2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pomfrit su kriške povrća pržene u biljnom ulju u fritezi. Kod kuće, ovo jelo se može kuhati u tiganju ili u loncu. Jedna od omiljenih delicija posetilaca restorana brze hrane je pomfrit, čiji je recept dostupan svima. Rodno mjesto prženja krompira u ovom obliku je Belgija.
Ovde ćemo vam reći kako da kuvate pomfrit kod kuće. Priprema ovog omiljenog jela nije teška. Prvi korak je da ogulite krompir, a zatim ga narežite na poluge srednje veličine. Zatim se moraju osušiti papirnim ubrusima, nakon ispiranja od škroba u tekućoj hladnoj vodi.
Nakon svih ovih postupaka, dovoljna količina biljnog ulja se sipa u tiganj ili fritezu, gde se komadići krompira prže u porcijama. U tom slučaju, potrebno je osigurati da se šipke slobodno postavljaju u posudu. Evo ovako jednostavnog jela od pomfrita, čiji je recept dostupan čak i početnicima.
Pravi izbor krompira će rezultirati zlatnim i hrskavim pomfritom. Zbog brzog omekšavanja, prženje nijepreporučuje se uzimanje mladog i škrobnog povrća. Neophodno je izabrati zreo i veliki krompir bez ogrebotina i oštećenja, pravilnog oblika.
Neki savjeti za hrskavi i zlatni pomfrit:
1. Obavezno sušenje krompira papirnim salvetama. Ovo će spriječiti prskanje ulja prilikom prženja.
2. Da biste dobili željeni ukus i boju, uzimajte samo rafinisano ulje.
3. Pre nego što stavite deo krompira u tiganj, trebalo bi da proverite temperaturu ulja tako što ćete spustiti male štapiće povrća. Komad koji odmah iskoči i okružen je mjehurićima je jasan znak da je ulje spremno za prženje.4. Pomfrit se preporučuje posoliti neposredno pre serviranja. Ovo će ostati hrskavo i zlatno.
Recept za domaći pomfrit
Ovo jednostavno jelo vole i deca i odrasli, što ga čini pravom poslasticom za celu porodicu. Pogotovo ako uobičajenom receptu dodate malo svoje mašte. Na primjer, skuhajte hrskavi prženi krompir sa mesom. Može se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo. Krompir možete pržiti sa različitim sastojcima kao što su gljive, meso, luk i još mnogo toga.
Dakle, pomfrit, čiji se recept malo razlikuje od uobičajenog. Potrebno: 600 g krompira, 250 g mesnih fileta, 10-15 g zelenila, so, biber po ukusu.
Meso iseći na sitne komade u obliku štanglica, pržiti u fritezi na zagrejanom biljnom ulju. Rezali smokrompir na trakice i dodati mesu zapečenom sa svih strana, pržiti 8-12 minuta, zatim posoliti, začiniti i pobiberiti po ukusu, smanjiti vatru i pržiti do potpune skuhanosti, mešajući svakih 5-6 minuta, pre serviranja jelo se preporučuje posuti začinskim biljem.
Sada znate kako se priprema pomfrit čiji su recepti prilično jednostavni.
Preporučuje se:
Kako skuvati pomfrit bez ulja?
Recept za pomfrit je toliko jednostavan da ga možete napraviti vezanih očiju. Međutim, za to je potrebna upotreba značajne količine ulja, što se ne može nazvati korisnim. Ali da li je moguće nekako promijeniti ovo jelo na bolje? To je zapravo sasvim izvodljivo - možete napraviti pomfrit bez ulja kod kuće
Pomfrit - svačiji omiljeni krompir
Prženje na ovaj poseban način je toliko brzo da je čak i riječ "prženje u dubokom" svedena na dobro poznatu riječ "fritis". Hrskavi i tostirani krompir vole svi, svuda i uvek - deca i odrasli, gradski i seoski stanovnici, zimi i leti, u tuzi i u veselju. Nema izuzetaka. Kuhanje nije tako teško ako se pridržavate nekih pravila
Kako brzo skuvati ukusni pomfrit kod kuće
Šta ako pokušate skuhati pomfrit kod kuće? Uzimajući najbolje pročišćeno i svježe biljno ulje, možete sami skuhati pristojnu količinu krompira. A onda počastite svoju voljenu rodbinu i goste ovim domaćim jelom. I uz sve to, jelo se neće pokazati tako štetnim kako o njemu kažu. Na kraju krajeva, imate pravi krompir i svež puter u čistoj posudi
Kuvanje raznih palačinki od krompira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krompira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: ogulite i narendajte sirovi krompir, možete i krupniji. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smeđe, nije previše ukusno
Kućno konzerviranje: kako skuhati džem od jagoda - recept, recept, recept
Postoji mnogo načina da se napravi džem od jagoda. Recept, šta god da uzmete, dobar je na svoj način. Na primjer, ovaj: operite bobice, očistite ih od čaša i grančica, drugog otpada i razvrstajte ih. Sipati u činiju i dodati polovinu šećera pripremljenog za kuvanje. Računica je 1:1, odnosno na svaki kilogram jagoda je ista količina pijeska
