Gdje jesti ukusno u Tbilisiju?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U Tbilisiju ne nedostaje restorana nacionalne kuhinje. Ovdje je predstavljen širok izbor restorana, kafića, duhana, pekara, hinkali, lanaca, kao i radnji koje prodaju uličnu hranu. Stoga je lako odgovoriti na pitanje turista, gdje možete ukusno jesti u Tbilisiju. Svugdje ćete biti srdačno dočekani i ukusno nahranjeni. I stoga, ne morate biti posebno zbunjeni pitanjem gdje jesti u Tbilisiju, nije uzalud glavni grad Gruzije naziva "ukusnim gradom". Kada ste u razgledavanju i gladni, samo svratite do prvog mjesta koje vidite na putu i naručite neku od stavki s menija.

A ipak postoje određene suptilnosti. Turisti nisu uvijek spremni da plate uredno za hranu, pa čak i da zahvale konobaru izdašnim napojnicama. Stoga se putnici često suočavaju s pitanjem: gdje u Tbilisiju jesti ukusno i jeftino? Osim toga, nije tajna da mnogi turisti vole planirati svoje izlete. Kada planirate šetnju kroz povijesna mjesta grada, mnogi unaprijedželite imati ideju o tome gdje jesti u Starom Tbilisiju, a da pritom ne budete ometani sa planiranog kursa. Osim toga, često gosti zemlje prvi put otkrivaju određena nacionalna jela. Stoga im je važno da saznaju gdje je bolje jesti u Tbilisiju, na primjer, khinkali, ili chikhirtma, ili lobio, ili kharcho. Pokušat ćemo posvetiti dužnu pažnju svim ovim nijansama u našem članku. Dakle, gdje možete jesti ukusno, relativno jeftino i zanimljivo u isto vrijeme u Tbilisiju?

O hrani u Tbilisiju: šta treba da znate kada birate restoran?

Nije tajna da se svaki put kada putnik sa strepnjom otvori vrata nove institucije, osjeća kao pionir. Prema recenzijama, pitanje gdje jesti u Tbilisiju najlakše je odgovoriti. Svaki restoran ili kafić u ovom gradu je zaista jedinstven.

Stoga, na pitanje gdje jesti u Tbilisiju često se odgovara u recenzijama: ne bojte se eksperimentirati - vjerovatnoća da će biti neukusno ili preskupo je nula.

Cijena istog jela u različitim objektima grada ne razlikuje se za više od 10-20%. Na primjer, khinkali obično košta oko 60 tetrija (16,22 rublja). Čak ni u najskupljim restoranima u Tbilisiju neće vam ponuditi više od 85 tetri po komadu (22,98 rubalja).

Turisti trebaju biti svjesni da su porcije u restoranima i kafićima u Gruziji veoma velike. Stoga, ako gosti putuju zajedno, bolje im je naručiti jednu porciju različitih jela, a zatim se presvući - tako će moći da se upoznaju sa širokim izborom zanimljivih poslasticaGruzijska kuhinja.

Takođe je potrebno zapamtiti da su napojnice (u iznosu od 10-15%, rjeđe 20%) u restoranima i kafićima u Tbilisiju obično uključene u račun.

U skoro svim restoranima i kafićima u Tbilisiju, gost će moći da plati bankovnom karticom. Samo gotovina se prima samo na malim uličnim tezgama sa nacionalnom brzom hranom.

Ako turisti putuju sa djecom, potrebno je unaprijed obavijestiti konobara kako bi papar i sol bili ograničeni u narudžbi.

Kada smo kod konobara, treba napomenuti da su u cijeloj Gruziji veoma spori. To turisti često spominju u svojim recenzijama. Ali to se objašnjava vrlo jednostavno - u Gruziji, uključujući Tbilisi, nema gdje žuriti. Ovdje je prihvaćeno. Možda ćete morati biti uporni i još jednom privući pažnju konobara. Ali to ni u kom slučaju ne smije uznemiriti bilo koga od gostiju, opustiti se i opustiti. Ili je možda vrijedno učiti od osoblja ovih ustanova o smirenosti, odmjerenosti i sporosti?

Gde je ukusna i jeftina hrana u Tbilisiju?

Većina živopisnih nacionalnih ustanova u kojima možete ukusno i jeftino jesti nalazi se u oblasti Starog Tbilisija, koji je najatraktivniji dio grada za turiste i njegovu okolinu. Uglavnom su to autentični podrumi sa zanimljivim stilskim enterijerom, ciglenim zasvođenim plafonima, grubim drvenim klupama i stolovima.

