Koliko kalorija ima žele. Mleko ili žele od bobica

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kisel je omiljeno rusko piće od detinjstva. U stara vremena kuhala se uz dodatak kiselih dekocija žitarica. Moderni recepti zasnovani su na upotrebi škroba. Njegova količina određuje stepen gustine pića. S obzirom na to koliko kalorija ima žele, može se koristiti kao desert ili samostalno jelo.

Skrob

Kisel, u obliku u kojem je poznat savremenom stanovništvu, pojavio se još od vremena kada je Rusija počela da uzgaja krompir, iz kojeg su počeli da izoluju skrob. Njegova količina u želeu određuje gustinu proizvoda. Postoji 5 konzistencija pića:

• tečnost - za njegovu pripremu uzmite škrob u količini od 1-1, 5 žlica. l.;
• poludebela - potrebno je 2 žlice. l. preliven krompirovim ili kukuruznim škrobom;
• srednje gustine - potrebne su vam 3 supene kašike sa škrobom u prahu;
• gust - škrob za njegovu pripremu potrebno vam je 4-5 žlica. l.;
• veoma gusta - potrebno je do 6 tbsp. l. škrob u prahu.

Skrob se razblaži u 1 čaši hladne vode (obavezno hladne). Njegovom upotrebom napitak dobija kalorije. Nutritivno piće je također uspjehvrijeme dijete za mršavljenje. Znajući koliko kalorija ima žele, ovaj proizvod može zamijeniti jedan od obroka.

Piće od bobičastog voća. Metode kuhanja

Od bobica i voća koje raste u vašoj bašti možete napraviti zdrav napitak. Plodovi se mogu koristiti i svježi i smrznuti. Njihova raznolikost pokazuje koliko kalorija ima u želeu od bobičastog voća. Kalorijski sadržaj pića može varirati između 54-59 kcal na 100 g proizvoda. Odlučili ste da napravite piće, ali ne znate kako da skuvate žele od bobičastog voća i škroba? Postoje dva načina da se pripremi ruska poslastica. Broj sastojaka se ne mijenja. Razlika između njih je u redoslijedu kojim su proizvodi označeni.

Opcija 1

Sastojci:

• Bobice bilo koje - 2 šolje. Možete uzeti malo različitog bobičastog voća i dobiti sortirano. Ako kombinirate kiselo i slatko voće, tada će okus pića biti svjetliji i bogatiji. Mogu se koristiti u prirodnom obliku ili u pire. Koliko kalorija ima u želeu zavisi od vrste bobica.
• Skrob - 3 do 5 tbsp. l. Sve zavisi od toga koliko gusto piće želite da dobijete kao rezultat.
• Šećer - 10-15 kašika. l. Okus pića zavisi od njegove količine.
• Voda - 3-4 litra.

Kuvanje:

U šerpu sipajte vodu, prokuhajte. Oprane bobice stavite u vodu i kuvajte 15 minuta. Dobijeni kompot procijedite. Dodajte mu šećer, promiješajte. Skrob razblažite vodom, polako sipajte u šerpu sa slatkim bujonom,stalno mešajući. Za žele od bobica bolje je koristiti krompirov skrob. Osigurava transparentnost pića. Koliko kalorija ima u želeu zavisi od vrste skroba. Zakuhajte piće i kuhajte ne više od 4 minute. Isključite, pustite da se žele kuha. Piće je spremno.

Opcija 2

Proporcije sastojaka ostaju iste. Samo bobice treba zgnječiti.

• Prvo, slatki sirup se pravi od vode i šećera.
• Zatim dodajte razrijeđeni škrob, prokuhajte.
• Stavite pire od bobica u kipući sirup.

žele od brusnice

Napitak od sjevernog bobica ima korisna svojstva. Samo se način pravljenja želea od brusnice malo razlikuje od standardnih metoda. Kako skuvati žele od bobičastog voća i škroba da dobijete čarobni napitak?

Od 1 tbsp. iscijedite sok od brusnica, stavite u hladnjak na neko vrijeme. U bobičastu masu dodajte 3 šolje vrele vode, prokuvajte. Dobijeni kompot procijediti, dodati 3/4 šolje šećera, prokuvati. Pripremite škrob razrjeđivanjem 3 žlice. l. u čaši hladne vode. Kuhajte. U dobijenu smjesu dodajte sok od brusnice. Žele pospite šećerom prije serviranja da spriječite stvaranje kože.

Mliječno piće

Ništa manje ukusan i zdrav je mlečni žele. Kalorije sadržane u ovom napitku omogućuju vam da ga koristite kao samostalan proizvod. Njegov kalorijski sadržaj zavisi od mleka koje se koristi za pripremu napitka. Punomasno mlijeko obezbjeđuje100 g pića 117 kcal. Kada koristite pasterizirano mlijeko, sadržaj kalorija u jelu bit će manji od 100 kcal. Napitak možete pripremiti od 4 čaše mlijeka, 3 žlice. l. skroba, 4 kašike. l. voćnog ili bobičastog sirupa, 3 žlice. l. šećer, vanilin po ukusu.

Prokuhajte 3 šolje mleka i dodajte šećer. Pripremite skrob tako što ćete ga razrijediti u 1 šoljici toplog mlijeka. Dodajte ga u šerpu uz stalno mešanje. Ulijte sirup, bez zaustavljanja miješanja, kuhajte još 4 minute, isključite. Dodajte vaniliju i promiješajte. Može se poslužiti.

Kisel se preporučuje osobama sa gastrointestinalnim oboljenjima. Za malu djecu to je i nezaobilazno jelo. Kisel je piće čija je priprema moguća u bilo koje doba godine, bez obzira na sezonsko sazrijevanje bobičaste komponente. Možete pripremiti piće sa dodatkom cimeta, limuna ili narandže.