Phacelia med: korisna svojstva i kontraindikacije, fotografija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kao i svaki pčelinji proizvod, med se smatra skladištem vrijednih supstanci za ljudski organizam. Osim toga, odličnog je okusa i pogodan je za svakodnevnu dijetnu hranu. Pčele proizvode med od nektara raznih cvijeća, grmova ili drveća, ali ima posebno vrijednih i korisnih sorti koje se dobijaju samo od određenih vrsta biljaka.

Porijeklo Phacelia meda

Phacelium med se smatra vrhunskim proizvodom. Dobiva se od biljke koja se smatra najvrednijom i najaktivnijom medonosnom biljkom. Phacelia pyzhmolistnaya pripada porodici Waterfolia i dobro se slaže u prirodnim uslovima južne Rusije. Ovu jednogodišnju zelenu biljku sa prekrasnim plavim cvjetovima pčelari posebno uzgajaju za proizvodnju meda visokog ukusa i ljekovitosti.

Sa 1 hektara facelije na pčelinjaku može se dobiti do 1500 kg monoflornog proizvoda. Biljka cvjeta 6 dana nakon sjetve. Zbog togapočinje da se sadi u fazama u rano proleće i tokom leta. Svaki cvijet može proizvesti do 5 ml polena koji će pčele pretvoriti u prvoklasni med. Insekti sakupljaju ne samo nektar, već i polen iz biljke. Ovaj med se često koristi za ishranu pčela tokom zime.

Kakav bi med od Phacelije trebao biti

Ovaj med ima mirisnu cvjetnu aromu i kiselkast, ali prijatan okus. Odmah po prijemu je gotovo providan i bezbojan, ali vremenom poprima bijelu ili svijetlozelenu nijansu. Zbog visoke koncentracije fruktoze, med polako kristalizira, a uspješno se koristi i za hladno vrijeme za zimovanje pčela. Insekti sa zadovoljstvom jedu proizvod vlastite proizvodnje. Nakon potpune kristalizacije, med od phacelije dobija pastozno konzistenciju.

Delikatan ukus i delikatan miris med od facelije podseća na lipu i po svim karakteristikama je veoma cenjen, pa se svrstava u proizvode najvišeg kvaliteta. Da ne biste bili prevareni, prilikom kupovine meda od facelije, čija se fotografija nalazi ispod, morate imati predstavu o tome kako izgleda i kakvu strukturu ima.

Da bi med zadržao svoje fizičke i hemijske karakteristike, mora se pravilno skladištiti. Da biste to učinili, bolje je koristiti drvene, staklene ili emajlirane posude. Temperatura skladištenja ne bi trebalo da prelazi 5-10 stepeni. Med treba držati podalje od hrane jakog mirisa. Kada se pravilno skladišti, njen rok trajanja se može produžiti do 2-3 godine.

Korisni kvaliteti meda od facelije

Osim toganenadmašnog okusa, ova poslastica ima izvrsna ljekovita svojstva, koja se aktivno koriste u tradicionalnoj i narodnoj medicini. Zbog svog izuzetnog hemijskog sastava, med od facelije, čija su korisna svojstva nadmašuju mnoge druge sorte, koristi se za bolesti kardiovaskularnog, probavnog i nervnog sistema. Osim toga, zbog svojih antimikrobnih, imunostimulirajućih, tonik, analgetskih i antipiretičkih svojstava, uspješno se koristi za liječenje i prevenciju prehlada i upala u respiratornom sistemu.

Phacelia med sadrži do 70-80% različitih šećera (glukoza, fruktoza, disaharidi), kao i korisne esencijalne aminokiseline, vitamine i mikroelemente. Među mineralima preovlađuju gvožđe, kalijum, kalcijum, srebro, stroncijum, hrom, cink i drugi. Ovaj sastav blagotvorno deluje na celo telo, povećava njegovu otpornost i povećava zaštitna svojstva imunog sistema.

Ko bi trebao koristiti ovaj med

Phacelia med, čija su svojstva vrlo impresivna, indiciran je za redovnu upotrebu kao dijetetski proizvod za pacijente sa bolestima gastrointestinalnog trakta: čirevi, gastritis i drugi upalni procesi. Slatki lijek se nosi sa simptomima kao što su žgaravica, mučnina i disbakterioza. Upotreba meda je veoma korisna kod oboljenja jetre. Visok sadržaj jednostavnih šećera obezbeđuje povećano stvaranje glikogena, što vam omogućava da povećate efikasnost organizma. Uspješno se koristi i u ishrani kod bolesti.bubrezi i žučni kanali.

Phacelia med aktivira metabolizam, pojačava odliv limfne tečnosti, povećava funkcionalnost mozga (poboljšava pamćenje, eliminiše rasejanost, itd.). Trebaju ga koristiti djeca i odrasli sa smanjenim imunitetom, sa stalnim umorom ili problemima sa spavanjem.

Kao i svaki drugi lijek, Phacelia med ima svoje kontraindikacije za upotrebu. Alergijske reakcije na pčelinje proizvode u potpunosti isključuju mogućnost njegove upotrebe. Dijabetes melitus je također kontraindikacija, međutim, u umjerenim količinama, upotreba meda od facelijuma je moguća i kod takvih pacijenata. Ovo je visokokalorični proizvod, pa biste trebali ograničiti njegov dnevni unos na 3-4 supene kašike za odraslu osobu.

Phacelium med i narodni recepti

Ovaj med se može konzumirati sa toplim čajem, mlijekom ili vodom, najbolje prije jela ili nekoliko sati nakon njega. Ovakav unos proizvoda će povećati njegov pozitivan učinak na organizam. Ali postoje zanimljiviji načini za korištenje, bazirani na narodnim receptima:

• Pomiješajte med od facelije (150 g) sa mljevenim orasima (250 g) i sokom od aloje (50 g). Uzimati kod upalnih oboljenja želuca tri puta dnevno po 1 supenu kašiku pre jela.
• Phacelia med (100g) pomešan sa sokom od kalanhoe (20ml) i propolisom 10% alkoholnog ekstrakta (10ml) nakon tretmana u vodenom kupatilu pola sataje efikasan tretman za hronični gastritis.

Ovaj med nije samo zdrav, već je i veoma prijatan na ukus, pa ćete po bilo kom narodnom receptu sa ovim pčelarskim proizvodom dobiti ne samo lekovitu mešavinu, već i divnu poslasticu.