Kafe "Bosco" u GUM-u: opis i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Bosco Cafe je moderan objekat koji se nalazi u centru Moskve, u prostorijama GUM-a. Ovo je klasična talijanska kafana, čija je unutrašnjost napravljena u stilu secesije ili, kako ga Evropljani zovu, Liberty. Radi više od 15 godina i za to vreme je postao omiljeno mesto mnogih Moskovljana.

Adresa Bosco Cafea: Crveni trg, 3. Po vrsti ustanova se odnosi na bar, kafić i terasu. Cijene su relativno visoke, jer je prosječan ček oko 3.000 rubalja. Kafe "Bosco" radi svakog dana od 9 do 12 sati.

Opis

Objekat zauzima dva sprata. U prizemlju se nalazi poslastičarnica sa tradicionalnom italijanskom kuhinjom. Na drugom spratu se nalazi unutrašnja veranda-most i VIP prostor. Ovdje u oči odmah upada veličanstveni luster od muranskog stakla, koji je rađen po narudžbi u jednom primjerku. Proizveden je u Veneciji u manufakturi Seguso. Café posuđe inspirisano freskama na plafonu kreirano je u Firenci u fabrici porcelana Richard Ginori.

U postavcihalama je korišten starinski namještaj i lampe od muranskog stakla. Na podu - svijetli parket i mramorni mozaik. U shemi boja dominiraju nježne nijanse breskve, masline i terakote. Prozori gledaju na Crveni trg. Između kuhinje i glavnog hodnika postavljena je staklena pregrada koja omogućava da se vidi rad kuvara.

Usluge

Ovde možete utažiti glad tokom dana, popiti šoljicu kafe u šopingu, provesti veče u prijatnom društvu, naručiti banket za godišnjicu ili venčanje. Ljeti je lijepo opustiti se na vanjskoj terasi.

Doručak se služi ujutro, možete naručiti kafu za polazak. U ponudi su brunch i catering usluge. Gostima je na raspolaganju pogodan parking. Kafić ima i svoju pekaru.

Meni

Italijanska kuhinja preovlađuje na meniju kafea "Bosco" u GUM-u. Možete naručiti autorska gastronomska užitka ruske i evropske kuhinje. Upoznajmo se sa nekim od jela na meniju i njihovim cijenama.

Snacks:

• Salata sa pačjim prsima – 850 rubalja
• Carpaccio od lososa – 600 rubalja
• BOSCO hamburger sa pomfritom – 750 rubalja
• Cezar salata sa piletinom/škampima – 750/890 RUB
• Topla salata od hobotnice – 900 rubalja

Supe:

• Krem supa sa rakovima i škampima – 650 rubalja
• Juha od bundeve sa đumbirom i kozjim sirom – 450 rubalja
• Spicy Tom Yam – 550 rubalja

Vruća riba:

• brancin sa artičokama,krompir, paradajz i začinsko bilje – 1200 rubalja
• Crni bakalar pečen u papiru sa povrćem i belim vinom – 1400 rubalja
• Tunjevina na žaru – 1300 rubalja
• Losos na žaru – 900 rubalja

vruće meso:

• Jagnjeća rega sa krompirom – 1300 rubalja
• Pečena teleća džigerica – 900 rubalja
• zečja noga sa pečurkama – 950 rubalja
• Teleći lungić sa sirom i pečurkama – 1450 rubalja

Tjestenina:

• Sa morskim plodovima – 1100 rubalja
• Carbonara sa slaninom – 700 rubalja
• Ravioli "Nero" sa škampima, paradajzom, timijanom – 850.

ruska kuhinja:

• Palačinke sa crvenim kavijarom – 920 rubalja
• Salata "Olivier" sa lososom – 650 rubalja
• Kijevski kotlet – 800 rubalja
• Boršč – 450 rubalja
• knedle sa pavlakom – 500 rubalja
• Palačinke sa crnim kavijarom – 4200 RUB
• mesne palačinke – 450 rubalja
• Pileća supa s rezancima – 500 rubalja
• Beef Stroganoff sa pire krompirom – 800 rubalja

Ljeti postoji posebna ponuda: za vrućih dana pripremaju se osvježavajući deserti i domaći sladoled. Na meniju je čuveni desert sa Sicilije - granit, koji se sastoji od smrvljenog voća ili bobičastog leda sa šećerom. Kafe "Bosco" u GUM-u nudi limun, bobice i kafu granit. U Italiji se vjeruje da je desert od kafe najbolji lijek za umor.

Recenzije

Recenzije o kafeu "Bosco" u GUM-u su različite. Mnogi pozitivni, hvaleći šik establišment,vrhunski pogled na Kremlj, plemenit enterijer, ukusna kuhinja, dobra usluga, odlični uslovi za opuštanje i komunikaciju, divna muzika. Jedini nedostatak takve veličanstvenosti je visoka cijena. Posebno se hvale kafa, peciva, deserti, tanke palačinke, italijanska vina i testenine. Redovni ljudi upozoravaju da morate unaprijed rezervisati sto, inače nećete stići uveče i vikendom.

Postoje i negativne kritike o kafeu "Bosco" u GUM-u. Neki ovdje ne nalaze ništa posebno, osim pogleda na Crveni trg. Svi pričaju o visokim cijenama i običnoj ili čak neukusnoj hrani. Bilo je pritužbi na uslugu, dugo čekanje konobara. Mnogi primjećuju razliku u usluzi između gostiju koji naručuju puni obrok i onih koji sebi mogu priuštiti samo šoljicu kafe uz desert. Takođe je uočeno da se prema strancima bolje postupa nego prema sunarodnicima.