U centru Tbilisija postoji nekoliko objekata koje vole turistiposebno. Zahvaljujući njihovoj atmosferi i stilu, posjetioci su u potpunosti uronjeni u nacionalnu kulturu i sa sobom ponesu najprijatnije i najneobičnije utiske. Dakle, gdje možete jesti u centru Tbilisija ne samo ukusno i relativno jeftino, već i osjetiti jedinstveni okus gruzijske prijestolnice?

Machakhela na Meydan

Jedan od najpopularnijih restorana mreže Machakhela, koji se smatra mjestom obožavanja lokalne boemije i putnika, nalazi se na trgu Meydan na adresi: ul. Tumaniani, 23.

Prema recenzijama, restoran je jednostavno prepun od samog otvaranja. Mnogi turisti koje zanima gdje jesti ukusno i jeftino u Tbilisiju dolaze ovdje ujutro sa svojom djecom kako bi imali jeftin doručak u evropskom stilu - kajganu ili kajganu (u većini objekata u Tbilisiju takva jela nisu uključena u meni). Zahvaljujući panoramskim prozorima na prvom spratu Machakhele, odavde možete uživati u veličanstvenom panoramskom pogledu. Salu, koja se nalazi na drugom spratu, mnogi opisuju kao udobniju.

Cijene u restoranu, prema mišljenju mnogih gostiju, prilično su demokratske (prosječan račun za malu užinu je oko 12 GEL, ili 324,44 rublje), kvalitet hrane posjetitelji uvijek nazivaju odličnim. Jedina mana ustanove je stalna gužva, zbog koje se dugo čeka na narudžbu.

Zakhar Zakharych

Ovo je objekat koji se nalazi na adresi: Mšrali most, desna obala, ul. Sanapiro, 3a (kod Suvog mosta), svakako bi svi trebali posjetiti,koga zanima gdje jesti ukusne prave hinkali u Tbilisiju, jer se zasluženo naziva najboljim gradskim hinkalijem. Ovdje možete ukusno i jeftino kušati druga jela - prema recenzijama, vrlo su dobra i u Zakhar Zakharychu. Gosti cijene cijene nazivaju umjerenim (prosječan račun je do 30 lari, odnosno 811,10 rubalja), a kvalitet hrane i nivo usluge su odlični. Kafić je veoma popularan među lokalnim stanovništvom, pa je često teško naći slobodan sto ovdje.

House of Khinkali

Specijalizacija ove institucije, kao i prethodne, je hinkali. Prosječan račun: oko 1 116,70 rubalja. Autori recenzija ga preporučuju za posjetu kao sasvim dostojnu instituciju za one koji su gladni nedaleko od stanice metroa Rustavleli (adresa kafića: Ave. Rustaveli, 37). Tradicionalni gruzijski restoran u samom centru Tbilisija otvoren je 24 sata dnevno i poslužuje raznovrsna nacionalna jela. Uveče, od 20:00 do 02:00, ovdje možete uživati u muzici uživo

Entrée (poslastičarnica)

Ustanove ove odlične mreže konditorskih proizvoda nalaze se u skoro svim delovima gruzijske prestonice. Posjetioci će ovdje pronaći ugodnu atmosferu, bogat izbor peciva i kolača, te prilično razumne cijene. Ovdje možete uživati u odličnim desertima. Asortiman obuhvata kolače, kroasane, salate, sendviče, hleb i drugo. Hrana se može spakovati i odnijeti. Nijedan od 6 kafića ove mreže ne puši niti prodaje alkoholna pića. Adrese:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Cijene su, prema autorima recenzija, prilično pristupačne, možete imati ukusan i jeftin doručak za dvoje, a ispasti će jeftinije nego u kafiću. Cijena obroka:

• kroasan - 2,5 GEL (67,59 rubalja);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 rubalja);
• mini-sendvič - 3 lari (81, 11 rubalja);
• sendvič - 7 GEL (189, 26 rubalja)

Kao nedostatak, gosti napominju da u kafiću ne možete popiti pravu kafu - ovdje se pravi isključivo u aparatu za kafu.

