Kalorija tanjira boršča. Koliko kalorija ima boršč?
Kalorija tanjira boršča. Koliko kalorija ima boršč?
Anonim

Boršč je prvo jelo koje se jede u istočnoj Evropi. Ima ukrajinske korijene, ističe se jarkom bojom i bogatim okusom. Klasični boršč se kuva u mesnoj čorbi, a osnovni sastojci su cvekla, krompir, kupus i paradajz.

Apetitivan boršč
Apetitivan boršč

Koliko kalorija ima u različitim vrstama boršča?

Počnimo određivanjem kalorijskog sadržaja klasičnog boršča. Crveni boršč, kuhan bez mesa, ima kalorijski sadržaj od 30 kcal na 100 grama. Borš na pilećoj juhi bez kože - 35 kcal na 100 grama, sa kožom - 52 kcal na 100 grama. Ako se jelo kuha na goveđi ili svinjskoj juhi, njegov kalorijski sadržaj se povećava najmanje 2 puta. Kalorijski sadržaj boršča na govedini je 86 kcal na 100 grama, na nemasnoj svinjetini - 105 kcal, na masnoj svinjetini - čak 160 kcal na 100 grama. Ali najmasniji je boršč sa slaninom, njegov kalorijski sadržaj je 189 kcal na 100 grama.

Zeleni boršč
Zeleni boršč

Pređimo na sadržaj kalorija u zelenom boršu. Posni zeleni boršč ima kalorijski sadržaj od 37 kcal, ali goveđi boršč će povući 95 kcal. Kalorijski sadržaj zelenog boršča na svinjetini bit će 166 kcal na 100 grama.

Naravno, vrijedi uzeti u obzir da kalorijski sadržaj boršča zavisi od količine mesa, povrća i drugih dodataka u njemu.

Koji je kalorijski sadržaj tanjira boršča?

Utvrdili smo kalorijski sadržaj boršča na 100 grama gotovog jela. Ali ovo nije baš zgodno za proračune. Stoga ćemo sada govoriti o kalorijskom sadržaju 1 tanjira boršča.

Odmah treba napomenuti da su veličine ploča različite. Na policama supermarketa možete pronaći kako velike tanjire koje sadrže 500-600 mililitara tečnosti, tako i male tanjire zapremine samo 200 mililitara. Dakle, da biste tačno znali koliki je vaš tanjir, napunite ga vodom, a zatim sipajte vodu u mernu čašu (možete to učiniti u nekoliko koraka), tada ćete tačno znati koliko tečnosti vaše posuđe ima i šta je kalorijski sadržaj tanjira boršča.

Na primjer, uzmite standardnu porciju (300 grama). U skladu s tim, kalorijski sadržaj tanjira boršča (klasični) bit će od 90 do 550 kcal. Ali ako odlučite dodati kiselo vrhnje ili tostirane krekere u boršč, sadržaj kalorija će se povećati u skladu s kalorijskim sadržajem aditiva. Stoga izričito preporučujemo da osobe koje su na dijeti ili imaju problema sa srcem ne zloupotrebljavaju bogati boršč sa raznim visokokalorijskim suplementima.

Kalorični sadržaj standardne ploče zelenog boršča je od 110 do 515 kcal. Evoslijedite isto pravilo. Nemojte zloupotrebljavati masnu hranu. Neće koristiti vašem organizmu, već će samo otežati rad srca, doprinijeti stvaranju krvnih ugrušaka i začepljenju krvnih sudova.

Borsch sa pavlakom
Borsch sa pavlakom

Koristi i štete boršča

Razgovarali smo o sadržaju kalorija u boršu, a sada vrijedi razgovarati o njegovim prednostima. Ovo jelo ima čitav niz elemenata u tragovima. Vitamini B1, B2, C, organske kiseline, folna kiselina, mineralne soli - sve ove korisne supstance sadrže boršč.

Evo dolazimo do kraja. Isplati li se jesti boršč za one koji mršave? Na vama je, naravno. Ali s obzirom na nutritivnu vrijednost, veliki broj korisnih elemenata u tragovima, vitamina, boršča može i treba biti uključen u vašu prehranu barem nekoliko puta tjedno. Kalorični sadržaj tanjira boršča s piletinom nije tako visok, ali ovo jelo je što je moguće uravnoteženije u odnosu na omjer proteina, masti i ugljikohidrata, pozitivno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta, srca, bubrezi i jetra.

Preporučuje se: