Rok trajanja čaja: šta kupci moraju znati?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Čaj je okrepljujući napitak popularan u cijelom svijetu. Ugodne je boje i mirisa, što vam omogućava da se oraspoložite. Ali pitanje da li čaj ima rok trajanja je prilično popularno. Proizvod također ima rok trajanja tokom kojeg se može koristiti.

Da li on postoji?

Svi proizvodi, uključujući i čaj, imaju rok trajanja. Na ambalaži robe različitih proizvođača ove informacije mogu biti naznačene na različite načine. Neki mogu reći "Rok valjanosti čaja", dok drugi - "Najbolji do", "Najbolji prije".

Prvi znači da nakon navedenog datuma takvo piće ne treba konzumirati, jer može biti štetno po zdravlje. Drugi koncept pretpostavlja da tokom određenog vremena proizvod zadržava svoja svojstva, ali podliježe pravilima skladištenja. Treći koncept se smatra univerzalnim. Ako se uzme u obzir čaj, onda ovi pojmovi znače da zadržava svojstva do naznačenog datuma.

Properties

Sposobnost pića da pruži osobi vedrinu i dobro raspoloženje zavisi od toga koliko je pravilno prikupljeno. Na njega utiču i pakovanje, skladištenje i kuvanje. Jednako važan faktor je i vrsta čaja,stoga, svaka vrsta datuma isteka može biti različita.

U asortimanu prodavnica ima mnogo različitih vrsta čajeva:

• crna;
• zeleno;
• crvena;
• bijelo;
• plava.

Pakovanja često sadrže komadiće voća ili arome. Osnova čaja mogu biti listovi čajevca, kao i ljekovito bilje. Boja mu je određena opcijom obrade, stanjem oksidacije.

Bijela, žuta, zelena

List čaja se lagano prži ili kuha na pari. To rezultira predivnim okusom i aromom. Ova opcija kuvanja vam omogućava da sačuvate korisna svojstva.

Rok trajanja zelenog čaja, kao i bijelog i žutog, ne duži od godinu dana. Prilikom kupovine robe treba obratiti pažnju na mjesto prikupljanja i proizvodnje. Ako su ove teritorije iste, onda možete sigurno kupiti takav proizvod. I rok trajanja će biti tačno ono što je naznačeno na pakovanju.

Crvena, plava, crna

Čaj ovih vrsta je veoma ukusan i zdrav. Bere se gotovo bez termičke obrade. Listovi se suše na suncu ili u hladu, a takođe se provetravaju.

Zbog oksidacije listova, rok trajanja čaja je 2 godine. Ovo vrijedi samo za one slučajeve ako je uzgojeno i pakirano na istoj teritoriji. Tada će piće biti zasićeno tokom čitavog perioda skladištenja.

slomljeni čaj

Ako dodirnete gotovo piće, onda ga morate potrošiti u roku od 30 minuta. A u frižideru ne ostaje više od jednog dana. Skuvanolistovi formiraju negativne komponente, zbog čega je dugotrajno skladištenje kontraindicirano.

Zeleni čaj se može skuvati oko 3 puta. Štaviše, neće se izgubiti ni ukus ni korisna svojstva. Baza čaja može se čuvati u frižideru do 12 sati.

vrećice

U proizvodnji vrećica čaja koriste se ne baš kvalitetne sirovine. Obično su to ostaci od proizvodnje rastresitog čaja. Pomiješan je sa aromama i komadima voća radi poboljšanja okusa i boje.

Uzima se u obzir i jačina i brza priprema napitka. Ali ako se kroz vrećicu vide veliki listovi, onda se proizvod smatra kvalitetnijim. Rok trajanja ove vrste čaja nije duži od 6 mjeseci.

Mogu li da popijem piće od istekao je rok trajanja?

Čaj kojem je istekao rok trajanja nema istu aromu i ukus. Dolazi i do promjene na listovima, koji vremenom mogu postati prašina. Listove čaja kojima je istekao rok trajanja ne treba koristiti, jer postoji mogućnost trovanja. Nema potrebe da ugrožavate svoje zdravlje, bolje je kupiti novi čaj.

Kako odrediti kvalitet proizvoda?

Prilikom odabira čaja potrebno je pogledati pakovanje. Mora biti kompletan. Sadrži sve potrebne informacije za kupce. Preporučljivo je kupiti napitak od listova. Može se pakovati u vrećice ili limenke. Prisustvo filma ukazuje da u proizvod ne ulaze strane arome.

Morate biti sigurni da lišće čajaimaju istu veličinu i ujednačenu boju. Pakovanje ne bi trebalo da sadrži čajnu prašinu, grane. Nakon otvaranja pakovanja osjeća se bogata aroma. Ne bi trebalo biti stranih mirisa. Kvalitetan proizvod ne može biti jeftin.

Pravila skladištenja

Rok trajanja čaja ne bi trebao biti duži od 2 godine, ali je bolje proizvod iskoristiti u roku od godinu dana. Važno je samo pridržavati se pravila skladištenja:

• čaj treba staviti u posudu koja se može ponovo zatvoriti;
• ne treba izlagati svjetlosti, vlaga mora biti isključena;
• zbog stranih mirisa, aroma proizvoda se ne može sačuvati.

Uz pravilno skladištenje kod kuće, uvijek će biti ukusnog i aromatičnog pića. Omogućava vam da dobijete energiju, snagu i dobro raspoloženje. Ako proizvod ne zadovoljava kvalitet, onda ga svakako morate vratiti u trgovinu i kupiti istinski kvalitetan čaj.