Voda Lagidze

Lagidze je svjetski poznati brend limunade, kreiranih na prirodnim sirupima. Prvi kafić "Voda Lagidze" otvoren je u Tbilisiju na aveniji Rustaveli daleke 1906. godine. Sada u dva kafića ove mreže (u Eristavi 16 i na teritoriji hrama Tsminda Sameba) možete probati pet ukusa limunade - trešnja, limun, kajmak, estragon, čokolada ili mešati pića u bilo kojoj proporciji. U kafeu se možete počastiti ukusnim pecivima - ovde kuvaju najbolji adžarski hačapuri u gradu.

Prema recenzijama, cijena posuđa u objektu je:

• porcije knedli - 6 GEL (162, 22 rublje);
• Adjarian khachapuri (u zavisnosti od veličine) - od 6 do 9 GEL (od 162,22 do 243,33 rubalja);
• limunada- 1 GEL (27,07 rubalja)

Gabriadze

Legendarni art cafe (u ulici Shavteli, 17) stručnjaci preporučuju da posjete obožavatelje poznatog gruzijskog režisera RezaGabriadze, kao i oni koji vole nestandardnu kuhinju. Uprkos velikoj zadimljenosti i skučenosti, autori recenzija ovo mjesto opisuju kao veoma atmosfersko.

Kafić se nalazi u maloj drvenoj zgradi, pažnju gostiju privlače snježno bijele zavjese na prozorima, ručno oslikane popločane stepenice, uredna mala mačja vrata. Posjetioci su smješteni u tri sale, ljeti možete sjediti na otvorenom, na ugodnoj terasi. Unutrašnjost ustanove u potpunosti je kreirao direktor Rezo Gabriadze - plakati i slike na zidovima, keramika, skulpturalne kompozicije, stilski namještaj ovdje podsjećaju na njega.

U art kafeu možete naručiti jela evropske kuhinje, cijene su mnogo veće od prosjeka u Tbilisiju. Račun za jednu osobu je oko 30-40 lari (otprilike 811,10 - 1081,46 rubalja). Ali da li je ovo zaista velika cena za zaista odličnu kuhinju, moderan enterijer, jedinstvenu atmosferu i iskrenu uslugu?

Stara generacija

Objekat je mali udoban porodični kafić koji se nalazi na Wine Descent na adresi: Gvinis agmarti, 1.

Ovdašnja domaćica zna da napravi potpuno jedinstvenu ukusnu kafu, čiju tajnu nikome ne otkriva. Kafić se sastoji od jedne male skučene prostorije u koju stane samo nekoliko malih stolova. Ali ukus i atmosfera u ovoj ustanovi gostima su zagarantovani. Po zidovima u hodniku okačeno je antikno posuđe, a na tezgi se nalazi stablo novca, sačinjeno od pravih novčanica koje su zahvalnice ostavile na poklon domaćici.posjetitelja. Kafa ovdje košta oko 6 larija (162, 22 rublje). Plaćanje se vrši isključivo u gotovini.

Dukhan "Racha"

Kultno i sasvim autentično mjesto. Smješten u suterenu sa izlogom i zidovima od cigle. Unutrašnja dekoracija impresionira goste svojom neprezentativnošću.

Ovdje se obično ne usuđuju pozvati svoju djevojku na romantičan spoj.

Soba u Rachi je zadimljena, stalna je buka. Pa ipak, prema mnogim turistima, Racha je prilično atmosferska, vrlo autentična i, što je najvažnije, ovdje je hrana nevjerovatno ukusna, iako bez ikakvih posebnih ukrasa. Institucija se nalazi u samom centru Tbilisija, na raskrsnici ulica Dadiani i Lermontov. Adresa: st. Lermontov 6.

Cijene su prilično niske, što je jedan od neospornih aduta ustanove. Prosječan račun je 5-7 larija (oko 135, 18 - 189, 26 rubalja).

Samikitno

Restoran se nalazi na adresi: ul. Tumaniani, 23. Ima veliki izbor vina i prosječne cijene. Veliki plus institucije je njena lokacija u samom centru Starog Tbilisija. Ovdje možete svratiti kada ogladnite dok istražujete veličanstvena stara ulazna vrata. Prema recenzijama, Cijene ovdje su najjeftinije u gradu. Cijena obroka:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 rublje);
• Khachapuri "Imeruli" - od 3,5 do 7 GEL 94, 63-189, 26 rubalja);
• čaše vina – 1-2 GEL (27.07 – 54, 14 rubalja);
• hladna kafa - 4 GEL (108, 15 rubalja);
• dvostruki espresso – 6 GEL (162, 22 RUB).

