2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Recept za pomfrit je toliko jednostavan da ga možete napraviti vezanih očiju. Međutim, za to je potrebna upotreba značajne količine ulja, što se ne može nazvati korisnim. Ali da li je moguće nekako promijeniti ovo jelo na bolje? To je zapravo sasvim izvodljivo - možete napraviti pomfrit bez ulja kod kuće.
Ono što će vam se najviše svidjeti kod ovog jela je da ga možete jesti bez brige o svojoj figuri ili zdravlju. Kada izbacite masnoće, kao što su puter (biljni ili puter), pavlaka, sir i slanina, koji se često dodaju toplim zalogajima, višestruko smanjujete kalorijski sadržaj hrane. Krompir je odličan izvor vitamina B6, kalijuma, bakra, vitamina C, mangana, fosfora, vlakana, vitamina B3 i pantotenske kiseline. Stoga, svakako treba naučiti kako kuhati pomfrit bez ulja. Recept ne zahtijeva nikakvo posebno znanje od vas.
Kada se prema nekome ponašate ovakopredjelo, većina ne bi vjerovala da u receptu nije korišteno tradicionalno prženje. Kriške će biti isto tako pune, savršeno zapečene i hrskave na vrhu. Kako skuvati pomfrit bez ulja? Tajna je u pečenju na visokoj temperaturi i dodavanju soka od limuna kako bi se stvorila hrskava kora.
Kako odabrati krompir?
Možete koristiti bilo koju vrstu krompira: crvenkasto smeđi, zlatni, crveni ili ljubičasti. Samo ogulite korjenasto povrće i osušite ga, a zatim ga ravnomjerno isecite. Želite da kriške budu ujednačene kako bi se ravnomjerno kuhale.
Šta vam treba?
Da napravite pomfrit bez ulja, trebat će vam sljedeće:
- 4 srednja krompira - oguljena, osušena i ravnomjerno narezana.
- Sok od jednog srednjeg limuna.
- Sušena chipotle paprika, mljevena.
- Morska sol.
- Mljeveni crni biber.
Kako to učiniti?
Zagrejte rernu na 200°C i obložite pleh papirom za pečenje. Krompir treba ravnomjerno rezati tako da komadi budu iste veličine. Ovo je neophodno kako bi se osiguralo ravnomjerno pečenje.
Kada izrežete krompir, stavite komade u veliku zdjelu i preko njih iscijedite sok od velikog limuna, a zatim pospite tankim slojem sušenih chipotle paprika. Dobro promiješajte tako da sok ravnomjerno prekrije krompir. Pustite da se kriške natapajuzačiniti na minut, a zatim ponovo promiješati.
Zatim ih stavite na pleh obložen papirom za pečenje, pospite solju i crnim biberom i pecite petnaestak minuta u rerni zagrejanoj na 200°C. Okrenite ih i pecite još desetak minuta. Pomfrit bez ulja trebao bi izgledati lijepo - kriške će biti hrskave i zlatno smeđe.
Kako prilagoditi ljutinu i sa čime je najbolje poslužiti?
Ako ne volite ljuto, morate umjereno smanjiti količinu chipotle paprike koju posipate po krompiru. Možete jednostavno zaboraviti na ovaj sastojak i koristiti samo sol i biber. Ljubiteljima ljutih grickalica savjetuje se da pomfrit umače u ljuti sos kao što je sriracha ili tabasco. Ako želite smanjiti ljutinu, umočite kriške u poznatiji slatki kečap.
Charlic varijanta
Kao što je već napomenuto, gornji recept za pomfrit bez ulja možda nije prikladan za one koji ne konzumiraju biber. Naravno, ovaj proizvod se može isključiti, ali u ovom slučaju morat ćete odabrati alternativni začin. Za to je dobro prikladan bijeli luk, koji svakom jelu daje osebujnu aromu i ugodnu oštrinu. Za pripremu krompira sa ovim dodatkom trebat će vam:
- 3 čena belog luka, mljevena;
- 2 supene kašike suncokretovog ili repičinog ulja (bez mirisa);
- 3 velika krompira, oko 300 grama svaki;
- pola kašičice kuhinjske soli;
- 1 supena kašika sitno iseckanasvježe lišće peršuna.
Kuvanje krompira sa belim lukom
Kako skuvati pomfrit bez ulja? Zagrejte rernu unapred na 220 stepeni.
Zagrejte beli luk i ulje u malom tiganju na laganoj vatri 2 minuta. Procijedite pomoću sitnog sita.
Kompir narežite na ujednačene tanke štapiće. U velikoj posudi pomešajte puter, krompir i pola kašičice soli. Raširite povrće na pleh u jednom sloju. Pecite do zlatne i hrskave, oko 35 minuta.
Prebacite krompir iz tiganja na tanjir metalnom lopaticom. Umiješajte peršun, bijeli luk i sol po ukusu. Poslužite odmah.
Preporučuje se:
Kako brzo skuvati ukusni pomfrit kod kuće
Šta ako pokušate skuhati pomfrit kod kuće? Uzimajući najbolje pročišćeno i svježe biljno ulje, možete sami skuhati pristojnu količinu krompira. A onda počastite svoju voljenu rodbinu i goste ovim domaćim jelom. I uz sve to, jelo se neće pokazati tako štetnim kako o njemu kažu. Na kraju krajeva, imate pravi krompir i svež puter u čistoj posudi
Koristi i štete sojinog ulja. Svojstva i upotreba sojinog ulja
Upotreba sojinog ulja zauzima vodeću poziciju u globalnoj proizvodnji. Zbog dragocjenog kemijskog sastava i širokih mogućnosti primjene u prehrambenoj industriji i u kozmetologiji i farmaciji postalo je šampion među ostalim uljima. Neki se plaše ovog proizvoda, povezujući štetu sojinog ulja za tijelo s mitom koji je obavio sve postojeće proizvode, na ovaj ili onaj način u vezi s riječju "soja". U ovom članku pokušat ćemo otkloniti ovu neosnovanu zabludu
Šta kuhati sa heljdom? Kako skuvati heljdu sa piletinom? Kako skuvati sos od heljde?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim se jednostavno zaborave ili izgube. Ali naši preci su znali šta da kuvaju sa heljdom. Za njih je bilo uobičajenije da jedu od testenine i krompira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njima
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Kolika je gustina suncokretovog ulja? Kolika je gustina suncokretovog ulja?
Suncokretovo ulje je stvoreno na bazi biljnih masti, koje se dobijaju iz sjemenki ove biljke. Ova vrsta proizvoda smatra se najčešćom među stanovnicima Rusije i susjednih zemalja
