Recept za škampe na žaru. Škampi: recepti na žaru, fotografije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako skuvati savršeno jelo za piknik ili djevojačko veče za kratko vrijeme? Recept za škampe na žaru je vrlo jednostavan, ali ga svaki put možete promijeniti po svom ukusu. Dodajte nove začine i začine svom jelu, koristite različite sastojke i umake.

Začinjene škampe na žaru

Želite li da svoj nedjeljni meni učinite raznovrsnijim? Zatim obratite pažnju na naš recept. Ovo ukusno jelo možete poslužiti za stolom uz hladno pivo ili bilo koje drugo bezalkoholno piće. Sočni škampi se mogu poslužiti gostima na selu ili napraviti u gradskom apartmanu.

Za kuvanje nam je potrebno:

• veliki smrznuti škampi - 350 grama;
• kečap od paradajza - dvije supene kašike;
• bijeli luk - pet čena;
• čili paprika - pola mahune;
• svježi ruzmarin - jedna grančica;
• gotovi začini za ribu - dvije žličice;
• sol - po ukusu;
• šećer - pola kašičice.

Pa kako kuhati začinjene škampe na žaru? recept za predjelo midetalj ispod:

• Odmrznite plodove mora i isperite pod tekućom vodom. Beli luk oguliti, izgnječiti nožem i sitno iseckati. Papriku očistiti od sjemenki i narezati na tanke kolutiće. Pomiješajte sve pripremljene namirnice u činiji i dodajte im ruzmarin.
• U posebnoj posudi pomiješajte kečap, začine, maslinovo ulje, sol i šećer. Prelijte škampe dobijenim sosom, a zatim ih ostavite da se mariniraju u frižideru sat vremena.

Kada dođe vrijeme za kuvanje, premjestite plodove mora u gril tiganj i pecite na ugljevlju oko pet minuta. Nakon toga sadržaj prebacite na tanjir i poslužite gostima.

Recept za škampe na žaru sa fotografijom

Originalno predjelo sa delikatnim umakom od plavog sira će impresionirati vaše goste. Priprema proizvoda i proces kuhanja oduzet će vam dosta vremena, a jednostavnost recepta ugodno će iznenaditi kuhara početnika.

Sastojci:

• tigrove kozice - devet komada;
• limunov sok - jedna supena kašika;
• začin za ribu - trećina kašičice;
• plavi sir - 100 grama;
• krema - 100 ml;
• korica limuna - pola kašičice.

Recept za škampe na žaru je jednostavan:

• Odmrznite plodove mora u frižideru, zatim ih ogulite i uklonite crijevnu venu (repove možete ostaviti). Stavite škampe u činiju, pospite ih začinima i limunovim sokom.
• Dalje, pripremite sos. Da biste to učinili, zgnječite sir viljuškom, a zatim izmiješajteto sa vrhnjem i koricom.
• Nakon sat vremena nanižite blanko na bambusove ražnjiće (bolje ih je prethodno namočiti u vodi). Pržite škampe dvije do tri minute sa svake strane.

Poslužite predjelo uz bijelo vino ili šampanjac.

Škampi na žaru. Recept u indijskom stilu

Neobična kombinacija proizvoda će cijeniti i najstroži kritičar. Činjenica je da za ovo jelo koristimo svježi voćni začin za chutney. Tradicionalni indijski recept je prilično neobičan, ali garantuje odličan rezultat.

Proizvodi:

• veliki škampi;
• breskve ili jabuke - četiri komada;
• korijen đumbira - mali komad;
• narandžasta;
• šećer;
• balzamiko sirće.

Recept za škampe na žaru pročitajte ovdje:

• Breskve su očišćene od koštica, a zatim narezane na komade.
• Dve kašike šećera stavite u šerpu i zagrejte na vatri. Kada se otopi, dodajte voće, rendani đumbir i malo balzamičnog sirćeta. Pirjajte začin dok komadići breskve ne omekšaju.
• Narandžu ogulite od kore, sjemenki i pregrada. Zatim ga narežite na kocke.
• Kaličicom stavite čatni na tanjir za serviranje, oblikujući začin u čamce.
• Škampe pržite u grill tiganju po minut sa svake strane. Dodajte im narandžu i zagrijte jelo još neko vrijeme. Ostavite plodove mora sa strane i pirjajte dok se sos ne zgusne.

Na chutney stavite škampe i ukrasite umakom od narandže.

Marinirani škampi na žaru

Tajna ovog jednostavnog jela leži u upotrebi posebnog seta začina. Napravite ukusne hrskave škampe za laganu, romantičnu večeru ili djevojačko veče.

Sastojci:

• škampi - 500 grama;
• soja sos - 50 grama;
• maslac - 50 grama;
• lime;
• češnjak - tri češnja;
• paradajz pasta - jedna supena kašika;
• đumbir - supena kašika;
• sol i mljeveni biber po ukusu.

Recept za škampe na žaru neće vam uzrokovati poteškoće:

• Dva oguljena čena belog luka izbušite kroz prešu. Pomiješajte sa đumbirom, solju i biberom. Ulijte soja sos, paradajz pastu i sok od pola limete.
• Škampe umočite u dobijenu marinadu, a zatim ih ostavite u frižider preko noći.
• Napraviti sos sa otopljenim puterom, sokom druge polovine limete i ostatkom belog luka.

Sljedećeg dana navucite prazne komade na drvene štapiće i pecite na roštilju (cijeli proces će trajati desetak minuta). Poslužite poslasticu na stolu toplu, ne zaboravite da je upotpunite mirisnim sosom.

Škampi umotani u slaninu na roštilju

Originalno jelo neće proći nezapaženo. Iznenadite svoje goste sočnim škampima umotanim u kriške pržene slanine. A možete ih dodati sa sosom od topljenog sira i lagano prženog luka.

Potrebni proizvodi:

• brindleškampi - 400 grama;
• slanina - 70 grama;
• soja sos - 100 grama;
• javorov sirup - jedna čajna žličica;
• limunov sok - supena kašika;
• češnjak - jedan češanj;
• sol i biber po ukusu.

Recept za škampe na žaru je jednostavan:

• Prvo pripremite marinadu. Pomiješajte soja sos, limunov sok, mljeveni bijeli luk, biber, đumbir, javorov sirup u dubokoj posudi.
• Prokuhajte i očistite škampe, a zatim ih uronite u marinadu na 40 minuta.
• Kada prođe određeno vrijeme, izvadite morske plodove iz sosa. Zamotajte svaki škamp sa trakom mesa i navucite na ražnjiće.
• Postavite ražnjiće na gril tiganj (nije potrebno ulje) i pržite poslasticu po dvije minute sa svake strane.

Poslužite škampe uz čašu vina ili rashlađeno pivo.

Zaključak

Nadamo se da ćete uživati u sočnim prženim škampima. Recepti za pečenje na roštilju nisu teški, a rezultat nadmašuje sva očekivanja. Divna mirisna jela mogu se poslužiti gostima na zabavi, pikniku ili staviti na svečani sto.