Škampi sa ananasom: recepti za salatu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Škampi, dagnje i lignje su među najpopularnijim morskim plodovima. Odlikuje ih niska kalorijska vrijednost (110 kcal na 100 g) i visok sadržaj lako probavljivih proteina, koji ispunjavaju dnevnu potrebu organizma za gotovo 50%. Škampi sadrže veliki broj vitamina B, kao i A, C i D. Ima dosta morskih plodova i minerala, kao i višestruko nezasićenih masnih kiselina koje su veoma važne za ljude, a posebno omega-3. Kozice možete jesti jednostavnim kuhanjem u slanoj vodi. Međutim, u kombinaciji s drugim proizvodima, mnogo su ukusniji. U nastavku donosimo recepte za salate sa škampima i ananasom. Postoji nekoliko opcija kuhanja za ovo jelo koje možete izabrati.

Ukusna salata od škampa

Recept ispod čini kompletno glavno jelo iako se servira hladno. Škampi sa ananasom i kukuruzom, koji su deo sastojaka, dobijaju zanimljive ukuse. Pirinač, koji je takođe veoma koristan, daje sitost jelu. DakleTako se u jednom jelu spajaju i prilog i morski plodovi, koji su vrijedan izvor proteina.

Salata se priprema korak po korak sljedećim redoslijedom:

1. Dugački pirinač (150 g) se opere nekoliko puta i zatim kuva u slanoj vodi dok ne omekša. Ostavite da se dobro ohladi prije nego što ga dodate ostalim sastojcima.
2. Škampi (200 g) se ogule i potopite u kipuću slanu vodu na 3 minute. Ohlađeni plodovi mora se režu na kockice.
3. Konzervni ananas iz konzerve (500 g) se drobi na potpuno isti način.
4. Hladna mešavina pirinča, škampa, ananasa i kukuruza u dubokoj posudi.
5. Dresing salatu sa majonezom. Prije serviranja treba ga ostaviti u hladnjaku najmanje 1 sat.

Salata od rakova sa škampima i ananasom

Priprema ovog jela ne traje više od 20 minuta. U isto vrijeme, salata sa škampima i ananasom ispada toliko ukusna da se može poslužiti čak i na svečanom stolu. Sadrži dovoljnu količinu proteina, pa će vas osjećaj gladi nakon jela ostaviti na duže vrijeme.

Da biste pripremili salatu, potrebno je slijediti samo nekoliko koraka:

1. Ananas iz konzerve i štapići od rakova (po 100 g) narezani na kockice.
2. Odmrznute kraljevske kozice (7 kom.) se ogule i prže na biljnom ulju (1 supena kašika) sa obe strane 6 minuta.
3. Sir (60g) narezan na kockice ili narendan.
4. Pored sastojaka, beli luk se cedi kroz presu. To će jelu dati pikantnost.
5. Majonez (50 g) se uzima kao preljev za salatu. Gotovo jelo se servira na listovima zelene salate.

lisnata salata

Naziv jela je veoma prijatan, pogodan za obrok. Ovo je salata Nežnost sa škampima i ananasom. Njegov ukus je prefinjen i nezaboravan. Ako slijedite upute korak po korak, u procesu pripreme ukusne salate sa škampima i ananasom ne bi trebalo biti poteškoća:

1. Šampinjoni (500 g) se iseku na kockice i pirjaju u tiganju na biljnom ulju 10 minuta.
2. Jaja (4 kom.) se kuvaju tvrdo kuvana, ogule i naribaju na krupno rende. Jedno žumance preporučujemo sačuvati za ukrašavanje salate.
3. Oljuštene škampe (250 g) se kuvaju u slanoj vodi dok ne omekšaju.
4. Ananas iz konzerve (200 g) narezan na kockice.
5. Pripremljeni sastojci se slažu u slojeve: ohlađeni šampinjoni, jaja, škampi i ananas. Svaki sloj sastojaka je preliven majonezom.
6. Vrh posude je posut rendanim sirom (80 g) i dekorisan žumancem i začinskim biljem.

Salata od škampi, krastavca, avokada i ananasa

Ovo jelo je ukusno i lepo u isto vreme. Paradajz, krastavci, ananas i škampi sa avokadom su odlične boje i ukusa, azanimljiv preljev dodaje neku slanu notu.

Priprema salate korak po korak sastoji se od sljedećih koraka:

1. Velike kraljevske kozice (10 kom.) oguljene su i pržene na ulju od belog luka 5 minuta sa obe strane. Da bi ulje dobilo pikantniju aromu, na njemu se prvo minutu pirja zgnječeni češanj belog luka.
2. Dalje, svi sastojci se iseku na krupnije komade: cherry paradajz (5 kom.) na pola, krastavci (2 kom.) na kriške, luk na kolutove i oguljeni plod avokada na kriške.
3. Listovi zelene salate se prvo polažu na jelo. Zatim se nasumično raspoređuju svi nasjeckani sastojci i škampi.
4. Dresing je mješavina maslinovog ulja, limunovog soka i zrnate senf.

