Komot od suhih kajsija i suvih šljiva: recept, sastojci, ukus, prednosti, nijanse i tajne kuvanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Postoji li u kulinarstvu piće koje se može nazvati univerzalnim za odrasle i djecu, koje bi se brzo pripremilo, a dobro za tijelo i blistavog ugodnog okusa? Da! A ovo je kompot od suhih kajsija i suhih šljiva, o čijem ćemo receptu danas razgovarati. Piće će biti relevantno u bilo koje doba godine. Ljeti će osvježiti, napuniti snagom, pomoći u savladavanju osjećaja žeđi. A zimi će kompot od suvog voća nadoknaditi nedostatak vitamina i mikroelemenata u organizmu, ojačati i povećati imunitet.

Nijanse i tajne kuvanja

Naravno, ne postoji posebna ili posebna tehnika kuvanja, tajni recept za kompot od suvih kajsija i suvih šljiva. Ali postoje neke nijanse koje vam omogućavaju da pojednostavite proces kuhanja i učinite konačni proizvod korisnijim i ukusnijim.

• Dodajte med ili šećer za dodatnu slatkoću. Važno je zapamtiti da ako kompot već imanekoliko kašika šećera, onda će med biti suvišan, i obrnuto.
• Ako želite aromatičnije piće, dodajte kruške. Za veću korist savjetujemo vam da stavite divlju ružu. Za prirodnu slatkoću - trešnje ili grožđice.
• Ako se piću dodaju jabuke ili kruške, one se stavljaju u vodu mnogo ranije nego suve šljive ili suhe kajsije.
• Za više ukusa možete koristiti muškatni oraščić, cimet ili karanfilić.
• Za dodatnu aromu, dodajte limunsku kiselinu ili smrznuto bobičasto voće u kompot.

Mnoge domaćice početnike misle da će kompot biti ukusniji i bogatiji ako ga skuvate brzo i na jakoj vatri. Da, i čini se da je potrebno manje vremena. Zapravo nije. Ispravan recept za kompot od suhih kajsija i suhih šljiva uključuje sporu vatru tokom kuhanja i dug proces infuziranja napitka nekoliko sati. Tako sušeno voće neće izgubiti svoja korisna svojstva i kvalitete.

Lista potrebnih sastojaka

Pripremite sljedeće sastojke:

• litar vode;
• 160 g suhih kajsija;
• 160g suhih šljiva;
• 40g granuliranog šećera;
• začini - opciono.

Pripremanje jela i hrane

Pre nego što skuvate kompot od suvih kajsija i suvih šljiva, potrebno je da pravilno pripremite sastojke. Svakom sušenom voću je potrebno temeljito tuširanje. Isperite ih pod tekućom vodom nekoliko puta. Ako vam se čini da je sušeno voće malo tvrdo (ili ne malo), prelijte ga vrućom vodom iostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon što se voda ocijedi, preporučuje se ponovno ispiranje suvih šljiva i suvih kajsija.

Što se tiče jela, bolje je kuhati kompot sa suvim šljivama, suvim kajsijama i suvim grožđem u velikoj emajliranoj posudi sa debelim dnom. Takođe ga treba dobro oprati pre kuvanja. Unaprijed mjerimo i pripremamo začine sa začinima, kao i šećer i dodatne sastojke (grožđice, med, kruške, jabuke ili smrznuto bobičasto voće).

Opis procesa kuvanja

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, te posuda oprana i napunjena vodom, možete početi sa kuvanjem. Stavimo posudu na vatru, rasporedimo sastojke i pustimo da proključa. Nakon toga smanjimo gas, dodamo šećer i začine, kuhamo 15 minuta. Preporučljivo je par puta promiješati kompot da provjerite kako se šećer otopio. Ugasite vatru nakon 15 minuta. U ovom trenutku možete dodati listove cimeta ili mente. Kompot ostavimo 2-3 sata da odstoji.

