Indijska kuhinja u Moskvi: izbor, ocjena najboljih, kućna dostava, nijanse i posebnosti nacionalne kuhinje i recenzije kupaca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Indijska kuhinja je kolekcija ukusa, prijatnih aroma i živih boja. Slatki deserti i slane grickalice, ljuto meso i elegantna vegetarijanska jela pripremljena po nacionalnim receptima mogu se kušati ne samo u domovini Indire Gandhi, već iu glavnom gradu Rusije. Indijska kuhinja u Moskvi više nije kuriozitet, već posao.

Obilježja indijske kuhinje

Sada je indijska kuhinja uglavnom vegetarijanska. Glavnu ulogu u tome odigrao je utjecaj hinduizma, prema čijim se kanonima ne može jesti govedina. U Indiji je krava sveta životinja. Zbog uticaja islama, većina Hindusa jede piletinu i ribu, ali neki se i dalje pridržavaju vegetarijanske prehrane.

Odlika indijske kuhinje u Moskvi i kod kuće je to što se uvek kuva "na nož". Posuđe se ne čuva u frižideru, ne jesti sledeći dan. Baš danas, upravo sada.

Domaći recepti sadrže mliječne proizvode, puno ljutih začina, voća i povrća. Najpoznatija nacionalna jela Indije su: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi i druga. Zanimljivo je da u ruskoj kuhinji nema analoga ovih jela. Ovo su apsolutno jedinstveni recepti. A pripremaju se samo od proizvoda koji se mogu nabaviti samo u Indiji. Indijska kuhinja ima mnogo zdravih deserta i slatkiša. Oni su simbol bogatstva i prosperiteta.

Zanimljivo je da muškarci kuhaju u indijskim ugostiteljskim objektima, a žene kuhaju kod kuće.

Koji su najbolji indijski restorani u Moskvi za posjetiti, gdje su najbolja mjesta za naručivanje kućne dostave? Članak govori o šest najboljih restorana glavnog grada sa nacionalnom kuhinjom Indije.

6. Curry restoran

Tihi kutak Indije, sedam minuta hoda od Crvenog trga u Moskvi. "Kurri" je restoran indijske kuhinje, koji cijene stanovnici glavnog grada, strani turisti, pa čak i političari u Indiji.

Unutrašnjost ustanove napravljena je u klasičnom orijentalnom stilu: velika stabla, udobne sofe, mekani jastuci, prigušeno svjetlo čarobnih lampiona. Dizajn će se svidjeti svim ljubiteljima indijske kulture i stvara atmosferu pravog indijskog kafića.

Ovdje se pripremaju prava, jedinstvena indijska jela koja ne sadrže jeftine zamjene. Autentični začini i svježi sastojci omogućavaju indijskom kuharu da kreira remek-djela svoje nacionalne kuhinje upravo ucentar Moskve. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani i još mnogo toga već čekaju goste u Lazarevskoj ulici 4. Pored indijskih jela, restoran nudi i klasična evropska, ruska pa čak i meksička jela.

Nažalost, restoran trenutno ne nudi kućnu dostavu. Tako da je u kulinarskim remek djelima moguće uživati samo unutar zidova objekta.

Restoran Curry je lični trajekt za misteriozni podkontinent Indije i mora se ukrcati.

5. "Moskva-Delhi"

Poseta indijskom kafeu "Moskva-Delhi" doneće ne samo gastronomski, već i duhovni užitak.

Morate skinuti cipele kada uđete u kafić. Kuhinja je odmah u hodniku, a peškiri se mogu okačiti preko stolova - to je zato što Moskva-Delhi iskreno prikazuje indijski kafić kakav je u glavnom gradu Indije. Velika seoska kuća sa kuhinjom gde su gosti uvek dobrodošli - ovo je najtačniji opis enterijera objekta.

Kuhinja je samo vegetarijanska: pirinač, žitarice, čorbe, somun i druga indijska jela. Ovde nema alkohola. Kafić nema cijene za pojedinačna jela - gosti plaćaju cijele doručke, ručkove i večere.

Recenzije o ustanovi su najviše oduševljene: takvo okruženje je sada teško naći.

"Moskva-Delhi" - možda najoriginalnija i najotvorenija institucija u cijeloj Moskvi. Atmosfera kaou posjeti indijskoj porodici, koju je teško upoznati i lako je voljeti.

4. "Aura"

indijski restoran u Moskvi "Aura" se nalazi na ulici. Leninskaya Sloboda, 26. Ovo nije samo još jedan kafić orijentalne kuhinje. Ovdje se možete upoznati s najneobičnijim jelima iz Nepala i Indije. Ako želite da znate šta jedu tibetanski monasi ili seljani u blizini obronaka Himalaja, Aura vas poziva da krenete u gastronomski obilazak.