Prihvatite plaćanje karticama. Na račundodatno uključuje 15% napojnice.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

U jednom od najstarijih kinkalija u glavnom gradu Gruzije, koji se nalazi na ulici. Dadiani, 8, možete probati khinkali, ćevape, ćevape, ojakhuri, kupaty, ljute, lobio khachapuri, pa čak i shkmeruli. Cijene su nešto iznad prosjeka: cijena kinkalija je 60 tetri (16,22 rubalja), salata - 4 lari (108,15 rubalja). Unutrašnjost donekle podsjeća na atmosferu kafane Racha.

Shemoikhede Genatsvale

Naziv ovog lanca restorana preveden je na gruzijski kao "Uđi, draga". Ovdje se preporučuje i počastiti se hinkalijem. Adresa: Simon Kandelaki St, 7. Otvoren 24/7.

Prema recenzijama, ovde je dosta udobno, konobari. veoma ljubazno. Kuhinju posjetitelji nazivaju jednostavno odličnom. Sve je veoma ukusno i uopšte nije skupo. Cijena narudžbe za dvoje (khinkali, kharcho, tkemali sos, vino, lavaš i salata od povrća) je 36 GEL (973, 32 rublje)

Maspindzelo

Ovaj moderan restoran nalazi se u blizini Sumpornih kupatila, na adresi: ul. Gorgasali, 7. Ima dobru vinsku kartu, radi non-stop. Cijene su iznad prosjeka. Prema recenzijama, ovaj autentični gruzijski restoran svakodnevno kuva veoma ukusnu hranu, živu muziku i čuveno horsko pevanje. Posebno je ugodno posjetiti ovu ustanovu ljeti, kada radi otvorena terasa. Cijena narudžbe (dinjena teletina, piletina u mlečnom sosu, krompir, hačapuri na roštilju, vino, punjeni patlidžan) je 100 GEL (2707 rubalja)

Cheburechnaya na Abanotubaniju

Ova ustanova se nalazi u blizini sumpornih kupatila(u ulici Grishashvili, 8). Ovdje možete doći ako odlučite da jedete zaista jeftino i veselo. Prema recenzijama, atmosfera u ovoj čeburečnoj je najjednostavnija, ali ovdje je hrana prilično ukusna. Prema recenzijama, četiri osobe mogu večerati u ovom kafiću za 40 GEL (1081, 46 rubalja)

Warszawa

Š alter ovog malog bara nalazi se odmah na ulici. Institucija je veoma popularna među evropskim turistima. Piće se ovdje prodaje za 2 larija (54, 14 rubalja), cijena hrane - 5 larija (135, 18 rubalja). Puškina, 19. Preporučljivo je doći ovdje da kušate visokokvalitetnu poljsku kuhinju. Ovdje će gostima biti ponuđen dobar izbor gruzijskih vina, uključujući i čuvenu Wódku Żołądkowa Gorzka.

U prizemlju se nalazi podrum u kojem možete kušati razne sireve i vina. Dizajn enterijera je prilično jedinstven. Zidovi su prekriveni starim poljskim novinama, zbog čega soba izgleda kao fantastični flešbekovi iz Poljske 80-ih godina 20. veka.

PurPur

Ovaj veoma popularan i ugodan objekat sa prijatnim i neobično simpatičnim dizajnom enterijera i puno starinskih stvari verovatno neće moći da ručava ili večera uz ograničeni budžet. Ali jednostavno je nemoguće ne spomenuti ovaj restoran (koji se nalazi na tri sprata u jednoj od zgrada starog Tbilisija, na adresi: Abo Tbileli St., 1) kada govorimo o najboljim mestima za jelo u gruzijskoj prestonici. Turisti će ovdje pronaći bogat izbor vina, ukusnu hranu, prijatnu živu muziku. Cijene su dosta visoke (prosječan račun je preko 40 lari, tj. 1081,46 rubalja)

Gdje jesti najukusniju gruzijsku hranu u Tbilisiju?

Nije tajna da je upoznavanje gruzijske kuhinje jedan od razloga zašto turisti dolaze u ovu zemlju. A brojni ugostiteljski objekti, sastavni dio glavnog grada, svaki na svoj način nude gostima da kušaju izdašnu i začinjenu gruzijsku hranu. Štaviše, kako uveravaju poznavaoci, ukus i kvalitet jela ne zavise od stepena "izigranosti" i "hladnosti" restorana.

