Recepti za salate sa sosom od nara

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svestranost jela je nedvosmislena! Salata sa sosom od nara skladno će se uklopiti u svečani meni, diverzifikovati kuhinjsku rutinu svakodnevnih obroka i postati dijetalni miljenik gurmana i ljubitelja ukusnih zalogaja.

Bliskoistočna hrana i ekstravagancija s voćnim okusom

Neobična varijanta "umaka" ima jednostavan recept, čak i početnici kuhari mogu se nositi s pripremom vrhunske dekoracije jela. Kombinacija sosa od nara sa salatom od povrća smatra se posebno gastronomski uspješnom.

Polovni proizvodi:

• 120ml soka od nara;
• 110 ml maslinovog ulja;
• 60ml bijelog vinskog sirćeta;
• 8-11g šećera;
• semenke od ½ nara.

Temeljno promiješajte sastojke u posudi, ostavite sa strane 2-3 minute da se procijede. Želite da diverzificirate rutinsko jelo, ali ne znate kako? Sos od nara se jede sa povrćem, kao i sa pirinčem, kus-kusom, bulgurom. Proizvod možete čuvati u frižideru 5-6 dana.

Brza voćna salata sa italijanskim sirom

Oduševite ukućane laganom salatom od zrelihvoće, aromatizirano mekim dodatkom nara kiselog soka i maslinovog ulja. Narandža će jelu dodati ugodne citrusne akcente.

Polovni proizvodi:

• 330g listova zelene salate;
• 110g mocarele;
• 12g senfa;
• 1 narandža.

Salatu očistiti, oprati i osušiti papirnim ubrusima. Mocarelu narežite na haotične kriške, naranču na tanke kriške. Po želji skinite kožu. Pomiješajte sastojke, začinite sosom i senfom.

Mediteransko predjelo "Feta" - kulinarska personifikacija ljeta

Svijetla kombinacija zrelog povrća i začinjenih začina čini predivno sočnu salatu. Umak od nara spretno naglašava ukus svakog sastojka, formirajući višeslojnu paletu mirisa i okusa.

Polovni proizvodi:

• 200g feta sira;
• boranija, blanširana - 200g;
• 2 crvene paprike;
• 3 srednja patlidžana;
• 1 mali crveni luk;
• 1 šaka peršuna.

Procesi kuvanja:

1. Zagrejte rernu na 200°C, papriku narežite na četvrtine i ispecite u plehu.
2. Patlidžan prerežite na pola, premažite maslinovim uljem, cimetom i začinima.
3. Pržite dok ne porumeni i omekša (22-28 minuta), pospite seckanim peršunom u završnim fazama.

Sir narezan na uredne kockice, crveni luk - tanki polukrugovi. Po željipropržite aromatični sastojak u tiganju. Začinite salatu sosom od nara, dobro promiješajte.

Vegetarijanski raj: brza zelena poslastica

Osvježavajući buket zelenila u duetu sa zrelim kriškama avokada čini višestruku simfoniju akcenta okusa. Nenametljive slatke note dodaju luk, biber, posipanje sjemenki nara.

Polovni proizvodi:

• 110g listova zelene salate;
• 20-30g klice rotkvice;
• 1 crvena paprika;
• 1 avokado;
• zeleni luk, sjemenke nara.

Kako je lijepo znati da tako ukusno jelo ima jednostavan recept! Salata sa sosom od nara može se pripremiti za par minuta jednostavnim mešanjem sastojaka u posebnoj posudi. Po želji razblažite asortiman sastojaka sa kriškom limuna.

Hrskava salata od povrća sa finim voćnim akcentom

Brzi zalogaj oduševljava jednostavnošću kombinacija hrane. Hrskave šargarepe, rotkvice i stabljike luka… Verovatno već imate sastojke za kuvanje u svom frižideru!

Polovni proizvodi:

• 4 rotkvice;
• 3 šargarepe;
• 1 crvena paprika;
• 1 žuta paprika;
• zelena salata, zeleni luk;
• majonez (opciono).

Procesi kuvanja:

1. Temeljno isperite sastojke pod tekućom vodom.
2. Povrće narežite na tanke trakice, mirisni luk nasjeckajte.
3. Za veću nježnost okusa dodatnozačiniti majonezom.

Sa čime jedete sos od nara? Ne samo uz žitarice i povrće, oni koji žele obilan obrok mogu koristiti plodove mora ili pileći file. Dodatak prehrani će značajno povećati kalorijski sadržaj salate.

Kulinarska tradicija Azerbejdžana: Narsharab

Narsharab se pravi od soka zrelih plodova nara. Kuvari vješto razblažuju prirodnu kiselost nara mirisnim arsenalom začina i ljutih začina, uključujući:

• korijander;
• bosiljak;
• cimet.

Upotreba mirisnih dodataka jelima nije ograničena na upotrebu u salatama. Umak od nara Narsharab kompetentno naglašava okus crvene ribe, mesa, postaje elegantan vrhunac deserta. Često se sos koristi kao marinada za roštilj.