Salata od pekinškog kupusa sa dimljenom piletinom: ukusni i lijepi recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata od dimljene piletine sa pekinškim kupusom je ukusno, lepo jelo koje se lako kuva. U zavisnosti od odabranog recepta, dodaju se jaja, pečurke, začinsko bilje, sveže ili konzervisano povrće. A kao preljev najčešće koriste majonez, maslinovo ulje ili bilo koji ručno napravljen sos. U današnjem članku ćemo pogledati najzanimljivije opcije za takve poslastice.

Sa maslinama i sirom

Ova prekrasna pileća salata sa kineskim kupusom pomalo podsjeća na popularnog Cezara. Ispada veoma zadovoljan i ukusan, što znači da je pogodan za svaki odmor. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 g ruskog sira.
• 300g dimljene piletine.
• Tekgla maslina.
• ½ vilica za kineski kupus.
• 2 mala pakovanja krutona.
• Sol i maslinovo ulje.

Ova ukusna salata od kineskog kupusa priprema se vrlo jednostavno i brzo. Masline se narežu na kolutiće i sjedine sa kriškama piletine i trakama sira. Zatim se u zajedničku činiju dodaju sitno nasjeckani kineski kupus, sol i maslinovo ulje. Prije serviranja jelo se posipa krutonima.

Sa Adyghe sirom

Ova slana i svježa salata sa pilećim prsima i kineskim kupusom je divna kombinacija povrća, mesa peradi i mekog sira. Ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće, što ga čini pogodnim za porodični obrok. Za pripremu će vam trebati:

• 900 g kineskog kupusa.
• 300 g Adyghe sira.
• Čen češnjaka.
• 2 pakovanja pšeničnih krutona.
• 100 ml majoneze ili pavlake.

Oprani i tanko narezani listovi kupusa se kombinuju sa komadima pilećeg mesa i kockicama adige sira. Dobivena salata se pomiješa sa preljevom od zgnječenog bijelog luka i kiselog vrhnja ili majoneza. Neposredno prije serviranja, u zajedničko jelo se dodaju pšenični krutoni.

Sa krastavcima i slatkom paprikom

Ova lagana i efektna salata od dimljene piletine sa kineskim kupusom podjednako je pogodna za starije i mlađe članove porodice. Stoga se može bezbedno staviti na trpezarijski sto. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• ½ dimljena pileća prsa.
• Svježi krastavac srednje veličine.
• ½ velika paprika (po mogućnosticrvena).
• ½ vilica za kineski kupus.
• Sol, šećer i mješavina mljevenih paprika.
• Prirodni jogurt.

Oprani i sitno iseckani listovi kupusa pomešaju se sa šećerom, začinima i solju, a zatim se lagano gnječe rukama. Nakon toga, povrće se pomeša sa komadićima piletine, trakama slatke paprike i kriškama svežeg krastavca. Dobijeno jelo prelijemo prirodnim jogurtom i nakratko pošaljemo u frižider.

Sa ananasom

Ukusna egzotična salata sa pilećim prsima i kineskim kupusom sigurno će se svidjeti ljubiteljima laganih obroka. Neobičnog je, blago slatkastog okusa i lagane prijatne arome. Da biste ga kreirali, trebat će vam:

• 320g dimljenog pilećeg mesa.
• viljuške za kineski kupus.
• Limenka ananasa u sirupu.
• Majonez, so i beli luk.

Oprani kupus iseckati na tanke slamke i prebaciti u duboku činiju. Dodaju se krupni komadi pilećeg mesa i kockice ananasa. Sve se to pomeša sa belim lukom, solju i majonezom, propasirano kroz presu.

Sa paradajzom

Prema dole opisanoj metodi, vrlo brzo i jednostavno možete pripremiti ukusnu pileću salatu sa pekinškim kupusom i paradajzom. Podjednako je dobar i za običan porodični obrok, i za svečani švedski sto. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• viljuške za kineski kupus.
• 3 dimljena pileća fileta.
• 4 zrela crvena paradajza.
• 6 jaja.
• 300g kvalitetnog tvrdog sira.
• 150g bijelog hljeba.
• Sol, majonez i začini.

Jaja su tvrdo kuvana, ohlađena i očišćena od ljuske. Četiri od njih se izgnječe i sjedine sa seckanim kineskim kupusom. Kriške paradajza, komadi piletine i čipsa od sira naizmjenično se slažu u porcionirane posude. Po vrhu se rasporede kriške prepečenog hleba i mešavine jaja i kupusa. Svaki od slojeva je premazan majonezom i malo posoljen. Gotovo jelo se ukrašava preostalim kuvanim jajima.

Sa kukuruzom

U ovom jednostavnom, ali veoma ukusnom jelu nema suvišnih sastojaka. Svaki od korištenih proizvoda nadopunjuje i poboljšava druge. Da biste napravili sličnu salatu od piletine sa kineskim kupusom i kukuruzom, trebat će vam:

• 400g dimljenog mesa peradi.
• Srednja vilica kineskog kupusa.
• Kukuruz za desert iz konzerve.
• So, majonez i senf.

