2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Bezbrižno djetinjstvo je davno prošlo. Uz demonstracije na revolucionarne praznike, uz iščekivanje Nove godine - na kraju krajeva, poklone i mandarine…i ovaj neopisivi miris borovih iglica. Nekada su i obavezni odlasci kod bake i dede na porodične proslave, kada su se tom prilikom dešavale neverovatne delicije: kavijar od patlidžana i servlat.
Ali nostalgija je ostala iz tog vremena upravo za onim nevjerovatnim dobrotama s kojima se ne može mjeriti nijedan moderan asortiman. Recept za čokoladnu kobasicu prenio je svim rođacima. Ali samo sa svojom bakom ispala je potpuno posebna. Znala je i da ispeče "kokurki" - tako bezukusne guste kolače na pavlaci.
Naravno, svako ima svoj recept za čokoladnu kobasicu. Evo oca, zaljubljenika u eksperimente, tu nije ništa dodao.
Slatka kobasica sa čokoladom ličila je na servlat i izgledom i iščekivanjem užitka. Ako želite da napravite praznik za decu, ondaslatka kobasica koju nije teško pripremiti, baš je ono što vam treba.
Dakle, za osnovu se uzimaju kakao, čokolada (možete koristiti mekane praline) i kolačići. Najbolja je peciva, ali ne previše masna. Biskvit možete i izmrviti. Zatim morate razmisliti o tome kako povezati cijelu masu tako da čini jedinstvenu cjelinu. Recept za čokoladnu kobasicu od davnina je sugerirao upotrebu sirovih jaja: neko preporučuje jedan protein, neko - uz žumance. Ali ovdje morate imati na umu, prije svega, da se takva kobasica neće dugo čuvati. Drugo, da treba uzeti provjerena jaja i barem ih dobro oprati.
Možete i drugačije: uzmite kondenzirano mlijeko za vezivanje. Ili jaja u prahu. Glavna stvar je da recept za čokoladnu kobasicu uključuje slobodu izbora. Onaj koji je pravila moja baka sadržavao je kekse, orahe (sitno mljevene), kakao i puter. Neki ljudi vole da dodaju cimet. Neko - korica limuna ili narandže. Nakon što sve izmiješamo do homogenog tijesta (treba biti prilično gusto, ali i elastično) u vodenoj kupelji, na foliji formiramo roladu kobasica. Zatim stavite paket u zamrzivač.
Nakon 8-10 sati možete probati kobasicu. Izgleda veoma lepo, isečeno na tanke kriške, sa sladoledom ili voćem. Ali najčešće takav desert nije ustajao. Imamo čokoladnu kobasicu, čija je priprema trajala samo pola sata, smrvljena je i prije dolaska gostiju.
Dakle, glavni sastojci: keksi (po mogućnosti tvrdi, pecivo ili keks) - 400 g,orasi (marmelada) - 50-70 g, puter - 1 pakovanje (200 g), kakao prah - 3-4 kašike (supene kašike), šećer - 3 kašike. kašike, konjak ili liker (ranije se često dodavala votka, sada se možete počastiti profinjenijim okusima) - 1-2 žlice. kašike, mleko - 4 kašike. kašike. Nakon što sve sameljete, pomiješate u homogenu masu, potrebno je da proključa. Zatim ohladiti i od ohlađene mase formirati kobasicu. Kao što vidite, ovdje se ne smiju koristiti jaja. Ali recept za čokoladnu kobasicu dopušta svaku improvizaciju, glavna stvar je da su proizvodi svježi. Ne zaboravite dodati prstohvat soli, kao i začine po ukusu (mogu biti vanilija, cimet, kardamom). Ako pri ruci nema folije, rolnu možete umotati u plastičnu vrećicu. Ponekad se za njega pravi i glazura, ali i bez toga, recept za čokoladnu kobasicu će nam omogućiti da uživamo u takvom ukusu poznatom iz djetinjstva.
Preporučuje se:
Sir od kobasica - ukus poznat iz djetinjstva
Posljednjih godina sir sa kobasicama ponovo je postao popularan među Rusima. Spada u jeftine proizvode i ima ugodnu aromu dima. Mnogi od njegovih okusa poznati su iz djetinjstva, kada je bio jedina uobičajena poslastica. Sada postoji mnogo vrsta sireva za kobasice, koje se razlikuju po prisutnosti aditiva. Ovo su amaterski sirevi. Ali najviše od svega, mnogi ljudi vole tradicionalni okus sira sa kobasicama
Gazirani slatkiši - kiseli ukus djetinjstva
Uspjeh pop bombona je zahvaljujući izvanrednom ukusu i neobičnim "specijalnim efektima" u ustima. Upravo taj kiselkasti okus nas podsjeća na djetinjstvo kojem se tako želimo vratiti
Kaša od griza u laganom kuhaču - omiljeni ukus, poznat iz djetinjstva
Kupica je omiljena mnogima od djetinjstva. A kako je ukusno sa džemom od jagoda ili bilo kojim drugim, i sa parčetom putera, za doručak! Ljepota! Obradujemo našu djecu takvom kašom i skuhajmo je tako da u njoj nema grudvica. Hajde da skuvamo griz kašu u sporom šporetu? Nema na čemu
"Tryn grass" (restoran na Molodogvardeiskaya) - mjesto gdje se želite vratiti
Restoran "Tryn-Trava" je institucija u kojoj možete uroniti u atmosferu filma "Dijamantska ruka". Izvođači restorana pjevaju popularne pjesme. U glavnoj sali na ekranu se prikazuju sportski prenosi, a vikendom gosti mogu uživati u diskoteci 80-ih
Ukus djetinjstva - milkshake sa bananom i sladoledom
Kako pravilno pripremiti milkshake sa bananama i sladoledom tako da se svide ne samo djeci, već i odraslima. Nekoliko recepata za koktele u blenderu