Najpoznatija gruzijska jela - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, tkemali sos - čija se imena čuju daleko izvan granica Gruzije, nikako nisu ograničena na listu autentičnih nacionalnih delicija čiji je ukus možete probati u glavnom gradu Gruzije. Gdje jesti ukusnu autentičnu nacionalnu hranu u Tbilisiju?

Khinkali

Gde jesti pravi khinkali u Tbilisiju? Niko neće osporiti da je ovo jelo, koje je ukrštanje raviola i kineskih knedli, najprepoznatljivije u Gruziji.

U kom restoranu u Tbilisiju se prave najbolji hinkali? Ova tema je stalno žestoko sporna. Lokalni favorit u ovom pogledu je dobro poznati restoran Zakhar Zakharych (vidi opis iznad u članku) - za koji se priča da je jedan od posljednjih objekata u kojima se khinkali još uvijek pravi ručno.

kačapuri

Kao što znate, ovo jelo je otvorena pita sa sirom i jedna je od najkreativnijih hljebnih delicija u Gruziji. U različitim krajevima zemlje prave se različite vrste ove poslastice: sa slanim sulguni sirom, sa pasuljem, sa krompirom, sa puterom, sirovim žumancem isir. Za one koji traže gdje jesti najukusniji hačapuri u Tbilisiju, znalci će odgovoriti: najbolje mjesto za to je tbilisijski restoran Kala (adresa: Irakli II st. 8/10). Ovo prijatno i mirno mesto nalazi se malo dalje od prilično bučne ulice Leselidze. Povoljni putnici napominju da nakon jednog od kačapurija koji se ovdje pojede, ne možete jesti cijeli dan.

Kharcho

Ova svijetla i začinjena supa se obično pravi od govedine, pirea od šljiva i oraha (sjeckanih). Jelo je složenog slatko-kiselog ukusa i prelepe orašaste teksture.

Najbolje mjesto za jelo kharcho je tradicionalni megrelski restoran koji mnogi vole - Mapshalia (adresa: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Unutrašnjost ustanove nije posebno sofisticirana, kao ni usluga - ceremonijalna. Prema recenzijama, sve je u ovom objektu zgodno, jednostavno i veoma čisto, a što je najvažnije, hrana je veoma ukusna.

Pkhali

Ovo vegansko gruzijsko jelo se pravi od cvekle (sitno iseckane), spanaća, koprive, kupusa i drugog povrća. Dodaju seckane orahe, beli luk i sveže začinsko bilje za ukus.

Turisti preporučuju odlazak u Crni lav (Shavi Lomi) da pojedu pkhali - ovdje se kuha najbolje u gradu. Ovo je restoran koji je posebno popularan među stranim turistima. Spada u kategoriju "luksuz", s jednom razlikom - umjesto luksuza i blistavosti, establišment privlači ugodnu atmosferu kao kod kuće. Adresa: Zurab Kvlividze 30

Chikhirtma

Ova lagana, svilenkasta pileća čorba sa bjelanjcima, lukom i bijelim lukom u Tbilisiju se naziva "supa od mamurluka" - pretpostavlja se da ima značajne regenerativne kvalitete. Bolje je jesti chikkhirmu u glavnom gradu Gruzije u Kulinarium Khasheria. Adresa: ulica Abano, 23. Posetioci ovaj restoran nazivaju prelepim, prijatnim mestom sa ljubaznim osobljem i ukusnom kuhinjom. Mini aditivi su zanimljivi, dijele autori recenzija: sve vrste ađika, svanska so, itd. Neka jela su previše ljuta.

Lobio

Kuvani pasulj kuvan sa začinima i lukom i serviran u otmjenoj glinenoj posudi sa kiselim krastavcima i mchadijem (kukuruzni hleb) najbolje se uživa u Duquani, tradicionalnoj taverni u gruzijskom stilu (adresa: Revaz Laghidze St, 27/2). Osim odličnog lobija, ovdje se pripremaju i druga tradicionalna nacionalna jela.

gruzijska salata

Tradicionalna gruzijska salata od krastavca, paradajza, bosiljka, korijandera, crvenog luka i rukole začinjena kahetinskim maslinovim uljem i servirana sa sosom od oraha, najbolje pripremljena u Keto i Kote kafeu u Tbilisiju (adresa: Mikheil Zandukeli Slepa ulica, 3)

Ovdje će se poslužiti sa ukusnim svježe pečenim kruhom i kriškom slanih suluguni sireva. Gosti ovaj restoran nazivaju veoma ugodnim i nerealno "ukusnim" mjestom.