Cedar med: korisna svojstva, kontraindikacije, karakteristike i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Rijetka sorta ljekovite delicije - kedrovina meda - dobiva se miješanjem prirodnog pčelinjeg proizvoda i jestive smole koju luče četinari. Popularno, ova smola se zove smola, među ljudima koji se bave naukom, nazivaju je terpentinom.

Zahvaljujući svojim jedinstvenim svojstvima, kisele note se pojavljuju u ukusu uobičajene slatkoće. Koje kvalitete ima vrijedna droga - duet cvjetnog meda sa kedrovom smolom?

Osnova - cvjetni med

Poznato je da su kedrovi najveličanstvenije drveće tajge. Unatoč činjenici da se cvijeće ponekad pojavljuje na njihovim granama, pčele ne skupljaju nektar s njih. Grane kedra nalaze se vrlo visoko od zemlje, a njihovi cvatovi, nalik na klasove i češere, imaju vrlo slabu aromu i praktički nemaju polena. Broj cvjetova kedra je toliko mali da nije praktično proizvesti slatki proizvod u industrijskim razmjerima.

Pčele radije sakupljaju nektar iz raznih medonosnih biljaka, grmova i biljaka koje cvjetajušume tajge. Šuma kedra bogata je ptičjim trešnjama i bagremom, viburnumom, planinskim pepelom, vrbama, vrijeskom, bokvom i mnogim drugim grmovima. U kedrovoj šumi cvjetaju stotine vrsta ljekovitog bilja: vrba i djetelina, origano i slatka djetelina, lopatica i kozja trava, orhideja, livada, anđelika, buten, kravlji pastrnjak, rosea rhodiola, gluva kopriva i mnogi drugi predstavnici medonosnih biljaka. Nektar iz ovih biljaka je osnova za dobijanje izuzetnog pčelinjeg proizvoda.

Recepti za kuvanje

Poznavaoci preporučuju dobijanje kedrovog meda mešanjem u omjeru jedan prema jedan: smola (za oralnu upotrebu) i slatki pčelinji desert od bagrema, maline ili lipe, bere se u kasno proljeće. Tako pčelari dobijaju pravi eliksir života, koji ima veliku isceliteljsku moć. Jedinstveni lijek u kombinaciji sa kedrovom smolom može se dobiti i miješanjem sa bilo kojim drugim prirodnim medom.

Kompozicija

U zavisnosti od broja varijanti medonosnih izvora, veštačka sorta delikatesa je monoflorna i poliflorna. Monoflorni kedrovi med prirodne proizvodnje je mješavina sa smolom proizvoda koji pčele ekstrahiraju iz jedne biljke, a poliflorni med sadrži cvjetni med u kombinaciji sa istom smolom kedrovine, uzetom iz cijelog niza medonosnih biljaka. Ako bilo koja biljka prevladava u ovom ljekovitom koktelu, tada će sastav i svojstva odgovarati solo izvoru.

Na kvalitet i ljekovitost kedrovog meda utiču: terenski i vremenski uslovi, karakteristike cvjetne podloge, količina ikarakteristike stoke. Osnovni proizvod sadrži vodu (ne više od 19%); ugljikohidrati (uglavnom u obliku fruktoze i glukoze, u malim količinama u obliku disaharida - m altoze, melicitoze i drugih); minerali - manje od 1% i vitamini rastvorljivi u vodi, aminokiseline, proteini i enzimi, dekstrini (oko 3%). Prirodni cvjetni med je bogat sa 300-400 biološki aktivnih jedinjenja i supstanci, od kojih su neki makro- i mikroelementi (kalijum, jod, mangan, gvožđe, natrijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, selen, kob alt, aluminijum i drugi metali; drugi dio su enzimi, dekstrini, proteini, aminokiseline i antioksidansi, treći dio - vitamini B, folna i askorbinska kiselina, karoten, vitamini E, PP i K.

Smola koja se nalazi u medu od kedra obogaćuje njegov sastav mono- i diterpenima, seksviterpenima, jantarnom kiselinom, smolnim esterima i alkoholima, masnim kiselinama (stearinska i palmitinska, laurinska i oleinska, palmitoolna), kao i smolnim kiselinama - levopimarna i sapinska, dektropimarska i dehidroabistinska, lambertova i dr. Sadržaj glavnih vitamina C i D protiv prehlade u prirodnom terpentinu sadrži oko 70 posto.

Korisna svojstva

Zbog kombinacije ljekovitih svojstava dvije komponente, med sa smolom kedrovine ima antiseptička i antibakterijska, protuupalna i analgetska svojstva.

Čisti organizam od štetnihhemijskih spojeva, poboljšava cirkulaciju krvi, jača srce i krvne sudove, ubrzava metabolizam, stimuliše rad probavnog trakta. Osim toga, izvanredan desert poboljšava imunitet, liječi rane, posjekotine i druge lezije na koži, daje snagu i energiju, jača pamćenje. Zahvaljujući antioksidativnom dejstvu koje ova vrijedna poslastica ima na čovjeka, ćelije tijela se oslobađaju od slobodnih radikala koji uzrokuju starenje.

