro pečenje

Tako da idemo na pronalaženje savršenog recepta. Torta za dojilju ne bi trebala biti preslatka i umjereno masna. Što su komponente jednostavnije, to bolje. Skrećem vam pažnju na jednostavnu i veoma ukusnu tortu "Sunce". Testo je hrskavo, podseća na lisnato testo i odlično se slaže sa pavlakom.

• Zagrijte čašu jogurta bez masti i dodajte 2 kašičice šećera, prstohvat soli i par kašika biljnog ulja.
• Promiješajte i dodajte prosijano brašno. Za ovu količinu tečnosti potrebno je otprilike 2,5 šolje.
• Dobro zamesite testo i razvaljajte ga u sloj debljine od 1 cm.
• Sada uzmite ravnu kašičicu sode bikarbone i podijelite je na tri dijela. Pospite sloj jednim dijelom sode i preklopite u tri sloja. Razvaljajte radni komad, ponovo pospite sodom i ponovite postupak.

Nakon 40 minuta možete početi sa pečenjem. Od ove količine tijesta preporučljivo je formirati 4 kolača. Peći ih na plehu malo nauljenom. Nakon hlađenja malo podrezati ivice, namazati kolače kiselom pavlakom i ostaviti da se natapaju. Ostaci kolača se mogu zdrobiti i koristiti za ukrašavanje torte.

Skutna torta bez pečenja

Vremena je uvek kratko za mlade mame, pa je potrebno da birate najjednostavnije recepte. Recenzije pečenja za dojilje, koje se priprema za nekoliko minuta i ne zahtijeva zagrijavanje pećnice, naziva se štap-spasilac. Preporučujemo da probate i ocijenite ovo jelo. Kolač se zove "Snowball", a priprema se, zapravo, na osnovu dva sastojka dozvoljena u ovom teškom periodu, odnosno keksa od svježeg sira i keksa.

• Masni svježi sir - 0,5 kg.
• griz - 3 supene kašike.
• Šećer po ukusu, ali ne pretjerujte.
• Kolačići - 0,5 kg.
• Mlijeko - 1 šolja.

Prvi korak je priprema fila. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir sa šećerom. Ako je masa postala vodenasta, dodajte griz. Sada uzmite formu i počnite s polaganjem prvog sloja. Da biste to učinili, umočite kolačiće u mlijeko i formirajte prvi sloj. Na vrh će ići fil od skute, nakon čega drugi sloj kolačića. Ostavite tortu dva sata u frižideru.

Varijacije

Skutni kolači su veoma popularni. Ukusne su, zdrave i prilično jednostavne. Stoga se ne treba čuditi što jednostavni recepti za pečenje za dojilje ne samo da nisu zastarjeli u bilježnicama, već se aktivno koriste i modificiraju. Gornji recept se može modificirati na sljedeći način:

• U fil dodajte želatin. Dobijate ukusan desert koji dobro utiče na stanje ligamenata. Za 0,5 kg svježeg sira potrebno je 20 g želatine. Prvo se mora natopiti u 2 žlice vode, a zatim otopiti u vodenom kupatilu. Pomiješajte želatin sa pasiranim svježim sirom i rasporedite između slojeva kolačića.
• Skutna torta se može peći u rerni. Da biste to učinili, u svježi sir dodajte 1 jaje. Ostatak procesakuvanje ostaje isto. Ako želite da dobijete zlatnu koru, premažite vrh torte kiselom pavlakom.
• Za još zanimljivije pecivo stavite sloj jabuka u sredinu.

Ova tepsija je savršena za porodičnu čajanku. Ostatak ukućana smije peciva polivati rastopljenim puterom, džemom ili medom. Mlada majka bi ovo trebala odbiti.

Simple mannik

Čak i domaćica početnika može ga lako skuhati. Ne zahtijeva dugotrajne i skupe sastojke. Ovo čini veoma ukusnu tortu. Za dojilje ovo je odlična opcija za uživanje u domaćim kolačima. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, ali nećemo razmatrati recepte koji koriste margarin ili med. Ali ako normalno podnosite ove proizvode, a zatim ih dodajte u tijesto, torta će imati samo koristi od toga. Trebat će vam:

• griz - 45 g.
• Kefir - 300 ml. Idi low fat.
• Jaje - 2 kom
• Bundeva - 300g
• Biljno ulje - dvije supene kašike.
• Šećer - 2 supene kašike.

Ovo nije samo ukusno, već i veoma zdravo pečenje za dojilje. Recept će dobro doći kada dijete malo poraste. Mannik je savršen za organizovanje popodnevne užine. Dakle, pomiješajte griz, kefir, jaja i šećer. Ostavite 40 minuta da žitarice nabubre. Narendati pulpu bundeve i dodati ovoj masi. Podmažite formu uljem i pospite grizom. Stavite testo u njega. Po želji možeterasporedite polovinu, zatim stavite sloj jabuka i prekrijte ostatkom tijesta. Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Provjerite spremnost šibicom.

