Šta se dešava ako jedete sirova jaja? Rok trajanja sirovih jaja u frižideru i pravila upotrebe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mišljenje o tome da li se jaja mogu jesti sirova je pomešano. Mnogi ljudi misle da to nije potrebno. Zaista, u proizvodu koji nije prošao toplinsku obradu, opasni mikrobi se razmnožavaju. Na primjer, uzročnici salmoneloze. Međutim, neki vjeruju da je jesti takvu hranu prihvatljivo.

Šta se dešava ako jedete sirova jaja? Ovo pitanje zanima mnoge.

Proizvod sa nejasnim svojstvima

Sirova jaja su prilično zdrava hrana. Sadrži supstance koje blagotvorno utiču na funkcionisanje organizma. Međutim, ne treba zaboraviti da proizvod dobijen od pilića uzgojenih na farmama peradi može sadržavati štetne komponente.

Iako nema sasvim zdravih aditiva u svakoj hrani. Ali to ne znači da morate odustati od toga.

Šta se događa ako jedete sirova jaja? Odgovor na ovo pitanje je dvosmislen. Zavisi od mnogo faktora. Kakav pozitivanKoje su kvalitete sirovih jaja? Prednosti proizvoda određene su svojstvima komponenti koje sadrži.

Kompozicija

Jaja su hrana koja je uključena u ishranu većine ljudi, čak i onih koji sebe smatraju vegetarijancima. Šta objašnjava popularnost proizvoda?

Naravno, pozitivne osobine, lakoća pripreme. Takvu hranu tijelo brzo apsorbira. Osim toga, sadrži mnoge komponente koje blagotvorno djeluju na zdravlje ljudi. Kao korisne supstance možete navesti:

1. Proteini.
2. Lipidi.
3. Ugljikohidrati (mala količina).
4. Vitamini grupe B, H, E, PP, K i beta-karoten.
5. fosfor.
6. Sumpor.
7. Kalcij.
8. Kalijum.
9. Natrijum.
10. mangan.
11. Iron.
12. Copper.
13. Lutein je komponenta koja blagotvorno deluje na funkcije organa vida.
14. Lecitin je supstanca koja održava dobro stanje jetre, učestvujući u metaboličkim procesima.
15. Albumini su proteini koji poboljšavaju sastav krvi, pomažu kod mehaničkih oštećenja, manjka proteina, opekotina.
16. Polinezasićene masne kiseline. Komponente sprečavaju taloženje holesterola na zidovima krvnih sudova, pomažu u smanjenju upale, normalizuju procese ishrane ćelija i funkcije miokarda.

Pa šta se dešava ako jedete sirova jaja? Pod uslovom da ne postoji individualna netolerancija, kao iu slučaju usklađenosti sa standardima obrade i skladištenja proizvodanjegova upotreba će koristiti samo osobi.

Hranljiva hrana bogata proteinima

Zbog činjenice da se jaja brzo probavljaju i imaju prilično visoku energetsku vrijednost, sastavni su dio zdrave prehrane.

Ljudi koji se aktivno bave sportom i profesionalni bodibilderi često koriste ovaj proizvod za povećanje mišićne mase. Uostalom, sadrži veliku količinu proteina. Osim toga, zbog ovog svojstva, liječnici preporučuju ovu hranu za nedostatak proteina i pothranjenost uzrokovanu infektivnim patologijama (kao što je tuberkuloza).

Sirova jaja: koristi i štete za muškarce i žene

Poznato je da ovaj proizvod ima mnoge pozitivne kvalitete i preporučuje se pacijentima sa različitim vrstama patologija. Na primjer, takva hrana pomaže ljudima koji pate od gastrointestinalnih bolesti, osobama s visokom kiselošću želučanog soka. Jaja štite sluzokožu od štetnih efekata i ponekad deluju čak i bolje od lekova koje prepisuje gastroenterolog. Lecitin, koji je dio njihovog sastava, poboljšava rad miokarda, jetre, žučne kese. Sa njegovim nedostatkom, ljudi doživljavaju povećan umor, proces starenja se ubrzava, a obnavljanje tkiva usporava.

Jedenje sirovih jaja pomaže u poboljšanju izgleda kose i kože, što je posebno važno za žene koje mnogo vode računa o svom izgledu. Nije ni čudo što se proizvod koristi u proizvodnji kozmetike. I za muškarce i za žene, takva je hrana korisna u prisustvu patologija respiratornog sistema. Da bi ojačali glasne žice, neki pjevači koriste sirova jaja. Proizvod takođe pomaže u jačanju imunološkog sistema. Muškarcima se savjetuje da piju sirova jaja kako bi poboljšali seksualni učinak i povećali šanse za začeće.

Komponente koje čine ovu hranu opskrbljuju tijelo energijom, usporavaju proces starenja i normalizuju metabolizam. Osim toga, pomažu u uklanjanju teških metala i drugih toksičnih spojeva iz ćelija tijela.

Međutim, mnogi ljudi sumnjaju u potencijalnu štetu proizvoda. Ne treba ga koristiti u prisustvu individualne netolerancije. Osim toga, količinu takve hrane u ishrani gojaznih osoba treba svesti na minimum. U ostalim slučajevima, odgovor na pitanje da li je moguće piti sirova jaja je potvrdan.

Je li sigurno?

Naravno, pri korištenju ovog proizvoda i dalje je prisutan rizik od infekcije salmonelozom ili drugim patologijama. Zaposleni u peradarskim farmama poštuju sve sanitarno-higijenske standarde. Međutim, kokoši se hrane lijekovima koji pomažu u ubijanju opasnih mikroba. Antibiotici sadržani u proizvodu negativno utiču na zdravlje ljudi. Zato je bolje piti sirova domaća jaja. Činjenica je da se na površini školjke nalazi tanak sloj filma. Štiti žumance i proteine od opasnih mikroba. Osim toga, ljuska jaja dobijena od domaćih kokoši,prilično je izdržljiv.

Unutarnja strana školjke je također prekrivena filmom. Takva barijera služi kao odlična zaštita od patogenih bakterija. Ali ipak, prije jela jaja treba dobro oprati vrelom vodom. Ako na površini školjke postoje mrlje ili pukotine, ovaj proizvod je najbolje ne jesti. Osim toga, kako bi se smanjio rizik od infekcije opasnim patologijama, potrebno je poštivati niz pravila. O njima se raspravlja u sljedećem odjeljku.

Važne preporuke

Ljudi koji jedu sirova jaja trebaju uvijek zapamtiti ova pravila:

1. Proizvod ne treba kupovati na sumnjivim mjestima.
2. Poželjno je da datum pakovanja bude naznačen na pakovanju.
3. Treba imati na umu da je rok trajanja sirovih jaja u frižideru sedam dana. Ako je istekao, hrana je pokvarena.
4. Prije razbijanja školjke, kao i nakon što je dodirnete, treba dobro oprati ruke.
5. Jaja od uzgojenih pilića treba izbjegavati. Takvi proizvodi sadrže ne samo antibiotike, već i hormone, toksine i pesticide koji se koriste u procesu prerade žitarica.
6. Kako se uvjeriti da je hrana svježa? Da biste to učinili, jaja se potapaju u hladnu vodu. Ako proizvod pluta, smatra se da je neispravan za potrošnju.

Odgovor na pitanje šta će se desiti ako ima sirovih jaja je dvosmislen, jer zavisi od toga koliko se osoba jasno pridržava navedenihpreporuke. Usklađenost s ovim normama pomaže u zaštiti tijela od moguće infekcije. Čist i svjež proizvod nije samo siguran, već i zdrav.

Pravila upotrebe

Stručnjaci preporučuju da se popije sirovo jaje na prazan želudac, ujutro, pola sata prije jela. Nekima se ukus proizvoda čini ne baš prijatnim. U ovom slučaju može se umutiti i kombinovati sa sokom od povrća ili voća.

Takođe, postoje ljudi koji vole da piju jaja pomešana sa solju i granuliranim šećerom. Ne preporučuje se davanje osobama mlađim od 7 godina. Djeca često imaju alergijsku reakciju na ovaj proizvod. Prije nego što pojedete jaje, morate ga oprati sapunom i toplom vodom. Na suprotnim stranama napravite rupe čačkalicom. Sadržaj školjke se promućka i pije.

Druge upotrebe

Možete i sipati u šolju, dodati so ili granulirani šećer, komadiće belog hleba. Dobijena smjesa se jede kašikom. Za ljude koji bi željeli povećati tjelesnu težinu, nudi se takav recept. Toplo pivo se sipa u šolju. Dodajte jaje. Sastojci su pomešani, pomešani sa kiselom pavlakom. U masu možete staviti malo soli.

Šta se događa ako jedete sirova jaja? Ako se poštuju pravila upotrebe proizvoda, neće naštetiti organizmu.