Indikacije

U kojim slučajevima med od kedra može biti koristan za kompleksno liječenje? Korisna svojstva ovog jedinstvenog proizvoda pomažu u borbi protiv respiratornih infekcija; s upalnim bolestima usne šupljine, uključujući probleme sa zubima; respiratorne bolesti; kardiovaskularne bolesti; s kršenjima u radu probavnog trakta; sa lezijama mišićno-koštanog sistema; kod slabosti, razdražljivosti i nesanice; sa nakupljanjem toksina u tijelu; s disfunkcijom jetre i bubrega; sa endokrinim poremećajima; sa obnavljanjem zdravlja žena i muškaraca; sa zacjeljivanjem ugriza, rana i posjekotina nastalih od ozljeda.

Poznat je i nevjerovatan kozmetički efekat koji kedrovina meda daje: dolazi do čišćenja kože i primjetnog podmlađivanja nakon tretmana mješavinom čiji je sastojak ovaj izvanredni lijek. Smatra se prirodnim lijekom, pa se može koristiti samo u liječenju u kursevima.

Kako uzeti

Pre nego što počnete da koristite kedrovin med sa smolom, moratetestiranje tijela na alergijsku reakciju: utrljajte dvije ili tri kapi proizvoda u kožu na pregibu lakta. Ako nakon 5-8 sati nema znakova iritacije na mjestu tretmana - crvenilo, svrab i drugo - onda se kedrovi med može uzimati u preporučenoj dozi.

Pčelari i travari smatraju da je prirodnu medicinu na samom početku bolje isprobati u količini od pola kašičice. Zatim povećajte dozu na jednu do dvije kašičice dnevno. Maksimalna količina ovog izvanrednog deserta može se konzumirati u rijetkim slučajevima do dvije supene kašike. Morate imati na umu da je delikatesa od kedra više lijek za hiljadu bolesti nego samo ukusan završetak obroka.

Borov med: korisna svojstva, kontraindikacije

Bilo koji cvjetni med, na bazi kojeg se priprema mješavina sa smolom kedrovine, proizvod je sakupljanja polenovih zrna sa velikog broja raznih medonosnih biljaka. Svaki njihov izvor može izazvati alergijsku reakciju, stoga je, unatoč velikim prednostima kedrovog meda, potrebno napraviti alergijski test. Rizična grupa uključuje i djecu mlađu od 12 godina, te trudnice, za koje je terapijska mješavina kontraindicirana. Osim toga, osobe s dijabetesom prije upotrebe jedinstvenog lijeka moraju dobiti odobrenje endokrinologa. Treba biti oprezan i sa delikatesom svih onih koji mršave, na dijeti, jer je med od kedrovine visokokaloričan proizvod. Bez obzira,da li se prilikom mršavljenja uzima u obzir glikemijski indeks ili se računa količina kalorija, pri korištenju meda savjetuje se da prilagodite prehranu. Ne izbegavajte preliminarne konsultacije sa lekarom pre kursa upotrebe kedrovog meda za osobe koje pate od zatajenja bubrega i pacijente gastroenterologa.

Karakteristike prirodnog kedrovog meda: kako ga razlikovati od lažnog

Prilično rijetku i skupu sortu meda - kedar - teško je kupiti u prirodnom obliku. Pronalaženje pouzdanog prodavača često je glavni zadatak da biste dobili kvalitetan cedrov med. "Eliksir zdravlja" - serija prirodnih proizvoda u kojima je prisutan naziv opisane delicije. Međutim, oni ga dobijaju na račun mednog nastanka sa iglicama kedra (a ne u kombinaciji sa smolom). Drugi proizvođači dodaju pinjole u med i prodaju desert kao pinjole. Orašasti plodovi, za razliku od smole, manje su aromatični i ne ostavljaju ugodan kiselkast okus. Bez obzira na datum proizvodnje, sadržaj tegle će uvijek biti viskozan i gust. Med pripremljen po drugim receptima sa sirovinama kedra (orašasti plodovi i iglice) nije lažnjak, ali ne pruža tako efikasan tretman kao pomiješan s ljekovitom smolom. O falsifikatu govorimo samo kada kupac pronađe vještački med u staklenoj posudi.

Ukoliko gurmansku sortu meda nije moguće kupiti direktno od prodavca, potrebno je provjeriti usklađenost naziva i sastava, vremena i mjesta proizvodnje, prisustvo certifikata za robu. Proces kristalizacije je usko povezan savrsta biljke od koje je sakupljen nektar: smola sa bagremom kandirana nakon 12 mjeseci, a sa djetelinom - nakon jednog. U isto vrijeme, izvanredan proizvod posvijetli do bijele nijanse.

Korisničke recenzije i savjeti pčelara

Mnogi poznavaoci raznih vrsta meda primećuju prijatan, izražen ukus sorte kedra pomešanog sa smolom. Lagana kiselost smole i lagana trpkost naglašavaju slatkoću cvjetne baze.

Aromatični okus četinarskih nota, sudeći po recenzijama, dugo ostaje u ustima nakon upotrebe lijeka od kedra. Svi hvale desert koji kombinuje lekovita svojstva prirodnog nektara i smolaste tečnosti (smole): grlobolja - uzeli su "koktel" sa kedrovim medom unutra, dobili su curenje iz nosa - podmazali su nosne prolaze, povredili ih ruku - stavile su oblogu sa mešavinom delicije kedrovine, želele da podmlade kožu - nanele su hranljivu masku sa raznim smolama i medom. Pikantan ukus smole traje skoro neograničeno na temperaturi od plus 25 stepeni na tamnom mestu, ako staklenu ili keramičku posudu držite zatvorenu, kako savetuju pčelari u recenzijama.