"Literary cafe" u Sankt Peterburgu: adresa, meni, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

"Literary cafe" u Sankt Peterburgu se nalazi skoro na nasipu Moike. Ovo je neverovatna institucija koja čuva kulturnu baštinu severne prestonice. Nekada je ovdje bila poslastičarnica, u koju su često odlazile kreativne poznate ličnosti, sada je tu restoran koji privlači mnoge, koji zauzima cijela dva sprata. Na prvom nivou gostima je na raspolaganju grand cafe, a posetiocima su na raspolaganju ukupno četiri sale, u svakoj od kojih možete čuti muziku uživo.

Na meniju se nalaze jela klasične ruske kuhinje, deserti po starim receptima. Na drugom nivou se nalazi restoran u najboljoj tradiciji 19. veka.

Istorija ustanove

"Literary cafe" u Sankt Peterburgu vredi posetiti za sve koji vole nacionalnu kulturu, dive se lepoti iarhitektura sjeverne prijestonice.

Početkom 19. veka na ovom mestu se nalazila poslastičarnica Beranger i Vuk, koja je bila poznata u celom gradu. Tamo su se redovno sastajali eminentni pisci i pjesnici, a ovdje je bio i sam Aleksandar Sergejevič Puškin. Vjeruje se da je upravo odavde otišao na kobni dvoboj na Crnoj rijeci.

Uopšte, istorija "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu vuče korene iz 1741. godine, kada je zgrada u kojoj se nalazi prešla u ruke krojača Johanna Neumanna. Ako arhitektonski kuća nije od interesa, onda istorija ljudi koji su ovdje bili zaslužuje pažnju. Tu je prvi put otvoren muzej voštanih figura u Sankt Peterburgu, ali je trajao samo godinu dana. Sam Neumann je ovdje prodavao nevjerovatne garniture od kamena.

Vremenom je zgrada postala ukras centra grada. Za to je pokušao arhitekta Stasov, koji je dizajnirao veličanstven trijem, četiri lođe sa stupovima pojavile su se u uglovima. Tada je kuća već pripadala Kotominu. Tada se na uglu otvorila ista poslastičarnica, koja je postala jedna od najpoznatijih na čitavom Nevskom prospektu.

Sredinom 19. veka na drugom spratu se pojavila knjižara, a u blizini je trgovala čuvena porodica Elisejev, sve dok nisu sagradili zasebnu zgradu za sebe u susedstvu na istom Nevskom prospektu, inače, vrlo pompezno.

1846. godine, u cilju proširenja pločnika, portik i lođe su uklonjeni sa zgrade, nakon čega se čini da odmah ispada iz Puškinovog doba. Prije samo nekoliko decenija vraćen je na starošarm. Kao rezultat velike rekonstrukcije, trijemi su restaurirani, neki detalji dekoracije su vraćeni.

Koncept institucije

Većinu posetilaca privlači drugi sprat "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu. Napravljen je u stilu najboljih salonskih restorana koji su postojali u Rusiji u 19. veku. To su iste institucije koje su toliko voljeli i cijenili domaći aristokrati.

Svake večeri od 19:00 do 23:00 je muzika uživo za posetioce - harmonika, klavir, kontrabas, truba.

Odlika cele ustanove su jela nacionalne ruske kuhinje, kao i francuske poslastice, koje su u pretprošlom veku voleli plemići. Većina jela ovdje se priprema isključivo po receptima Puškinovog vremena.

Smatra se da je "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu originalan spoj ruske kuhinje i kulture sa modernim nivoom udobnosti i usluge, romantičnom tradicijom grada na Nevi, njegovom jedinstvenom atmosferom antika.

Kako do tamo?

U ovom članku ćemo vam detaljno reći gdje se nalazi "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu, kojim prijevozom je najbolje doći do ovdje. Mnogi putnici će svratiti ovdje usput, odmarajući se od istraživanja živahnih gradskih znamenitosti. Adresa "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu: Nevski prospekt, 18.

Ovo je najvišecentar grada, restoran se nalazi na nasipu reke Moike. Na pješačkoj udaljenosti odavde su Aleksandrov vrt, Divova kuća, Isaakov trg, Kazanska katedrala, Kuća knjiga u Sankt Peterburgu, Mikhailovsky Garden.

