Salata sa pomfritom: ukusno i novo
Salata sa pomfritom: ukusno i novo
Anonim

Navikle da pomfrit smatraju McDonald'sovom hranom i izbjegavaju ga na sve moguće načine, domaćice ga kuhaju samo u onim slučajevima kada je apsolutno nemoguće izbjeći zahtjeve mlađe generacije. U međuvremenu, s njim možete kuhati ukusna i relativno bezopasna jela. Ko je probao salatu sa pomfritom, nikada je više neće prezreti.

salata sa pomfritom
salata sa pomfritom

Christmas Blizzard

Počnimo sa svečanom trpezom. Dolje Olivier i haringa u bundi koja je natjerala zube na rub! Bolje je skuhati zaista luksuznu salatu sa pomfritom. Odmah ćemo rezervisati glavni sastojak: trebalo bi da dobijete upravo pomfrit, tanke uske hrskave trakice, a ne vulgarno prženi krompir. Slamke se prže u velikoj količini ulja, u porcijama, tako da se kriške ne dodiruju. U salatu će ići tri velika gomolja. Istovremeno se nareže i prži desetak šampinjona, nareže se komad šunke od 100 grama, dva tvrdo kuvana jaja i par kiselih krastavaca. Kada je sve pripremljeno, komponente se sjedine, začine majonezom i pomiješaju. Na salatu stavite pomfrit posut rendanim sirom i seckanim vlascem.

salata sa pomfritom i piletinom
salata sa pomfritom i piletinom

Vegetable Delight

Uprkos činjenici da je krompir sam po sebi zadovoljavajući, a kada se prži, njegov sadržaj kalorija se još više povećava, od njega možete napraviti prilično lagano jelo. Recept za salatu sa pomfritom ponuđen u nastavku pružit će vam priliku da uživate u omiljenom štetnom proizvodu bez tužnih posljedica za figuru. Krompir se prži, iz njega se ocijedi višak ulja, ohlade se polaže na listove zelene salate. Na to se stavljaju narezani paradajz i kolutiće slatke paprike. Za preliv pola čaše prirodnog jogurta pomeša se sa protisnutim belim lukom, solju i biberom i senfom. Potonji se može zamijeniti hrenom. Završni dodir je posipanje svježim začinskim biljem i ukusna salata je spremna za posluživanje.

Izvanredno

Veoma ukusna salata sa pomfritom i piletinom. Meso se može skuvati u začinjenoj vodi i popapriti. I možete uzeti dimljene dojke. Zelena salata se polaže u slojevima. Prvi će biti pileće kocke, drugi će biti slamke od tri svježa krastavca, treći će biti krupno narendana četiri jaja, a posljednji će biti pomfrit. Svaki od slojeva je premazan majonezom, prije serviranja potrebno je stajanje radi impregnacije.

recept za salatu od pomfrita
recept za salatu od pomfrita

Skoro dijetalna salata: cvekla, šargarepa, pomfrit

Mnogi ovu salatu nazivaju korejskom, iako ona nije u ponudipošteno u svim slučajevima. Postoji nekoliko opcija za njegovu pripremu. Uz gotovo iste sastojke, način pripreme može varirati. Osnova je ista: cvekla, svježi krastavci i šunka se isjeku u jednakim količinama na trakice, dodaju im se pomfrit, a salata se prelije majonezom. Suptilnost je u kom obliku uzimate povrće. Šargarepu u bilo kojem receptu treba marinirati na korejskom. Ali cvekla se može uzimati i svježa i korejska ili kuhana.

Ova salata sa pomfritom i piletinom nije ništa manje ukusna, samo meso neće trebati seći, već prstima rastavljati na vlakna.

Prejedanje patlidžana

Recept će zahtijevati malo truda, ali isplati se: rezultat je divan. Par patlidžana se iseče na krugove debljine centimetar, posoli i malo odleži da ukloni gorčinu. Dva jaja se lagano razmuće; svaki krug povrća se umače u njih i prži na jakoj vatri. Nakon što se ohlade, režu se na široke trake (tanke će se brzo ukiseliti), pomiješaju se s kriškama dva paradajza, čašom nasjeckanog cilantra, tri zgnječena češnja bijelog luka i slamčicama krumpira - polažu se posljednje. Ovoj salati sa pomfritom nije potreban nikakav dodatni dresing: dovoljno je dostupno biljno ulje i sok od paradajza.

zelena salata cvekla šargarepa pomfrit
zelena salata cvekla šargarepa pomfrit

Salata od haringe

Može biti odlična alternativa već spomenutom "krznenom kaputu". Ali ne na novogodišnjem stolu je uvijek prikladno. Dva fileta haringe se narežu na trakice, krastavac - na trakice, bjelanca od četiri jajagrubo utrljati, žumanca - sitno. Pravi se marinada: kašika šećera i sirćeta, plus polusuvi bosiljak. U ovaj sastav se spuštaju pola prstena jednog luka, sve se stavlja u vrećicu i marinira tri minute u mikrovalnoj pećnici. Za podmazivanje kombinuju se jednake količine laganog majoneza i jogurta (naravno, prirodnog). Salata sa pomfritom se formira u slojevima: baza (omiljeni gomolji) - haringa - luk - krastavac - rendani proteini. Svaki red je premazan sosom, odozgo je posut žumancima i dekorisan maslinama.

Preporučuje se: