Šampanjac: koristi i štete, efekti na organizam

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Alkoholni proizvodi predstavljeni su raznim pićima. Tradicionalno, proslave nisu potpune bez šampanjca. Dosta je napisano o dobrobitima i štetnostima koje pjenušavo vino ima na organizam. Unatoč činjenici da ovo piće sadrži malu količinu etila, liječnici preporučuju da se pije u umjerenim količinama. Više o prednostima i štetnosti šampanjca za ljudsko zdravlje saznat ćete iz ovog članka.

Uvod u alkoholne proizvode

Pre nego što se zainteresujete za dobrobiti i štete šampanjca za organizam, trebalo bi da shvatite šta je ovo piće. Rodno mjesto šampanjca je Francuska, odnosno pokrajina Šampanjac. Otuda i naziv pjenušavog vina. Stanovnici naselja bavili su se uzgojem grožđa. Od ove kisele sirovine proizvodilo se ojačano vino u posebnim bačvama. Danas postoji nekoliko vrsta ovog pića. Pravi se od tri sorte grožđa: Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Prvo se iz sakupljenih bobica cedi sok. Zatim se fermentira i odležava dok ne postane "pjenušava". Nakon što se sirovina podvrgne sekundarnoj fermentaciji. U tu svrhu napitak se začini kvascem i šećerom. Kao rezultat toga, oslobađa se ugljični dioksid, zbog čega ovo piće postaje gazirano. Prema mišljenju stručnjaka, nakon nekog vremena, talog iz kvasca će se taložiti na dno. Zbog toga se u procesu proizvodnje posude naginju tako da se približavaju vratu i lakše se skidaju. Proizvod se zatim temeljito čisti. Proizvođač mjeri koliko šećera ima u šampanjcu i onda odlučuje šta dalje. Ako se proizvode brut i extra brut, šećer se više ne dodaje. Ako malo alkoholno piće treba da bude slatko, onda se u skladu sa utvrđenom tehnologijom puni pravom količinom šećera.

U početku se ovo piće zvalo "đavo", a kasnije - šampanjac. O koristima i štetnostima bit će riječi kasnije.

O učinku na krvne sudove

Naravno, traženje nečeg korisnog što daje osobi alkoholno piće može biti čudno. Međutim, postoji nekoliko pozitivnih aspekata upotrebe pjenušavog vina. Na primjer, oni koje zanimaju prednosti i štete šampanjca treba da znaju da je ovaj alkohol dobar za krvne sudove. Nakon konzumiranja se šire, zbog čega se krv brže izbacuje. Ovo pozitivno utiče na stanje unutrašnjih organa, kose i kože. OsimOsim toga, srčani mišić i mozak se intenzivno obogaćuju kisikom. Dakle, dolazi do normalizacije krvnog tlaka, odnosno do njegovog smanjenja. Prema riječima stručnjaka, u malim dozama pjenušac se može koristiti i kao profilaktički lijek za čišćenje krvnih kanala. Bez sumnje, o prednostima i štetnosti šampanjca može se govoriti samo ako je alkohol zaista visokog kvaliteta.

Kako to utiče na želudac?

Prema mišljenju stručnjaka, kao rezultat upotrebe ovog alkohola, štetne supstance ne utiču na organizam. To je zbog prisutnosti antioksidansa. Osim toga, šampanjac u svom sastavu sadrži polifenole koji su odgovorni za metaboličke procese u tijelu. Nakon ispijanja šampanjca počinju da se oslobađaju enzimi i hlorovodonična kiselina, što pozitivno utiče na probavu.

Procesi u tijelu su intenzivniji. Uprkos blagodatima brut šampanjca, ovo piće će naštetiti vašem zdravlju ako ga pijete na prazan želudac. U ovom slučaju, potrošač će doživjeti žgaravicu.

O uticaju na mozak

Zbog prisustva snažnog antioksidansa, šampanjac je efikasan profilaktik protiv moždanih bolesti. Polifenol je odgovoran za vazodilataciju, zbog čega napitak sprječava Alchajmerovu i Parkinsonovu bolest. Umjerena konzumacija šampanjca ima pozitivan učinak na ljudski imuni sistem. To je moguće zbog prisustva tanina u njegovom sastavu.

Koja je opasnost od pjenušavog vina?

Prema ljekarima, oni ljudi koji imaju psiho-emocionalne devijacije ne bi trebali piti šampanjac. Ovo piće, uprkos relativno niskom sadržaju alkohola, može dovesti do intoksikacije organizma. Ako usporedimo klasični šampanjac s gorkim, onda su proizvodi s niskim udjelom alkohola, kako kažu stručnjaci, mnogo opasniji. Činjenica je da je, za razliku od votke, pijenje šampanjca mnogo ugodnije. Na ovaj proizvod se možete brzo naviknuti. Ako redovno pijete šampanjac, s vremenom će osoba dobiti stabilnu fiziološku, emocionalnu i psihološku želju da ga pije. Kada uđe u želudac, ovaj alkohol stupa u interakciju sa sluzokožom. Stoga, prekomjerna ili česta upotreba može dovesti do čira, gastritisa i opće probavne smetnje. Osim toga, šampanjac može negativno utjecati na stanje moždanih stanica, koje su pod utjecajem alkohola djelomično uništene.