Prethodno oprani kupus se isecka na tanke trakice i kombinuje sa komadima dimljene piletine. Tu se takođe sipaju zrna kukuruza, so i majonez pomešan sa malom količinom senfa.

Sa pečurkama

Ova lagana i istovremeno izdašna pileća salata sa kineskim kupusom i pečurkama ima delikatan, prefinjen ukus i prijatnu aromu. Kukuruz prisutan u njemu daje slatkoću, a zeleni luk - pikantnu oštrinu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• ½ Kineska viljuškakupus.
• 300g dimljenog pilećeg mesa.
• 300 g sirovih gljiva.
• ½ konzerve desertnog kukuruza iz konzerve.
• 3 grančice zelenog mladog luka.
• 2 tbsp. l. soja sos.
• 1 tbsp l. 9% sirćeta.
• 1 kašičica tekući cvjetni med.
• 200ml kvalitetnog maslinovog ulja.

Oprane pečurke se kuvaju dok ne omekšaju, ohlade, iseku na komade srednje veličine i prebacuju u veću činiju. Tu se šalju i nasjeckani listovi kupusa, zrna kukuruza, komadići piletine i sjeckani zeleni luk. Dobijeno jelo se pomeša sa prelivom od meda, soja sosa, stonog sirćeta i maslinovog ulja.

Sa kiselim krastavcima

Ova zanimljiva salata od dimljene piletine sa pekinškim kupusom ima nezaboravan svež ukus i delikatnu aromu. Za pripremu će vam trebati:

• 2 srednje kisela krastavca.
• 300 g kineskog kupusa.
• 3 velika svježa jaja.
• 150g dimljene piletine.
• 3 tbsp. l. kvalitetan majonez.
• 10 g svježeg kopra.

Jaja se ispiru u tekućoj vodi, kuvaju tvrdo, ohlade na sobnu temperaturu, odvajaju od ljuske i seku na kockice srednje veličine. Zatim se kombinuju sa seckanim koprom, seckanim kupusom, ukiseljenim krastavcima i komadima dimljene piletine. Dobijeno jelo se pomeša samajonezom i stavite na sto. Takvu salatu nema potrebe soliti.

Sa šargarepom i šampinjonima

Ova ukusna salata od kineskog kupusa napravljena je od jeftinih, lako dostupnih sastojaka koji se nalaze u bilo kojoj modernoj prodavnici prehrambenih proizvoda. Da počastite svoju porodicu zanimljivim i hranjivim jelom, trebat će vam:

• 500 g sirovih gljiva.
• 2 dimljena pileća buta.
• Mala glavica kineskog kupusa.
• Srednji luk.
• Mala šargarepa.
• Mesnata paprika.
• Majonez, so i rafinirano ulje.

Oljušteni i nasjeckani luk prži se na zagrijanoj biljnoj masti. Nakon samo nekoliko minuta u to se dodaju tanjiri šampinjona i nastavljaju kuhati, ne zaboravljajući malo posoliti. Čim šampinjoni porumene, skinu se sa šporeta, potpuno ohlade i prebace u veću činiju. U to se sipaju trakice paprike, komadići dimljene piletine, sitno seckani listovi kupusa i šargarepa. Dobijeno jelo se pomeša sa majonezom i posluži za večeru.

Sa crvenom paprikom

Ova dimljena pileća salata sa pekinškim kupusom ima relativno nizak sadržaj kalorija. Stoga ga je sasvim moguće svrstati u dijetu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• Cijela dimljena pileća prsa.
• ½ vilica za kineski kupus.
• Crvena paprika.
• Svežica mladog luka.
• Sol i maslinovo ulje.

Oprani listovi kupusa se iseckaju na tanke trake i stave u duboku posudu. Zatim se posole i malo gnječe u dlanovima. Čim dovoljno omekša, kombinuje se sa komadima dimljenog mesa peradi, nasjeckanim zelenim lukom i slatkim paprikama. Dobijena salata se prelije maslinovim uljem i lagano promiješa.

Ako ovo jelo planirate poslužiti na svečanom stolu, možete ga rasporediti malo drugačije. Da biste to učinili, slojevi kupusa, paprike, dimljene piletine i nasjeckanog zelenog luka polažu se u porcionirane posude. Sve se to malo posoli i prelije maslinovim uljem.

Sa jajima

Ova jednostavna i hranljiva salata ima delikatan ukus i suptilnu aromu. Priprema se tako brzo da ga možete napraviti kada se vratite kući nakon napornog dana na poslu. Da biste to učinili, morate imati pri ruci:

• 200g dimljene piletine.
• 300 g kineskog kupusa.
• 3 jaja.
• So i lagani majonez.

Prethodno oprana jaja skuvaju se tvrdo, potpuno ohlade, seku na sitne kockice i sipaju u duboku lepu činiju za salatu. Na njega se šalju i komadi dimljene piletine i sitno nasjeckani listovi kupusa. Dobiveno jelo se malo posoli i pomiješa sa laganom majonezom. Po želji se kao preljev može koristiti prirodni jogurt ili nemasna pavlaka.