Recept za salatu od škampi, sira i jaja

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, a preporučujemo ga servirati u porcijama u staklenim peharima. Glavni sastojci salate, kao iu prethodnim receptima, su škampi sa ananasom. Preporučljivo je koristiti majonez, pavlaku ili domaći prirodni jogurt kao preljev za jelo.

U procesu pripreme salate prvo se očisti i skuha 200 g škampa. Treba ih ostaviti da se ohlade, a zatim iseći na 2-3 dijela i prebaciti u dublju posudu. Kuvana jaja (2 kom.) se ogule. Zatim ih je potrebno izrezati na kockice i poslati u škampe. Svježi ili konzervirani ananas se drobi na sličan način.(200 g). Kao posljednji sastojak koristi se sir (100 g). Treba ga narendati na srednje rende. Svi sastojci su pomešani i začinjeni pre serviranja.

Korak-po-korak Recept za salatu od škampa i pilećeg ananasa

Nakon što pojede takvo jelo, niko neće ostati gladan. U ovoj salati, škampi sa ananasom odlično idu uz piletinu. Jelo možete pripremiti za samo 20 minuta. Upute korak po korak su:

1. Za salatu će vam trebati 300 g kuvanih ili pečenih pilećih prsa. Meso peradi je isečeno na velike kocke.
2. Škampi (150 g) prženi u mirisnom ulju. Ako su velike, mogu se rezati i na male komade.
3. Ananas (½ konzerve) također zdrobljen.
4. Masline bez koštica su prepolovljene.
5. Pripremljeni sastojci se stavljaju u zdjelu, miješaju.
6. Salata je prelivena rendanim sirom po ukusu i začinjena biljnim uljem ili sosom od pavlake i majoneza.

Salata od škampa sa jabukom i ananasom

Na prvi pogled, ova kombinacija sastojaka može izgledati čudno. Ali u stvari, salata sa škampima i ananasom prema receptu, koja propisuje upotrebu jabuke, ispada vrlo ukusna i zanimljiva. Da biste ga pripremili, morate se pridržavati sljedećih koraka:

1. Škampi (600 g) se kuvaju u kipućoj slanoj vodi dok ne omekšaju.
2. Jabuke (2 kom.) su oguljene i isječene na velike kockice.
3. Kolčići ananasa iz konzerve (8 kom) se drobe na isti način kao i jabuke.
4. Svi sastojci se pomešaju i šalju u frižider na 1 sat.
5. Za začinjavanje salate koristi se poseban sos. Za njegovu pripremu, majonez (50 g) pomiješa se sa sokom od ananasa (2 supene kašike). Po ukusu se dodaje malo mljevenog bijelog bibera.
6. Ohlađeni sastojci se začinjavaju sosom, nakon čega se jelo odmah servira.

Salata od škampa sa ananasom iz konzerve bez majoneze

Ovo niskokalorično jelo sasvim je moguće diverzifikovati vašu ishranu tokom dijete. Zbog visokog sadržaja proteina u škampima, osjećaj sitosti će biti zagarantovan dugo vremena.

Za pripremu salate biće vam potrebni prethodno skuvani i oguljeni škampi (300 g). Prebacite ih u manju činiju, dodajte pavlaku (1,5 kašika), so i crni biber. Škampe treba dobro izmiješati i ostaviti 10 minuta na stolu. Za to vrijeme potrebno je ocijediti sok od ananasa i narezati ih na komade (200 g).

Prvo listovi zelene salate potrgani rukama se izlažu na tanjir, zatim škampi u pavlaci i ananasu. Odozgo se salata zalije sosom od biljnog ulja (2 supene kašike) i limunovog soka (4 kašičice). Gotovo jelo se posipa rendanim sirom (100 g).

Lagana salata sa škampima, narom, kineskim kupusom i ananasom

Spremivši ovakvo jelo za svečani sto, nema sumnje da će se svideti svim gostima. Byovaj recept za salatu od škampa i ananasa je lagan, nježan i veoma sočan.

Za pripremu, glavica pekinškog kupusa se sitno isecka oštrim nožem. Zatim se štapići od rakova (200 g) sitno nasjeckaju po dužini ili ručno kidaju na duga vlakna. Prekuvane ili oguljene kraljevske kozice (10 kom.) dodaju se u salatu cele ili iseckane. Na pripremljene sastojke izlažu se komadići ananasa iz konzerve iz tegle i sjemenke nara.

Gotovo jelo se začini majonezom pomešanim u jednakim razmerama sa pavlakom. Preporučljivo je dodati sos neposredno pre serviranja kako biste izbegli višak tečnosti u salati.