2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ljetna poslastica
Verovatno ne postoji osoba koja ne voli lubenicu. Svake godine čekamo kraj ljeta da bismo uživali u nježnoj i slatkoj crvenoj pulpi ove tikvice. Još u školi su nas učili da je lubenica bobica. Ali je li? Da vidimo, da li je lubenica bobica ili voće? U prirodi postoje tri vrste ove biljke:
- Divlje lubenice (Citrullus colocynthis). Ova sorta dinje prirodno se nalazi u pustinjama Avganistana, Irana, Centralne Azije, Australije i Afrike.
- Krmna lubenica (Citrullus colocynthoides).
- Sto (Citrullus vulgaris).
Malo istorije
Prema naučnicima, lubenica nam je stigla iz Afrike, odnosno iz Egipta. To su dokazali nalazi arheologa. U mnogim grobnicama pronađene su sjemenke ove biljke, čak i na ispisanim zidovima pronađeni su nam tako poznati crteži dinja. Ali tada, vjerovatno, nikog nije bilo briga da li je lubenica bobica ili nije. Već iz Egipta ova biljka je stigla u Aziju i,zahvaljujući krstaškim ratovima, u Evropu. Pa, lubenice su stigle na teritoriju Rusije sa trupama tatarsko-mongolske horde. A onda se nisu svuda ukorijenile, ali poenta je u tome da je ova biljka vrlo termofilna, a za njen jajnik i dalji rast potrebna je visoka temperatura zraka.
Lubenica - bobice ili voće?
Ipak, pojavilo se zanimljivo pitanje o lubenici: da li je bobica ili voće? Pa hajde da to shvatimo. Ova biljka pripada porodici tikvica, a plod ima blagu sličnost sa plodovima bundeve. Na osnovu ovoga, može se tvrditi da je lubenica bobičasto voće. Savremeni naziv ovog voća dolazi od iranske riječi "harbyuz", koja se prevodi na različite načine - veliki krastavac ili dinja. I kao rezultat, možemo izvući zaključak i odgovoriti na pitanje "Da li je lubenica bobica ili voće?" takav odgovor: "Plod lubenice se smatra lažnom bobicom ili tikvom, koja ima meko i sočno meso sa mnogo sitnih sjemenki i tvrdom korom."
Odaberite lubenicu
Prilikom odabira morate znati neke trikove. Hajde da ih proučimo. Kada počnete da birate svoju lubenicu, dajte prednost voću koje će imati najintenzivniju prugastu boju. Ovo je prvi pokazatelj da je voće potpuno sazrelo. Takođe, zrelost se može proceniti po žućkastoj tački na dnu lubenice, odnosno delu koji je bio u kontaktu sa zemljom. Druga opcija: kada rukama pritisnete lubenicu sa obe strane, kada je voće potpuno zrelo, trebalo bi da se čuje pucanje. To znači da će lubenica biti sto posto zrela.
Nevidljiva opasnost
Ne isplati seprepustite se iskušenju da kupite prve lubenice koje su se pojavile na tržištu početkom jula. Mogu biti opasne po zdravlje, jer se za brzo sazrijevanje dinje tretiraju svim vrstama hemikalija, a zatim se koncentrišu u pulpi lubenice. Također morate biti izuzetno oprezni pri odabiru i pažljivo pregledati površinu fetusa kako na njoj nema ogrebotina ili udubljenja. I ako je moguće, nemojte rezati trokut za testiranje. Stvar je u tome što je lubenica proizvod koji se brzo kvari. I uz najmanja oštećenja mogu ući bakterije. I to može loše završiti i za vas.
Možda sada čitaoci neće imati pitanje: "Lubenica - da li je bobica ili voće?". Najvažnije je da uživate u sočnoj pulpi. Dobar tek.
Preporučuje se:
Najzdravije bobice i voće. Top 10 najzdravijih bobica
Naučnici širom svijeta slažu se da bobice i voće pružaju neprocjenjivu pomoć tijelu. Ali, na iznenađenje mnogih, vrlo je teško izdvojiti one najpotrebnije
Šta je vinska bobica? Vinska bobica među voćem
Vinska bobica - šta je to? Poreklo smokava, karakteristike rasta, hemijski sastav. Korisna i ljekovita svojstva smokve. Upotreba vinskih bobica u kuvanju. Sva objašnjenja su u članku
Koristi i štete od patlidžana za organizam. Da li je patlidžan bobica ili povrće?
Patlidžan je zdrav prirodni proizvod koji može obogatiti vaš organizam vitaminskim kompleksom i diverzificirati vašu ishranu. Patlidžani su nepretenciozni: ne moraju se marinirati ili dinstati nekoliko sati da bi dobili ukusno jelo. Svaka domaćica i ne samo će se nositi s tim. U ovom članku ćemo saznati koje su prednosti i štete patlidžana za ljudsko tijelo, a također ćemo odgovoriti na glavno pitanje: "Da li je bobica ili povrće?"
Koliko kalorija ima žele. Mleko ili žele od bobica
Ukratko o kiselu. Recepti za pravljenje zdravog napitka od svježih ili smrznutih bobica vlastitim rukama. Recept za mlečni žele. Kalorijsko piće
Ananas je bobica ili voće? Opis i korisna svojstva ananasa. Kako odabrati pravi ananas?
Ananas je svima poznata poslastica bez koje ne može nijedna gozba, a ujedno i veoma zdrava hrana. Sočno i mirisno voće se često koristi u kulinarstvu