Kompot od suvih kajsija i grožđica

Za recept će vam trebati sljedeće:

• 2, 4 litre vode;
• 180 g suhih kajsija;
• 170g grožđica;
• 2 žlice meda;
• mljeveni cimet.

šljive i kompot od jabuka

Za ovaj recept trebat će vam:

• dvije velike svježe jabuke;
• 240 g suhih šljiva;
• 180g šećera;
• 2 litre vode.

Kompot od šipka, suhih kajsija i suvih šljiva

Evo još jedne ukusne zdrave opcije. Za kompot će vam trebati sljedeće:

• 280g suhih šljiva;
• dva i po litra vode;
• 250 g suhih kajsija;
• 60g šipka;
• dvije kašike meda.

Recept za kompot od suvih kajsija, suvih šljiva i grožđica sa narandžama

Obavezno probajte napraviti kompot po ovom receptu:

• 7 velikih narandži;
• 4 čaše vode;
• 180g grožđica;
• 250g suhih šljiva;
• 270 g suhih kajsija;
• 4 supene kašike šećera.

Dodatno voće i bobice

Ovi sastojci će vaš kompot učiniti još ukusnijim:

• jagoda;
• grožđice;
• kruške;
• narandže;
• jabuke;
• šipak;
• borovnice;
• borovnice;
• grožđe;
• trešnja;
• figs;
• datumi;
• maline;
• limoni.

Prednosti pića od suvih šljiva i suhih kajsija

Pre nego što skuvate kompot od suvih šljiva i suvih kajsija za dete ili sebe, odlučite da li će biti koristan za vaš organizam. Ovo piće ima ogroman broj pozitivnih kvaliteta, ali ima i nekih nedostataka - kontraindikacija.

Prvo, hajde da pričamo o prednostima. Zahvaljujući sadržaju suvih šljiva u kompotu, napitak postaje nevjerovatno koristan za one koji pate od zatvora ili žele očistiti tijelo od toksina. Suhe šljive su nevjerovatno korisne za žene, posebno trudnice, posebno one koje pate od problema s bešikom i žučnim kanalima. Osim toga, ova vrsta sušenog voćabogat magnezijumom i kalcijumom, koji pomaže u borbi protiv srčanih bolesti.

Narandžasti plodovi suvih kajsija, uz kompot sa suvim šljivama, nisu ništa manje korisni. Pomažu u poboljšanju funkcije crijeva, uklanjanju i minimiziranju srčanih problema i povećanju razine hemoglobina. Trudne suve kajsije pomoći će da se riješite problema s bubrezima, kao i da ukloni višak tekućine.

Sada razgovarajmo o prednostima dodatnih sastojaka koji se nalaze u receptima kompota od suhih kajsija i suvih šljiva. Na primjer, sušene jabuke su bogate željezom. Pomažu u zaštiti tijela od negativnih utjecaja loše ekologije i okoliša. Hurme pomažu u otklanjanju umora i ubrzavaju rad svih organa i sistema. Limun i pomorandže jačaju imuni sistem, a pozitivno utiču i na vid. Smokve poboljšavaju rad kardiovaskularnog sistema, ublažavaju upale, a takođe jačaju imuni sistem i smanjuju rizik od prehlade. Suhe trešnje dodane u kompot pomoći će u liječenju anemije i srčanih bolesti, gojaznosti i tumora.

Šteta i kontraindikacije

Uprkos činjenici da kompot od suvih šljiva i suvih kajsija ima mnogo korisnih kvaliteta, piće može naškoditi.

• Ne preporučuje se osobama koje pate od stomačnih bolesti i probavnih smetnji. Važno je zapamtiti da suve šljive, koje su dio kompota, imaju laksativno djelovanje.
• Ako se pridržavate stroge dijete, onda je nepoželjno koristiti kompote od sušenog voća. Oni su dovoljnivisoko kalorijski i može povećati apetit.
• Ponekad proizvodi uključeni u kompot mogu izazvati alergijske reakcije. Ovo se posebno odnosi na malu djecu. Prije uvođenja ovakvog pića u ishranu, trebate se posavjetovati sa svojim ljekarom.