Ako tražite informacije o tome kako doći do "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu javnim prevozom, onda treba da znate da je najpovoljnije koristiti metro. Najbliža stanica do restorana se zove "Admir alteyskaya".

Meni

Restoran "Literary cafe" u Sankt Peterburgu je spreman da posetiocima ponudi raznovrstan meni. Svakako će vam se savjetovati da svoj obrok u ovom objektu započnete hladnim predjelima. Ovde ćete naći mešavinu kiselih krastavaca od kiselog kupusa, divljeg belog luka, belog luka, kiselih krastavaca, paradajza sa ukiseljenim crvenim lukom (za 290 rubalja). Mini sendviči od haringe sa puterom i kuvanim krompirom, pečenom cveklom sa prženim vrganjima i kruškama koštaće istu cenu.

Verujte, neće vas oduševiti samo fotografija "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu, ni u stvarnom životu nije ništa gore. Meni je posebno neverovatan. Ovde je napisano u stilu i tradiciji 19. veka, istim rečnikom i pravopisom koji je postojao u Puškinovo vreme.

Konobar će vam svakako savjetovati da probate karpačo od artičoka, sušenih paradajza i mocarele ili sirove dimljene yamalske divljači sa pečenim jabukama i uljem krkavine - po 590 rubalja.

Zasebno mjesto u meniju restorana zauzima dio sa kavijarom, kako je to bio običaj u 19. vijeku. Za 690 rubaljamožete probati kavijar ladoške štuke. Bajkalski omul kavijar koštat će 940 rubalja, riba lososa - 980 rubalja, a volga sterlet - 6.400 rubalja. Ako vjerujete povratnim informacijama posjetitelja o "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu, ima smisla naručiti degustacijski tanjir kavijara kako biste probali sve što je predstavljeno u ovom dijelu odjednom. Ali morate biti spremni na činjenicu da će vas ova stavka menija koštati 8.200 rubalja.

Kavijar se mora servirati uz palačinke, puter, pavlaku i svježe začinsko bilje.

Salate

Uvek možete ostaviti utisak o bilo kom lokalu po salatama koje se gostima nude u njemu. Restorani koji poštuju sebe moraju na meniju uključiti nekoliko autorskih i originalnih recepata uz poznate i poznate klasike.

U "Književnom kafiću" savetujemo vam da probate salatu Petrovsky sa jezikom, kiselim krastavcima i pečurkama, pečenim jabukama i pavlakom sa biljnim uljem (430 rubalja), gurmansku salatu sa pastrmkom, škampima, avokadom, grejp, crveni luk i paradajz (750 rubalja), topla salata sa prženim bri sirom, začinskim biljem, pomorandža, slatka paprika sa prelivom od susama (630 rubalja).

Poseban ponos ove rubrike - salata "Olivier" po receptu Lucien Olivier iz 1860. godine sa crvenim kavijarom, prepelicama, škampima i teletinom za 750 rubalja.

Vruća predjela

Od toplih predjela u ovom lokalu, spremni su da vam ponude:

• kasa od heljde sa pečurkama, lukom i pavlakom pod poklopcem(310 rubalja),
• gljiva julienne od bukovača i gljiva (440 rubalja),
• foie gras sa sosom od kruške i đumbira, svježim bobicama, prženim celerom i mladim zelenilom (990 rubalja),
• tigrove kozice u sosu od meda i senfa, servirane na francuski sa začinskim biljem (1.240 rubalja).

Prvi kursevi

Ako ste u "Literary Cafe" došli na pun obrok, svakako probajte prva jela. Konobar će preporučiti supu od gljiva sa šampinjonima i pavlakom (310 rubalja) ili pačje rezance sa poširanim jajetom (390 rubalja).

Pored klasičnog hodgepodge-a (440 rubalja), možete kušati autentična ruska jela:

• boršč sa domaćom patkicom, pasuljem, vrganjima i suvim šljivama (390 rubalja),
• Botvinnik od spanaća i kiselice sa mesom rakova i poširanim jajetom (390 rubalja).

Ovde su posebno popularni svakodnevna supa od kupusa sa govedinom, servirana u glinenom loncu (440 rubalja), kao i riblja čorba od lososa i smuđa začinjena svežim začinskim biljem (540 rubalja).

