Kokosova voda: sastav i korisna svojstva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta je kokosova voda? Odgovor na postavljeno pitanje naći ćete u materijalima ovog članka. Osim toga, reći ćemo vam o svojstvima predstavljenog proizvoda, kako nastaje i kakav učinak ima na ljudski organizam.

Opšte informacije o proizvodu

Kokosova voda je tečni endosperm ploda (obično mladog) kokosove palme. Kako nastaje? U procesu zrenja, kapljice ulja koje luči kopra ulaze u tkivo ploda, što tečnost dalje pretvara u kokosovo mleko. Nakon toga piće počinje da se zgušnjava i stvrdnjava.

Kokosova voda, koja je izvađena iz ploda bez ijedne pukotine, sterilna je. Bilo je slučajeva kada se koristio u medicinske svrhe kada fiziološki rastvor nije bio dostupan.

Kako se kopa i troši?

Kokosovu vodu je lako i jednostavno nabaviti. Može se piti direktno iz voća tako što ćete oštrim predmetom probušiti rupu. Takav napitak je poželjno konzumirati odmah nakon otvaranja, jer se pod uticajem svetlosti i kiseonika vrlo brzo kvari.

Nemoguće je ne reći da je prirodna kokosova vodačesto se pakuju i prodaju u bocama ili teglama koje čuvaju sunce.

trenutno se razlikuju malezijski jestivi plodovi kokosa, tipično tajlandski, i brazilski Coco Anão kokos.

Korisna svojstva kokosove vode

Nije uzalud da se u narodnoj medicini voda iz mladog kokosa koristi za liječenje raznih bolesti. Uostalom, sadrži ogromnu količinu nutrijenata, uključujući minerale, vitamine, aminokiseline, antioksidanse i citokinine.

Također treba napomenuti da je ovakvo piće izvor najvažnijih makro- i mikroelemenata za ljudski organizam (magnezijum, kalijum, kalcijum, cink, mangan, selen, bor, jod, sumpor i molibden). Između ostalog, kokosova voda sadrži esencijalne aminokiseline (leucin, valin, izoleucin, lizin, metionin, triptofan, treonin i fenilalanin).

Koristite piće

Prednost kokosove vode je u tome što sadrži veliku količinu nutrijenata. Zbog visokog sadržaja minerala, kao i hidratantnih svojstava, predstavljeno piće se uspješno koristi u fitnesu. Na primjer, Organizacija UN-a za hranu i poljoprivredu preporučuje korištenje kokosove vode kao prirodnog energetskog napitka za one koji se profesionalno bave sportom.

Naučnici su odavno dokazali da je kokosova voda, o kojoj su recenzije samo pozitivne,prirodni proizvod koji sadrži sve elemente neophodne za osobu. Pogotovo ako se bavi sportom. To je zbog činjenice da je takvo piće vrlo bogato kalijem. Ovo je supstanca koja je potrebna sportisti kada počne da ima grčeve mišića.

Uticaj na tijelo

Kokosova voda, čiji je sastav gore predstavljen, može djelovati kao pravi prirodni antioksidans. Drugim riječima, uz stalnu upotrebu ovog napitka, ljudski organizam dobija sve više novih snaga za pojačanu borbu protiv radikala (slobodnih), koji, zapravo, doprinose prevremenom starenju unutrašnjih organa i ćelija kože.

Kokosova voda se često naziva vrijednim tonikom. Na kraju krajeva, sadrži puno kalijuma i natrijum hlorida, koji u vrućem ljetnom vremenu djeluju kao elektroliti. Takav izotonični napitak karakterizira potpuno isti nivo ravnoteže (elektrolita) s ljudskom krvlju. Zato njegova stalna upotreba omogućava da se riješite viška kilograma, zahvaljujući izbjegavanju metabolizma.

