2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Motocikl torta je odličan poklon i za malog kolekcionara automobila i za iskusnog bajkera. Ali da bi pripremili takvu poslasticu, poslastičari moraju biti strpljivi i voljni da stvore prava kulinarska remek-djela!
Od čega napraviti podlogu: tijesto za biskvit, ideje za preljev
Klasični biskvit možete preliti šlagom i sezonskim voćem, vašim omiljenim džemom, javorovim sirupom ili medom. Vazdušna baza slastica priprema se sa samo pet proizvoda, pripremite:
- 125g šećera;
- 125g brašna;
- 2 srednja jaja.
Proces pripreme tijesta:
- Zagrejte rernu na 180 stepeni.
- Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, istući prvu komponentu jajeta u gustu pjenu, postepeno dodavajući šećer.
- Dodajte brašno u žumanca, dobro promiješajte, a zatim lagano umiješajte umućena bjelanca.
- Pecite slatku poslasticu 20-25 minuta.
Moto-torta samo će imati bolji ukus ako mekani biskvit obogatite sočnim filom. Punjenje za desert možete pripremiti od:
- pavlaka, svježi sir;
- kondenzovano mlijeko,krema;
- čokolada, kakao.
Često poslastičari koriste vitaminske setove bobičastog voća (borovnice, borovnice, maline), egzotičnog voća (ananas, avokado, mango). Desert je prekriven sjajnom glazurom i ukrašen gotovim figuricama.
Recept sa fotografijom: Motocikl torta
Slatku figuricu možete napraviti kod kuće koristeći kupljenu mastiku. Od crne "pecivaste gline" formirajte volumetrijske kuglice, lagano istisnite sredinu da simulirate siluetu točka.
Prikažite teksturu guma tako što ćete napraviti kose linije sa tankom oštricom. Od bijele mastike napravite "jezgro" kotača, možete pažljivo ispitati detalje na fotografiji ispod. Od komadića crnog materijala formirajte tanke igle za pletenje.
Nacrtajte tijelo od mastika bilo koje nijanse koje želite, kreirajte male detalje od odvojenih komada plastelina. Šta je motocikl bez vozača? Odvojeno, napravite figuricu čovjeka koji ponosno sjedi na slatkom željeznom konju.
Recept za početnike: Motocikl torta
Koristite prozračni biskvit kao osnovu za tortu, tanke torte natopite filom 2-8 sati. Odštampajte i pažljivo izrežite šablon odabranog modela vozila.
"Istisnite" točkove čašom, lagano ispravite obrise oštricom noža. Nastavite rezati siluetu motocikla za tortu nožem. Od mastike (materijal se može kupiti u trgovini) oblikdetalje, položite na podlogu za biskvit.
Apetizirajuće figurice: šta napraviti?
Slatki ukrasni predmeti izrađuju se od marcipana, u kulinarskim krugovima popularne su i figure od mastika. Konditorski materijal možete napraviti kod kuće koristeći:
- kondenzirano mlijeko;
- zephyr;
- med;
- želatin.
Koraci pravljenja fondana za tortu za motocikl:
- Šećer u prahu pažljivo prosijte finim sitom.
- Želatin sipajte hladnom vodom 25-30 minuta, a zatim zagrejte u vodenom kupatilu, redovno mešajući.
- Dodajte kašičicu limunovog soka, šaku vanile.
- Postepeno sipajte šećer u prahu preko toplih sastojaka, neprestano mešajući.
- Zamijesite čvrsto šećerno tijesto, umotajte ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Prije početka rada treba pažljivo samljeti šećer u prahu, na osnovu kojeg se stvara mastika, te odabrati prave boje. Poslastičari koriste i kupovne i prirodne boje na bazi povrća i voća. Prirodna boja može biti:
- sok od obojenih proizvoda;
- tečni pire;
- pržena pulpa.
U procesu kuvanja posebnu pažnju treba obratiti na gustinu "plastelina". Šećerno tijesto ne smije biti čvrsto ili tečno.
Preporučuje se:
Slatki poklon - torta za vašeg voljenog muža i tatu
Ne znate šta da poklonite svom voljenom mužu i tati? Torta je odlična alternativa dosadnim čarapama, kolonjskim vodama i gelovima za brijanje. Svi, od malih do velikih, moći će da uživaju u slatkom domaćem poklonu. I što je najvažnije, ovaj poklon će biti napravljen ručno, moći će se uključiti djeca u njegovo stvaranje, što je, kao što znate, najvrednije
Pikan poklon - torta od ljutih papričica
S vremena na vrijeme se postavlja pitanje šta pokloniti momku ili muškarcu za odmor. Odlična opcija bi bila strma torta od paprike. Takav desert ne samo da će zadiviti svojim izgledom, već i oduševiti ukusom, ako odaberete prave sastojke
Poklon za jakog muškarca - torta "Hulk"
Djeca i odrasli su često ovisni o raznim vrstama priča koje izlaze u stripovima. Privlači ne samo sama radnja, već i likove koji su obdareni izvanrednim sposobnostima. Obožavateljicu zelenog moćnika biće drago da dobije Hulk tortu
Poklon za bebu - torta "Kralj lavova"
I odrasli i djeca vole slatkiše, gotovo im je nemoguće odoljeti, pogotovo kada je u pitanju kolač. Pijenje čaja će biti posebno ugodno uz takav desert. Torta Kralj lavova je savršena za celu porodicu, dete će prepoznati omiljene likove i pokazati interesovanje
Poklon od bibera - kolac torta
U današnjem svijetu prilično je teško iznenaditi nekoga poklonom ili iznenađenjem, ali može biti neočekivano pokloniti tortu sa članom za praznik ili neki drugi događaj. Takav desert definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Glavna stvar je predvidjeti reakciju primaoca
