2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Na pitanje da nazove grbavu životinju, 90-95% ispitanih ljudi će bez oklijevanja odgovoriti: "Deva". A ako u križaljci ima samo 5 ćelija, onda će mnogi morati samo slegnuti ramenima. Pročitajte članak i saznajte koja je ova misteriozna životinja.
Grbavi zečevi. Ko su oni?
Da, takve životinje postoje. Zovu se agouti, a lokalno
stanište - također južnoamerički zec. Ovaj glodavac je male veličine, ali po izgledu više liči na zamorca, samo vrlo velik. U dužini, životinja doseže nešto više od pola metra i može težiti do 4 kg. Ima neobičan izgled: zaobljena (grbava) leđa, izdužena glava s malim ušima i praktički bez repa. Gusta dlaka na trbuhu je svjetlija, a leđa mogu biti crne do svijetlo zlatne. Stoga se agouti naziva i "zlatni zec". Do danas je proučavano 11 vrsta agoutija.
Životni stil i prehrambene navike
Zečevi grbavi su dnevne životinje. Noću se pokušavaju sakriti od znatiželjnih očiju u rupama ispod korijenja drveća ilipuzati u udubljenja. Radije se naseljavaju u blizini vodenih tijela. Zečevi grbavi jedu orašaste plodove, sjemenke, razno voće, koru, lišće i stabljike biljaka. Njihova najveća poslastica su brazilski orasi. Zahvaljujući snažnim zubima, ove atraktivne životinje lako se nose s njegovom tvrdom ljuskom. Jedu sjedeći, držeći hranu prednjim šapama. Kod kuće se grbavi zečevi smatraju zlonamjernim štetočinama poljoprivrednih usjeva, pa ih lokalni stanovnici u velikom broju hvataju. Meso agutija je takođe cenjeno zbog svojih dijetalnih svojstava i ukusa.
Grbava riba
A ako križaljka pita o ribi grbavici, čije se ime sastoji od 7 slova, onda je odgovor
ružičasti losos. Istina, samo mužjaci su grbavi tokom perioda oplodnje jaja. U takozvanoj "grbi" akumuliraju zalihe korisnih tvari za dugo putovanje do mrijestilišta ženki. Ružičasti losos je cijenjen zbog svoje ukusnosti i svestranosti. Ružičasti losos pečen u pećnici je ukusan kao riblja čorba, kotleti ili salata.
Praznični ružičasti losos
Veoma ukusan ružičasti losos pečen u rerni. Recept za kuhanje ribe s gljivama ukrasit će svaku proslavu, a nježan i nezaboravan okus cijenit će svi gosti. Uzmi:
- kilogram ružičastog lososa;
- luk;
- limun;
- 200 gr. mlade gljive;
- 40 gr. tvrdi sir;
- 20 gr. dobar puter;
- zeleni.
Počnite kuhati
- Pripremite ribu, isecite na 2 fileta, posolite i pobiberite.
- Luk sitno nasjeckajte, šampinjone krupno. Prodinstajte luk, dodajte pečurke. Sve pržite dok ne omekša, ugasite šporet.
- Smrznuti puter tanko narezan. Polovinu fileta staviti na foliju, polovinom ulja premazati površinu ribe, na vrh šampinjone, a na njih staviti nasjeckano zelje. Zatim ravnomjerno premažite preostali puter, pa na njega sipajte sloj rendanog sira, zatvorite drugu polovinu fileta. Gornji deo ribe ukrasite grančicama kovrčavog peršuna i kolutićima limuna, pažljivo upakujte u foliju.
- Kuvati oko sat vremena na temperaturi ispod 200 stepeni. Otprilike pet minuta prije kraja kuhanja pažljivo otvorite foliju. Tada će riba biti na vrhu ugodne ukusne boje.