Kao što je već spomenuto, istraživanja ovog pića su pokazala da je celuloza koja se nalazi u kokosovoj vodi prilično slična ljudskoj krvnoj plazmi. S tim u vezi, ovakva tečnost sa pulpom je izuzetno korisna za sportiste i one čiji je rad povezan sa redovnom i intenzivnom fizičkom aktivnošću.

Nemoguće je ne primijetiti činjenicu da sva sintetička energetska pića sadrže ne samo veliku količinušećera, ali i umjetnih aroma. Što se tiče kokosove vode, ona uključuje samo prirodne sastojke koji blagotvorno djeluju na cijeli organizam.

Kada se koristi?

Nemoguće je raspravljati sa činjenicom da su svojstva kokosove vode dobra za ljudski organizam. Uostalom, ne uzalud ga redovno koriste oni koji imaju očigledne zdravstvene probleme.

Istražimo zajedno gdje je kokosova voda posebno korisna.

1. Kod bolesti srca i krvnih sudova. Kao što znate, ljudi čiji je krvni pritisak stalno povišen imaju prilično nizak nivo kalijuma u organizmu. Prema istraživanjima, kokosova voda je bogata ovim elementom. Zato je njegova stalna upotreba veoma efikasna u regulaciji krvnog pritiska.
2. Za probleme sa kožom (u borbi protiv staračkih pega, bora i sl.). Voda (kokos) je izvor laurinske kiseline i citokinina. Naučnici tvrde da potonja supstanca doprinosi regulaciji rasta i diobe ćelija. Dakle, ispijanje ovog pića može umanjiti proces starenja kože.
3. Kada je dehidrirano. Predstavljeni napitak sadrži puno minerala koji regulišu ravnotežu vode, kao i nadoknađuju izgubljenu tečnost. Usput, postoje dokazi da kokosova voda pomaže kod dehidracije uzrokovane probavom, dizenterijom, kolerom ili proljevom.
4. Za probleme sa probavnim sistemom. laurinska kiselina,sadržana u kokosovoj vodi, u ljudskom tijelu se pretvara u sistem sa velikim antibakterijskim i antivirusnim djelovanjem. Kao rezultat, ovaj napitak pomaže u borbi protiv crijevnih glista, parazita, virusnih i drugih gastrointestinalnih infekcija kod odraslih i djece.
5. Za normalizaciju težine. Kokosova tečnost pomaže u poboljšanju metabolizma. Zbog toga je veoma koristan za ljude koji žele da normalizuju svoju težinu.

Neželjeni efekti uzimanja kokosove vode

Kao i svaka druga hrana koja sadrži veliku količinu minerala i vitamina, kokosov napitak također može uzrokovati nuspojave. U pravilu su im podložni ljudi koji su skloni alergijskim reakcijama ili teškim alergijskim oboljenjima. Međutim, treba napomenuti da je kokosova voda sigurna za malu djecu, kao i za dojilje i trudnice.

Zanimljive činjenice o piću

• Tokom rata 1941-1945. obje strane u sukobu su redovno koristile tečnost koksa kao alternativnu krvnu plazmu za ranjene vojnike.
• Kokosova voda je hranljivija od punomasnog mleka. Na kraju krajeva, ima mnogo manje masti i apsolutno nema holesterola.
• Ovo svježe piće redovno se konzumira u tropskim zemljama Tajlanda i Malezije. To je zbog činjenice da u interakciji sa zrakom brzo gubi sva svoja organoleptička i nutritivna svojstva.
• Kokosova voda je mnogo bolja od bebeformula za dojenčad.
• Ova tečnost je prirodno piće (izotonik) sa istim balansom elektrolita kao ljudska krv.
• Kokosova voda je mnogo zdravije piće od soka od pomorandže. Uostalom, ima znatno manje kalorija.
• Kokosova voda je sterilna. Uzdiže se uz deblo palme i konačno se formira unutar ploda.



• Ovo piće sadrži više kalija od sportskih i energetskih napitaka.
• Kokosova voda sadrži samo prirodne šećere, koji blagotvorno utiču na sve sisteme ljudskog organizma.