Majonez "Maheev": sastav, opis i sadržaj kalorija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Majonez je bijeli sos koji ima specifičan ukus i aromu. Danas se takav proizvod koristi u mnogim jelima. Na primjer, u salatama, hot dogovima, pizzama, domaćim kolačima i dr. Osim toga, majonez se dodaje i kao umak glavnom prilogu, mesnim i ribljim grickalicama, poluproizvodima i kanapeima. Nijedan praznični sto nije potpun bez ovog proizvoda.

U ovom članku ćemo govoriti o sastavu majoneze "Maheev", njenom sadržaju kalorija i načinu primjene. Također ćete naučiti o glavnim svojstvima i opasnostima ovog proizvoda, njegovom kemijskom sastavu i tehnologiji proizvodnje. Odmah napominjemo da je majonez daleko od najniže kalorijskog i zdravog sosa, jer se njegova nutritivna vrijednost kreće od 250 do 425 kcal, u zavisnosti od vrste proizvoda.

Šta je majonez i kako se pravi?

Ovaj proizvod je bijeli hladni umak koji se priprema od žumanca, biljnog ulja, granuliranog šećera, soli, sirćeta ili limunovog soka pomiješanog sa raznim začinima. U nekimslučajevima, žene pripremaju majonez kod kuće i tako same kontrolišu sastav.

Pre svega, sirovine od biljnog ulja i drugih masti prolaze primarnu preradu i prečišćavanje. Zatim se dodaju preostali sastojci i uz pomoć posebne tehnike koja uzastopno čisti, miješa i inzistira sos, dobijamo ludo ukusan, ali nažalost ne tako zdrav proizvod.

Opis majoneze "Maheev": sadržaj masti, pakovanje i sorte

Nekoliko vrsta ovih proizvoda predstavljeno nam je na policama supermarketa i trgovina. Među sobom se razlikuje po postotku sadržaja masti, sadržaju kalorija i sastavu. Postoji čak i posni sos koji mogu da konzumiraju vegetarijanci, vegani i ljudi koji povremeno poste.

Majonez je dostupan u dvije vrste: u ekonomičnom pakovanju i u kanti. Težina potonjeg je 800 grama, a veličina pakovanja se kreće od 250 do 350 grama. Materijal od kojeg je napravljena ambalaža je prilično izdržljiv i ne oštećuje se tokom transporta. Doypack se lako otvara i čuva za kasniju upotrebu proizvoda.

Proizvođač proizvodi sljedeće vrste ovog sosa:

• lako;
• provansalski;
• salata;
• lean;
• pavlaka;
• na prepeličja jaja;
• maslina.

Rok trajanja proizvoda - do tri mjeseca.

Sadržaj masti provansalskog majoneza je 50,5%, dok je u Velikom postu 30%.

Majonez"Maheev": kompozicija

Proizvodi domaćih proizvođača uključuju sljedeće komponente:

• suncokretovo rafinirano i dezodorisano ulje;
• voda;
• žumance;
• kukuruzni škrob;
• jestiva kuhinjska so;
• ocat;
• ulje senfa;
• sorbirani kiseli konzervans;
• boje;
• karoten;
• ekstrakt crnog bibera;
• slađivač.

Majonez ne sadrži GMO, u potpunosti je usklađen sa GOST-om i međunarodnim standardima kvaliteta.

Umak od maslina koristi iste sastojke, ali dodaje maslinovo ulje.

Korisni minerali i šteta od proizvoda

Ako se konzumira u ograničenim količinama, ovaj sos može imati koristi za tijelo. Majonez je zbog svog sastava bogat vitaminima A, E, B.

Pored toga, proizvod sadrži razne minerale:

• fosfor;
• sodium;
• iron;
• kalcijum;
• magnezijum;
• choline.

Maheev majonez, čiji je sastav naveden odmah iznad, savršeno nadopunjuje riblja i mesna jela, dajući im svjetliji okus, vrtoglavu aromu i pikantan okus..

Međutim, uprkos svim svojim prednostima, ovaj sos je štetan i visokokaloričan. Pretjerana konzumacija majoneze u neograničenim dozama može dovesti do srčanih bolesti,otežano disanje i debljanje. Zato mudro koristite ovaj proizvod. Još bolje, zamijenite ga nemasnom kiselom pavlakom ili vrhnjem.

Energetska vrijednost majoneze

Nakon što smo pričali o sastavu, korisnim komponentama i opasnostima ovog proizvoda, možemo prijeći na njegovu nutritivnu vrijednost. Sadržaj kalorija i sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata direktno ovisi o vrsti proizvoda. Na primjer, kalorijski sadržaj "posnog" majoneza je znatno manji od sadržaja "provansalskog" sosa.

Maheev majonez, čija je fotografija dostupna u članku, odlikuje se prirodnim sastavom i prihvatljivim sadržajem kalorija.

Energetska vrijednost Provans sosa:

• proteini - 0,5 grama;
• masti - 50,5 grama;
• ugljikohidrati - 1,3 grama;
• kalorije - 462 kcal.

Hemijski sastav majoneze "Maheev Saladny":

• proteini - 0,6 grama;
• masti - 25 grama;
• ugljikohidrati - 1,9 grama;
• kalorije - 235 kcal.

Posni majonez na bazi prirodnih biljnih ulja sadrži:

• proteini - 0 grama;
• masti - 30 grama;
• ugljikohidrati - 4,8 grama;
• kalorije - 289 kcal.

Proizvodi se prodaju u prilično praktičnim posudama koje se lako otvaraju i zatvaraju poklopcem. U recenzijama majoneze "Maheev" mnogi potrošači primjećuju ovu činjenicu. Osim toga, kupci cijene kvalitetu korištenogproizvoda, konačnog okusa i mirisa umaka. Ljubitelji ove marke majoneza primjećuju nisku cijenu, koja ne utiče na kvalitet i način proizvodnje umaka.