Pod uticajem gaziranog pića u crevima dolazi do intenzivnog propadanja i razlaganja hrane, što će na kraju dovesti do opasnih bolesti. Šampanjac je loš za oštrinu vida.

O negativnim efektima etanola

Šta se još može reći o dobrobitima i štetnostima šampanjca? Za žene, prema ljekarima, ovo piće je opasno. Činjenica je da redovno konzumiranje alkohola posebno negativno utiče na zdravlje ljepšeg spola.

Razlog za to je veoma visok rizik od ovisnosti o alkoholu. Posebnost šampanjca je u tome što, nakon što popije mali dio, čovjek želi popiti još. Posebno je pjenušavo vino kontraindicirano za žene tokom trudnoće. U suprotnom može doći do urođenih patologija fetusa, bolesti centralnog nervnog sistema. Prema mišljenju ljekara, čak i mala količina niskoalkoholnog pića može prekinuti trudnoću. Primijećeno je da je većinu upotrebe šampanjca teško podnijeti, naime: sutradan, sudeći po recenzijama, mnogi pate od glavobolje. Razlog je prisustvo etanola, koji obrađuje jetru. Kao rezultat toga, upravo je ovaj organ podložniji negativnim efektima pjenušavog vina. Prema mišljenju stručnjaka, jetra se djelimično nosi sa svojom funkcijom - samo mali dio alkohola (20%) podliježe filtraciji, dok se ostatak raznosi krvlju po cijelom tijelu. To može dovesti do poremećaja rada drugih ljudskih organa, jer nakon raspadanja etanol postaje otrov.

Koliko brzo radi?

Pošto piće sadrži gasove u svom sastavu, dovoljno brzo utiče na organizam. Ako govorimo o prednostima i štetnosti brut šampanjca, onda, unatoč svim prednostima, ima i nedostatke. Pretežno upotreba dovodi do blage intoksikacije. Sudeći po recenzijama, vlada lagana euforija i veselo raspoloženje. Ako govorimo o prednostima i štetnosti šampanjca za muškarce, onda je negativna točka pijenjapjenušavo vino je da na svaku osobu djeluje drugačije. Na primjer, neki mogu doživjeti osjećaj apatije i depresije, dok drugi imaju tendenciju da spavaju. Često pijenje može dovesti do nervnih slomova. Prema mišljenju stručnjaka, šteta po zdravlje u ovom slučaju je veoma značajna. Sve se može završiti poremećajem ličnosti, kvarovima u pamćenju i drugim psiho-emocionalnim poremećajima.

O bezalkoholnim pićima

Sudeći po recenzijama, mnoge zanimaju štete i prednosti bezalkoholnog šampanjca. Prema riječima stručnjaka, ako uporedimo ovo piće s tradicionalnim alkoholom, onda je nesumnjiva prednost to što ne opija, pa nakon pijenja možete bezbedno voziti. Uz to, bezalkoholni šampanjac - slatkog voćnog okusa. Tako je mnogo prijatnije piti. Prema ljubiteljima alkohola, takvi proizvodi su obična voćna soda, uspješna imitacija svečanog alkohola. Dakle, snage bezalkoholnog šampanjca uključuju sljedeće:

• Nakon konzumiranja proizvoda, tijelo funkcionira kao i prije.
• Neki imaju jaku alergijsku reakciju na alkohol, ali nakon takvog "šampanjca" napad je isključen.
• Danas su bezalkoholni proizvodi za djecu veoma popularni. Ne možete se bojati da će dijete piti takvo piće iz radoznalosti.

Šta kažu doktori

Zato što je prirodno pjenušavo vino bogatomagnezijum, savjetuje se da ga pijete nakon intenzivnog fizičkog napora. Šampanjac, sudeći po recenzijama, savršeno obnavlja mišiće. Naravno, bolje je ne koristiti niskoalkoholne proizvode kao opuštajuće sredstvo. Optimalna doza za zdravu osobu nije veća od dvije ili tri čaše.

Na zatvaranju

Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, šampanjac je prilično dvosmislen niskoalkoholni proizvod. S jedne strane može na neki način biti koristan, s druge strane opasan po zdravlje. Iz tog razloga ne treba ga piti često i ne u velikim količinama. Potrebno je kupovati samo visokokvalitetni šampanjac, od prirodnih sirovina.