Kotleti od šargarepe: recepti za kuvanje sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ihrana svake osobe treba da sadrži maksimum korisnih i hranljivih materija. Naravno, osim pogodnosti, svaka domaćica želi da jela budu i ukusna. Različiti recepti za kotlete od mrkve pomoći će vam da drugačije sagledate okus povrća. A kotleti od narandže, voća punog vitamina omogućit će vam da unesete raznolikost u svoju svakodnevnu prehranu.

Zašto bi trebalo da pravite pljeskavice od šargarepe

Obično, u užurbanom i aktivnom načinu života, ljudi zaboravljaju da raznovrsnost u ishrani omogućava ne samo da izvuku maksimum iz hrane, već i da uživaju u novim jelima, dobijajući gastronomsko zadovoljstvo. Postoji mnogo razloga za kuhanje kotleta od šargarepe, a glavni su:

• Ušteda novca. Šargarepa je jeftina, što znači da odlučivanjem da od njih skuha neko jelo, osoba značajno smanjuje troškove hrane za tekući dan.
• Benefit. u šargarepisadrži mnogo korisnih vitamina i minerala neophodnih za normalno funkcionisanje organizma.
• Gastronomski užitak. Šargarepa u novim jelima će otkriti svoje ukusne kvalitete sa nove strane.

Ovo su samo neki od razloga da razmislite o receptima za pljeskavice od šargarepe.

Recept za kotlete sa mlevenim mesom i šargarepom

Kuvanje kotleta sa korisnim korenom narandže, nije potrebno odbiti punjenje od mesa. Ipak, kotleti s mesom u sastavu su i ukusniji i kaloričniji. Za pravljenje ovih kotleta trebat će vam sljedeći sastojci:

• Domaće mleveno meso - 500 grama.
• Veliki luk - 1 komad.
• Srednja šargarepa - 2 komada.
• Pileće jaje - 1 komad.
• Maslac - 20 grama.
• Pavlaka kod kuće ili u trgovini - 3 supene kašike.
• Posolite i pobiberite po ukusu.
• Voda - 50 miligrama.

Kada su sastojci ukusnih kotleta od šargarepe pripremljeni, možete početi sa kuvanjem. Da bi jelo bilo ukusno, bolje je umesiti proizvode po pravilnom redosledu kako bi se dobila željena konzistencija.

1. Prvo je potrebno da u mleveno meso dodate kokošje jaje i puter, prethodno otopljen u mikrotalasnoj rerni ili u vodenom kupatilu.
2. Zatim se u mleveno meso dodaje jedna polovina crnog luka, koje treba narezati na što sitnije.
3. Zatim morate posoliti i popapriti mljeveno meso i sve dobro promiješatisastojci.
4. Nakon toga možete početi sa formiranjem kotleta, mogu biti takvog oblika kako je zgodno za domaćicu, ali je bolje da budu male i okrugle. Praznine su poslagane na pleh.
5. Šargarepu je potrebno naribati na krupno rende, a drugu polovinu crnog luka iseći na sitno.
6. U posebnoj posudi treba pomiješati kiselu pavlaku sa vodom, miješati dok se ne dobije homogena masa. Ovaj postupak se može uraditi mikserom ili u mašini za hranu.
7. Kotlete poslagane na pleh preliti dobijenim sosom od pavlake, a zatim posuti šargarepom i lukom.
8. Kada su svi sastojci poslagani na pleh, stavite komad folije na vrh tako da potpuno prekrije kotlete.

Nakon 50-60 minuta skinite foliju i ostavite lim za pečenje u rerni oko pola sata. Ukusni kotleti od šargarepe mogu se poslužiti uz prilog ili salatu.

Svaka domaćica može lako napraviti takvo jelo.

Slatki kotleti

Od šargarepe se mogu napraviti i kotleti, koji će poslužiti kao desert. Ali istovremeno će biti i ukusni i zdravi. Za one koji žele unijeti raznolikost u prehranu i dodati slatkiše na svoj stol, možete uzeti u obzir recept za kotlete od mrkve i jabuke koji će se svidjeti i odraslima i djeci. Za kuvanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

• Jabuka, oguljena i očišćena od sjemenki - 100 grama.
• Šargarepa, oguljena - 100 grama.
• griz - 15 grama.
• Maslac – 1 kašičica.
• Protein izkokošje jaje - 1 komad.
• Šećer - 5 grama.

Slijed kuhanja je sljedeći:

1. Narendajte jabuku i šargarepu.
2. Stavite šargarepu u malu šerpu i dinstajte u maloj količini vode 5 minuta.



3. Zatim dodajte jabuku i granulirani šećer u isti lonac. Ostavite da se krčka još 5 minuta, dok poklopac treba biti zatvoren.
4. Sklonite lonac sa šporeta.
5. Zatim dodajte griz u posudu sa šargarepom, jabukom i šećerom i dobro promiješajte sve sastojke.
6. Bjelanjak se umuti dok ne postane pjenast i dodaje se u masu.
7. Kada se masa ohladi, možete početi sa formiranjem kotleta.
8. Hleb svaki kotlet.
9. Stavite na pleh i na svaki kotlet stavite po komadić putera.
10. Jelo se peče u rerni na 180 stepeni 20-30 minuta.

Ovakva inovacija na stolu pomoći će da se tijelo napuni vitaminima i okusi zdrav i neobičan desert za cijelu porodicu.