Riblje delicije

U pretprošlom veku, u Rusiji su posebno cenjena riblja jela pripremljena od domaćeg ulova. Tako u "Literary Cafe" možete probati nekoliko artikala koji se rijetko nalaze na meniju drugih lokala.

Ovo je Murmanski bakalar sa krem-pireom od pečenog krompira sa krem sosom, kavijarom od štuke i poširanim jajetom (640 rubalja), filetom smuđa u šampanjcu sa zelenim graškom, pireom od nane i luka (650 rubalja), prženim lososom sa seckanim dinstanim kupusom i umakom od plavog sira (1.390rubalja).

Meso za drugu

Glavno jelo svakog obroka bilo je, naravno, meso. U Rusiji 19. veka znali su da ga kuvaju i voleli, postojali su originalni recepti. Na primjer, vatreni kotleti. Napravljeni su po originalnom receptu sa krompirom, prženim pečurkama i sosom od bobica (720 rubalja). Za 490 rubalja možete probati klasične Demidovske kotlete od mladog vepra i bikova sa celerom, pire krompirom, parmezanom, kriškama slanine i sosom od brusnica.

Za 840 rubalja ovde će vas poslužiti čuveni goveđi stroganof sa pire krompirom, parenom repom, bundevom, stabljikama šparoga i prženim korenom celera. Posebna poslastica je filet irvasa Yamal kuvan u specijalnoj marinadi sa pireom od kruške i pečenih jabuka (890 rubalja), juneći ramstek sa hrskavom koricom i prilogom od prženih šampinjona (1.250 rubalja).

Za posebnu priliku možete naručiti janjetinu sa grilovanim povrćem i borovnicama za 1.990 RUB

Deserti

Naši aristokratski preci, koliko god bila obilna večera, radije su je upotpunili posebnim desertima. Zadivljujući izbor delicija predstavljen je i na meniju Književnog kafića.

Ovdje ćete naći:

• pita od jabuka (190 rubalja),
• eclair (240 rubalja),
• kolač od cvekle sa ruzmarinom serviran sa želeom od morske krkavine (240 rubalja),
• sufle "Delight" od slatkog italijanskog sira, žele od svježeg bobičastog voća (310 rubalja),
• torta "Napoleon" lisnato tijesto sa svježimbobice (330 rubalja).

Pored navedenog, postoji:

• čuveni desert "Pavlova" sa bobicama, karamelizovanom bundevom, krkavinom (340 rubalja),
• slatka pečena kruška punjena zrnatim svježim sirom sa bobicama i karamelom (350 rubalja),
• torta od oraha "Gogol" sa duplom kremom od kakaa i konjaka (380 rubalja),
• jabuka pečena u lisnatom testu sa suvim šljivama i vanilijom, (390 rubalja),
• Čokoladni cupcake sa medom i kremom od putera od lješnjaka preliven svježim bobicama i sladoledom od vanile.

Recenzije

U recenzijama "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu, posjetioci napominju da često povremeno odlaze ovdje. Uostalom, ustanova redovno organizuje kreativne večeri posvećene djelima domaćih pisaca i pjesnika. Restoran je odličan za održavanje ovakvih događaja, a publika će biti primjerena.

Neverovatno veče možete provesti čitajući Ahmatovu omiljenu pesmu uz mesnu pecivu i grog. Izuzetno serviranje jela zaslužuje posebnu pažnju u recenzijama "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu. Servis i održavanje ovdje su uvijek na visokom nivou.

Mnogi ljudi posebno žele da posete ovo mesto u Sankt Peterburgu kako bi uživali u bučnim kompanijama inspirisanim najnovijim književnim novitetima. Sve je živo i šareno. Ovdje možete naručiti samo kafu i desert i uživati u atmosferi Puškina. Na primjer, evo zaista božanstvenih eklera i pečene kruške koje svi vole.posjetioci bez izuzetka. Posebno zadovoljan živom muzikom koja stvara prijatno i romantično raspoloženje. Zato neki preporučuju odlazak ovdje na prvi sastanak. U ovom slučaju, velika je vjerovatnoća da ćete ga pamtiti cijeli život.

Od minusa gosti ističu pomalo naduvane cijene, buku, predugo čekanje na posuđe. Ovo posljednje se smatra neprihvatljivim za objekte ovog nivoa, pa vlasnici obećavaju poboljšanje.