Ulazeći na vrata restorana, gosti odmah uranjaju u atmosferu južnih zemalja Azije. Jedinstvene arome začina, opuštajuća muzika, delikatan enterijer, grafiti na zidovima koji simbolizuju reči rastanka ljubavi, dobrote i blagostanja. Osoblje su ljubazni i gostoljubivi ljudi, obučeni u narodne nošnje. Uvijek su spremni da predlože, prave društvo i samo održe razgovor. Kuhinju pripremaju kuhari koji će pažljivo razmotriti želje svakog gosta u pogledu dodavanja ovog ili onog začina.

Jelovnik restorana u potpunosti se sastoji od slika koje ilustruju ljepotu i šarenilo jela. Gosti u svojim recenzijama hvale domaće rezance, tople kolače iz pravog tandira, ribu u začinima i nepalske knedle. Posebno bih istakao čajne ceremonije, na kojima možete probati elitni indijski i himalajski čaj.

"Aura" je restoran svih boja Indije i Nepala, koji otvara nove gastronomske horizonte.

3. FOOD BAZAR

FOOD BAZAR - jedinstveni projekat lanca "Chayhona br. 1" uoblik orijentalnog bazara sa stolovima i ogromnom paletom cvijeća. Ovo je jedno od najboljih mesta za indijsku kuhinju u Moskvi sa dostavom na kućnu adresu.

FOOD BAZAR se nalazi na teritoriji Ermitaž bašte. Dizajn je u potpunosti u skladu sa nazivom: skladište hrane sa pultovima. Osoblje ovdje su brutalni ljudi u keceljama. Na policama su izložene sve vrste keramičkih tegli sa začinima. Ljeti restoran je jedna velika otvorena veranda.

U meniju, pored indijske, možete pronaći i evropsku i američku kuhinju: burgeri, okroška i štrudla harmonično koegzistiraju sa indijskim domaćim rezancima i nan.

Kao i svaki bazar, restoran predstavlja svoje tezge na kojima možete kupiti indijske začine, orašaste plodove, domaće proizvode i druge rijetke proizvode. I za kupovinu raznih nacionalnih jela i kuhinjskog pribora. Korisni su i za kuvanje i kao ukrasni elementi.

Sve ovo možete dobiti dolaskom u restoran ili putem dostave.

FOOD BAZAR je mjesto koje privlači poglede svakog gosta Ermitaža.

2. "Khajurao"

"Khajurao" je restoran na Shmitovsky proezd, 14, koji ne samo da prima sve ljubitelje Indije, već je specijalizovan i za dostavu indijske kuhinje u Moskvi.

Restoran je dobio ime zahvaljujući drevnom hramu u centralnoj Indiji i u potpunosti prenosiatmosfera tog mesta. Na ulazu, kao iu glavnom holu - zidovi od cigle. Čini se kao da se spuštate u kapelu hrama. Na zidovima su indijska božanstva i slike koje ilustruju nacionalnu kulturu.

Jelovnik - nacionalna indijska kuhinja napravljena u potpunosti od prirodnih sastojaka, plus najpopularnija jela iz Evrope.

Narudžbe se primaju telefonom ili na web stranici restorana svakodnevno od 12:00 do 21:00, dostava se vrši u roku od 1,5 - 2 sata. Usluga je plaćena.

1. Tajj Mahal

Tajj Mahal je prostrani indijski restoran u Moskvi koji goste vodi u svijet magične Indije, omogućava vam da udahnete njenu kulturu i uronite u gastro vrtlog orijentalnih jela.

Enterijer je odabran tako da se posjetitelji osjećaju opušteno i da se mogu prenijeti u svijet čarobnih aroma Istoka. Tajj Mahal zaista izgleda kao luksuzna palata: mekane crvene stolice, stakleni stolovi, luksuzni stolovi.

Kuhinja restorana uključuje zadivljujuća indijska i južnoazijska jela, uključujući slatkiše i rijetka vina. Takođe bitan atribut Tajj Mahala je dimljeni meni. Egipatski aparat za nargile pomoći će vam da se opustite i uronite u oblak mirisne pare.

Restoran je odličan za društvene večeri, sastanke i poslovne ručkove. Možete se povući od znatiželjnih očiju u tri odvojene VIP sobe.

Zaključak

Šta vam prvo padne na pamet kada čujete riječi:"indijska kuhinja"? Vatra na jeziku od čilija, miris koji pojačava cimet i kardamom, zelena, smeđa, narandžasta, jarko crvena jela koja privlače pažnju. Tek nakon uživanja u pravoj indijskoj kuhinji možete se zaljubiti u ovu veliku i tajanstvenu zemlju! A razvoj barova, restorana i kafića indijske kuhinje u Moskvi će ovaj proces učiniti lakim i nezaboravnim!