Pite za 5 minuta: brzi recept prije dolaska gostiju

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pite sa mesnim ili slatkim nadjevima su savršena užina tokom pauza na poslu, na putu, kao i odlična čajna poslastica za goste. Ako želite sve razmaziti domaćim pecivom, probajte ga ispeći po našem receptu. Takve pite za 5 minuta su ukusne i zadovoljavajuće.

Sastojci

Za pripremu tijesta za pite za 5 minuta trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 2 šolje integralnog pšeničnog brašna;
• ½ vrećica suhog kvasca ili 50g svježeg;
• 200g margarina za pečenje;
• 1 jaje;
• pola čaše tople prokuvane vode;
• 1 kašičica sode bikarbone;
• 0, 5 kašičica soli.

Priprema tijesta

Rastopite kvasac u čaši tople prokuvane vode. Ostavite ih da nabubre.

U duboku šolju sa toboganom sipajte brašno, napravite rupu u sredini. U to razbiti jaje, dodati so, sodu i promešati. Sipajte kvasac rastvoren u vodi i mesite dok ne postane glatko. Dodati sadržaju šolje omekšane na kockicemargarina i zamesiti testo. Trebao bi biti mekan i elastičan. Umotajte ga u celofan i ostavite neko vrijeme.

Nadjev za pite

Pošto ćemo pite praviti za 5 minuta, imaćemo i malo vremena za pripremu fila. Evo nekoliko brzih opcija:

1. Skuvati jaja i izmrviti ih. Dodajte sitno nasjeckani zeleni luk.
2. Skuvajte jaja i pirinač. Pirinač je bolje koristiti u vrećicama. U sjeckana jaja dodajte malo omekšalog putera ili majoneze. Pomiješajte sa rižom.
3. Izmrvite svježi sir, dodajte sol i crni biber (po ukusu) i sitno sjeckani peršun.
4. Ocedite tečnost iz konzervirane hrane. Ribi izvadite kosti kičme, izgnječite je vilicom dok se ne dobije homogena masa. Zatim pomiješajte sa kuhanim pirinčem.
5. Skuvajte pečurke i ocedite vodu. Luk narezan na kockice. Zajedno pržite hranu na puteru.
6. Propržite mleveno meso sa lukom isečenim na kockice. Dodajte kuhani pirinač i dobro promiješajte.

Za sve dodatke koristite omjer 1 prema 1.

Možete napraviti i slatki fil. Evo dvije jednostavne opcije:

1. Jabuke oguliti i iseći na kockice. Posuti šećerom i peći u mikrotalasnoj dok se ne karamelizira i ne postane prozirna. Lagano uvaljati u skrob.
2. Možete koristiti džem ili džem. Ovaj proizvod je već spreman za punjenje, samo ga treba malo zgusnuti škrobom da ne iscuri.

Pečenje pite

Razvaljajte tijesto sa flagelom,iseći na koloboke i od njih praviti male pogačice. Na sredinu svake staviti fil i zatvoriti ivice. Pecite pite na biljnom ulju sa obe strane dok ne postanu hrskave.