Voćni kolač

Može se zvati i pita, kako želite. Glavna stvar je da se pripremi za nekoliko minuta i da uvek ispadne mirisno i veoma ukusno. Za to se može izmisliti bilo koje tijesto, uključujući lisnato i pecivo. Ali recepti za pečenje za dojilje obično isključuju upotrebu maslaca i margarina, pa je najbolje koristiti tijesto na kefiru. Punjenje može biti bilo koje. Odaberite nešto što garantirano neće izazvati alergijsku reakciju kod bebe. Prvi put uzmite zelene jabuke. Postepeno počnite uključivati u prehranu nekoliko bobica trešanja, ogrozda, brusnice. Ako nema alergijske reakcije, onda sljedeći put možete napraviti tortu sa ovim bobicama.

Trebat će vam:

• Kefir - 300 ml.
• Brašno - 400g
• Soda - 1 kašičica.
• So - 1/2 čajne žličice.
• Šećer - 1 kašika (možete dodati još jednu ili dve po ukusu).
• Jabuke - 3 komada

Prvo, potrebno je pomešati kefir sa šećerom i solju i dodati brašno sa sodom. Ostavite 25 minuta dok pravite fil. Ako uzmete jabuke, skinite im kožu i narežite na tanke kriške. Smjesu izlijte u kalup i po vrhu poređajte jabuke u spiralu. Prelijte pavlakom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Trebat će oko 40 minuta da se kolač dobro ispeče.

Zdravi kolači

I nastavljamo da tražimo opcije kako da skuvamo nešto zdravo i ukusno za dojilje. Kolači su poželjan desert za većinu žena. A ako uzmemo u obzir stres koji se doživljava tokom porođaja, postaje jasno zašto se potreba za slatkišima povećava nekoliko puta. Šta je sa laganim i delikatnim kolačima? Sigurno će vam se svidjeti. Za kuvanje će vam trebati sljedeći set proizvoda:

• Jabuke - 4 komada
• Jaja - 3 kom
• Šećer - 4 kašičice.
• griz - 5 kašičica.
• Pavlaka (niska masnoća) - 4 supene kašike.

Ako je vaša beba sklona alergijskim reakcijama, bolje je koristiti samo žumance, a pileće jaje zamijeniti prepeličjim. Najčešće, reakcija na bjelanjak nestaje čim beba napuni godinu dana.

Način kuvanja je sljedeći. Jabuke je potrebno narendati na krupno rende i rasporediti u silikonske kalupe. Jaja treba pomiješati sa šećerom, dodati griz i pavlaku. Ako u frižideru ima kefira, onda će to učiniti. Tijesto se mora sipati na jabuke. Kolači se peku u rerni bukvalno 20 minuta, nakon čega se mogu izvaditi i ohladiti. A ako sumnjate da dojilja može imati tortu, onda se u ovom slučaju možete opustiti: ovi kolači vam ni na koji način neće naškoditi.

Prazničko pečenje

Gore navedeni deserti su pogodni za svakodnevno ispijanje čaja. Šta ako se sprema neki događaj? Da li je moguće skuhati ukusnu tortu za dojilju?Recenzije hostesa sugeriraju da je to moguće, ali morate se usredotočiti na individualne karakteristike bebe. Do tri mjeseca bolje je uopće bez pečenja, a piti čaj sa keksima. Kada beba poraste, možete probati i rafiniranije slatkiše. A jedna od najboljih opcija bila bi torta iz djetinjstva. Pogledajmo recept za domaću Napoleon tortu za dojilje.

Za pravljenje kolača trebat će vam:

• Mlijeko - 250 ml.
• Brašno - 900g
• Maslac - 300g

Za kremu trebate:

• Mlijeko - 250 ml.
• Brašno - 100g
• Maslac - 250g
• Šećer - 200g
• Žumanca - 3 kom

Ova torta na prvi pogled izgleda kao naporna, ali se peče prilično brzo. Za pripremu testa potrebno je da iseckate brašno sa puterom i dodate mleko. Brzo umesite testo i ostavite da se odmori. Nakon toga podijeliti na 15 komada i svaki razvaljati u tanak sloj. Pecite na 180 stepeni nekoliko minuta.

Za kremu dobro umutiti žumanca sa polovinom šećera i dodati brašno. Zakuhajte mlijeko i dodajte mu masu od žumanca u tankom mlazu. Pustite da proključa i ohladite. Ostatak šećera umutiti sa puterom i jednu kašiku dodati u kremu. Dobro promešati. Svaku tortu premazati kremom, po vrhu, kao i sa strane, posuti slatkim mrvicama.

Mjere opreza

Ova torta se pravi kod kuće od prirodnih sastojaka, tako da je prilično sigurna. Ali mora se uzeti u obzir da usastav uključuje mlijeko i puter, brašno i jaje. Stoga ga morate isprobati tek nakon što beba napuni 3 mjeseca. I naravno, ne treba jesti više od 50 grama. Ako je stanje djeteta normalno, onda će sljedeći put biti moguće udvostručiti porciju, ali nemojte se zanositi i ne jesti više od 100 g. Možda nećete nanijeti mnogo štete bebi, ali figuri - za sigurno.

Umjesto zaključka

Danas smo pregledali najbolje recepte za dojenje. Ali ovaj izbor nikako nije konačan. Možete i sami smisliti razne opcije kolačića na bazi pire krompira, griza i ovsenih pahuljica, sjemenki i suhog voća, jabuka i banana. Pečenje nije samo štetno i kalorično. Takođe je izvor hranljivih materija i energije, dobrog raspoloženja. Sve što je potrebno mladoj majci. Ako nema dovoljno vremena za pečenje, zamolite rodbinu za pomoć.