2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Salata "Taiga" je izvrsno i originalno jelo za svečani sto. Neobična kombinacija sastojaka daje jelu poseban ukus. Ova hladna grickalica sadrži malu količinu kalorija, ali je ukusna i zdrava. Po klasičnom receptu, ova salata je ukrašena pinjolima. Obično se ovaj sastojak koristi za ukrašavanje slatkih slatkiša. Međutim, orašasti plodovi se dobro slažu s ostalim sastojcima jela i poboljšavaju njegov okus.
Šta vam je potrebno za kuhanje jela
Za pripremu salate "Taiga" trebaće vam 150 g mesa peradi i 200-300 g junetine. Treba uzeti dimljenu ili pečenu piletinu, ali ne i sirove filete. Govedina se može zamijeniti divljači - ovo će jelu dati još nježniji i ugodniji okus.
Trebaće vam povrće: 2-3 krompira, 1-2 šargarepe i 3 kisela krastavca. Treba napomenuti da kiseli krastavci nisu prikladni za salatu. Oni će jelu dati grubi ukus. Da bi proizvod bio mekan i rafiniran, potrebno je uzeti kvalitetno kiselo povrće. Takođe treba da pripremite 3kokošja jaja.
Važna komponenta salate "Taiga" su pečurke. Možete uzeti malu teglu (200 g) konzerviranih šampinjona. Pogodne su i smrznute gljive ili lisičarke. Ove gljive imaju izraženiji i bogatiji ukus. nego šampinjoni, međutim, oni zahtijevaju toplinsku obradu.
Za pripremu jela trebat će vam majonez (1 vrećica, 200-250 g), kao i pinjoli (50-90 g) i nekoliko borovnica ili brusnica za dekoraciju.
Kako pripremiti sastojke
Prvo morate skuvati govedinu ili divljač. Meso treba skuvati u slanoj vodi, a zatim ohladiti.
Također treba da skuvate jaja, šargarepu i krompir. Ako se smrznute pečurke koriste za pripremu Tajga salate, prvo ih treba ispržiti i ohladiti.
Možete koristiti sirove pinjole da ukrasite salatu. Ali bolje ih je malo propržiti u tiganju. Ovo će poboljšati ukus jela.
Kuvanje salate
Salata "Taiga" sa pinjolima naslaganim u slojevima. Stoga prvo morate samljeti sve potrebne sastojke, rasporediti ih u različite posude, a zatim nastaviti sa sastavljanjem posude. U tom slučaju se mora poštovati sljedeća procedura:
- Kuvano meso i piletina (dimljena ili pečena na roštilju) se režu na male kriške.
- Kiseljeni krastavci se režu na sitne kockice.
- Jaja, krompir i šargarepa se iseckaju krupnim ribanjem.
- Pečurke (iz konzerveili pržene) narežite na tanke kriške.
- Onda morate pripremiti duboku cilindričnu zdjelu za salatu.
- Narezano meso se stavlja na dno posude i prekriva mrežicom majoneza. Svi naredni slojevi zelene salate su također podmazani. Međutim, ne morate dodavati previše dresinga. Ovo jelo je prilično kalorično, a dodatna količina majoneze će ga učiniti previše masnim.
- Dalje, sastojci se slažu sledećim redosledom: na sloj mesa se stavljaju krompiri, zatim pečurke, krastavci, piletina, šargarepa, jaja. Ne smijemo zaboraviti da svaki sloj prekrijemo tankom mrežicom majoneza.
- Na vrhu se premaže majonezom i posuti orasima. Salatu možete ukrasiti brusnicama ili borovnicama.
Da bi se jelo natopilo dresingom, potrebno je da ga stavite u frižider na nekoliko sati. Nakon toga, salata se može poslužiti.
Kako diverzificirati jelo
Postoji nekoliko recepata za tajga salatu. Neke od sastojaka u ovom jelu možete mijenjati po želji. Samo trebate zapamtiti kompatibilnost proizvoda.
Umjesto šampinjona u salatu možete dodati slanu paprat. To je zdrav i ukusan sastojak. U tom slučaju jelo ne treba dodatno soliti. Paprat se prvo mora natopiti vodom. Ovo će osloboditi proizvod od viška soli.
Sastojci kao što su kineski kupus ili zeleni grašak dobro se slažu sa ukusom salate. Umjesto majoneze, možete napraviti domaći preljev od kisele pavlake, sjeckanih oraha i bijelog luka. Ovo jeučinit će jelo manje kaloričnim.
Preporučuje se:
Kako kuhati Caprice salatu: klasičan recept i nekoliko kreativnih
Ako se odlučite kuhati salatu Caprice, za osnovu treba uzeti klasični recept, a različite komponente možete odabrati prema vašim individualnim preferencijama ukusa
Kako kuhati smrznute morske plodove. Kako kuhati smrznute morske plodove
Kako skuhati smrznute morske plodove da ne pokvarite njihov delikatan delikatan ukus solju i začinima? Ovdje morate slijediti nekoliko pravila: uzimaju se u obzir svježina proizvoda, temperaturni režim tijekom kuhanja i drugi različiti pokazatelji
Recept za salatu sa brojem smrti. Naučite kako kuhati "broj smrti"
Izraz "broj smrti" kod većine ljudi povezuje se s opasnošću ili cirkuskim trikom. Ispostavilo se da postoji predjelo s istim imenom, kojim možete ne samo nahraniti, već i iznenaditi goste. Recept za salatu Deathly Number, kao i suptilnosti njene pripreme i serviranja, možete pročitati u nastavku
Salata "Pearl". Kako kuhati salatu "Crveni biser", "Crni biser", "Morski biser"
Nekoliko recepata za pravljenje "biserne" salate, savjeti za odabir glavnog sastojka - crveni i crni kavijar
Kako kuhati kelerabu? Keleraba: kako kuhati, recepti
Ne tako davno na policama naših prodavnica, odnosno hipermarketa stranih trgovačkih lanaca, pojavilo se povrće koje liči na repu. Ovo je keleraba. Kako skuhati takvu egzotiku? Ovo će biti tema našeg članka