Ukusni recept za kotlet od šargarepe za djecu

Šargarepa sadrži mnoge elemente u tragovima i vitamine koji su neophodni za pun rast i razvoj djeteta. Ali neće svako dijete rado jesti sirovu šargarepu. Stoga majke moraju koristiti trikove kako bi svoje dijete prehranile zdravom hranom. Najukusniji kotleti od šargarepe za djecu mogu se napraviti sa svježim sirom. Za kuvanje vam je potrebno sledećesastojci:

• Šargarepa - 3 komada.
• Pileće jaje - 1 komad.
• Svježi sir (domaći ili kupljeni) - 150 grama.
• granulirani šećer - 3 supene kašike.
• Maslac - 70 grama.
• griz - 2 supene kašike.
• ¼ čaša svježeg mlijeka.
• Za paniranje kotleta potrebno vam je brašno.
• Biljno ulje za prženje kotleta.

Da biste skuhali ukusne kotlete za djecu i njihove roditelje, morate postupati sljedećim redoslijedom:

1. Šargarepu narendajte na sitno rende i stavite u tiganj u kome je prethodno otopljen puter. Krčkajte pod zatvorenim poklopcem 2-3 minute.
2. Zatim morate dodati mlijeko u šargarepu, pa ostaviti da se dinsta još 5 minuta.
3. U šerpu sipajte granulirani šećer po ukusu.
4. Šargarepu treba dinstati dok se potpuno ne skuva.
5. Na kraju dinstanja u tiganj dodati griz i sve izmiksati što je brže moguće da se ne naprave grudvice.
6. Posle nekoliko minuta tiganj se može skinuti sa šporeta i sav sadržaj sipati u posebnu posudu.
7. Razbijte jaje u šargarepu i dobro promiješajte.
8. Svježi sir se mora protrljati kroz fino sito kako bi se dobila željena konzistencija. Zatim pomiješajte šargarepu sa svježim sirom dok se ne formira homogena masa.
9. Oblikovani kotleti uvaljajte u prosijano brašno i pržite dok ne omekšaju.

Takve zdrave i ukusne kotlete od šargarepe, najselektivnija beba u hrani će jesti sa ogromnimzadovoljstvo.

Recept za osobe na dijeti

Želite raznovrsnu hranu i one koji žele smršaviti. Za pripremu dijetalnih kotleta trebat će vam sljedeći sastojci:

• Šargarepa - 500 grama.
• Pileće jaje - 1 komad.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Sir - 50 grama.
• peršun i kopar - 40 grama.
• Biljno ulje - 2 supene kašike.
• Soli po ukusu.

Rendanu šargarepu posoliti i ostaviti da odstoji 15 minuta. Zatim morate iscijediti višak soka iz šargarepe i dodati kokošje jaje, brašno i sir, koji se također moraju prethodno naribati. Formirane kotlete pržite dok ne omekšaju i prije serviranja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

posni zdravi kotleti od povrća

Ljudi koji poste takođe žele da imaju raznovrsnu ishranu i uživaju u raznim dozvoljenim dobrotama. Za pripremu ukusnih i zdravih kotleta za post trebat će vam sljedeći sastojci:

• Kuvana voda - 3 supene kašike.
• Luk - 2 komada.
• Velike šargarepe - 500 grama.
• Mljevena paprika - 1 kašičica.
• Soli po ukusu.
• griz - 60 grama.
• Suncokretovo ulje - 50 miligrama.
• krušne mrvice - 6 kašika.
• Crni mljeveni biber - po ukusu.
• Beli luk - 2 mala režnja.

Slijed kuhanja je sljedeći:

1. Narežite luk na male kockice i pržite sa svih strana dok ne postane proziran.
2. Dodajte začine.
3. U tiganj dodajte sitno seckanu šargarepu.
4. Zatim treba u tiganj sipati griz i sipati prokuvanu vodu.
5. Ostavite sastojke da se krčkaju 5 minuta. Masa treba da bude gusta.
6. Dodajte protisnuti beli luk u tiganj.
7. Neka se masa ohladi.
8. Oblikovati pljeskavice i pržiti dok ne budu gotovi u tiganju.

Bolje je praviti male kotlete, jer se zbog nedostatka jajeta mogu raspasti. Ispadaju veoma ukusni i postaće gastronomski užitak.

Kotleti u rerni

Ponekad se morate ograničiti na prženo i dati prednost varivima ili pečenim jelima. Da biste to učinili, možete napraviti kotlete u pećnici. I visokokalorično, i ukusno, i dobro za zdravlje. Da skuhate kotlete od šargarepe u rerni, potrebno je da kombinujete sledeće sastojke:

• 3 šargarepe srednje veličine.
• 2 kokošja jaja.
• 1 veliki luk.
• 1 srednja tikvica.
• Začini po ukusu.

Sve ove sastojke treba sitno izrendati ili proći kroz mašinu za obradu hrane. Od dobijene mase formirajte kotlete i stavite ih u pleh. Na kotlete je potrebno sipati prethodno pripremljen paradajz sos, pomiješan sa vodom. Pokrijte sve folijom i stavite u rernu da se pece.

Može pokupiti recept za kotlete od šargarepesvako po svom ukusu i preferencijama. Glavna stvar je da sva jela napravite sa dušom, tada će biti još ukusnije i ukusnije.