Piletina sa belim lukom: popularni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Piletina sa belim lukom je ukusno i mirisno jelo. Savršen je za svakodnevne obroke kao i za svečanu večeru. U prvom slučaju, bolje je kuhati krilca ili krakove. A za svečanu poslasticu trebali biste odabrati cijeli trup ptice. Sastav hrane uključuje razne vrste začina, umaka.

Opcija jednostavnog kuhanja

Da biste napravili piletinu sa belim lukom po ovom receptu, potrebni su vam sledeći proizvodi:

1. Jedna trećina šoljice suncokretovog ulja.
2. Tri velike kašike brašna.
3. Pileći trup težak jedan i po kilogram.
4. Dve velike glavice belog luka.
5. Voda u količini od 300 mililitara.
6. Velika kašika soli.

Za pripremu jela, trup piletine treba izrezati na male komadiće. Beli luk se mora oguliti, podeliti na kriške, staviti u posudu blendera. Pomiješajte proizvod sa velikom kašikom soli, suncokretovim uljem. Sastojci se dobro izmiješaju. Dobivena masa treba da ima homogenu strukturu. Kašiku smjese treba staviti u poseban tanjir. Komadi piletine stavljaju se u zdjelu.prelijte sosom od belog luka i ostavite trideset minuta. Zatim se komadi prže u tiganju sa biljnim uljem. Jednu kašiku sosa pomešati sa pšeničnim brašnom i vodom. U dobijenoj masi ne bi trebalo biti grudvica. Umak treba staviti na površinu posude. Piletina sa belim lukom dinsta se u tiganju ispod poklopca dvadesetak minuta.

Kuvanje jela sa umakom od bijelog vina

Biće potrebno:

1. Brašno u količini od tri velike kašike.
2. Maslinovo ulje (ista količina).
3. 400 ml pileće čorbe.
4. Lovorov list.
5. Petnaest čena belog luka.
6. Pileće nogice (700 grama).
7. Tri velike kašike suvog belog vina.
8. Malo soli.
9. Začini.

Ovo je jedan od originalnih recepata za piletinu s bijelim lukom.

Da biste napravili takvo jelo, potrebno je da ogulite noge od kože. Kožice se kuvaju u vodi uz dodatak soli. Juha se koristi u kuvanju. Češanj belog luka podeljen je na dva dela. Pržite u tiganju uz dodatak suncokretovog ulja. Pšenično brašno i začine treba staviti u malu vrećicu. Stavite pileće noge unutra. Dobro protresite vrećicu. Meso se prži na ulju u kome se kuvao beli luk. Ovaj proizvod se takođe dodaje u jelo. Svi sastojci se pomešaju u dubokoj posudi. Pomiješajte sa supom, lovorovim listom i vinom. Piletina sa belim lukom po ovom receptu se dinsta ispod poklopca tridesetak minuta.

Kuvanje jela u rerni

Uključenouključena hrana:

• Oko 150 grama majoneze.
• Malo soli.
• Pileći trup.

• Šest čena belog luka.
• Začini.

Trušinu treba oprati, ukloniti višak masnoće. Meso prekrijte solju i začinima. Majonez se kombinuje sa nasjeckanim režnjem bijelog luka. Podmažite pticu dobivenim umakom i ostavite je neko vrijeme. Duboku posudu treba prekriti slojem suncokretovog ulja. Stavite trup u njega. Piletina u majonezu sa belim lukom se peče u rerni oko sat i po. Ovo jelo je savršeno za svečani događaj.

Obrok u sosu od meda i limuna

Koristi se za njegovu pripremu:

1. Četiri pileća buta.
2. Beli luk - 1 glava.
3. Velika kašika tečnog meda.
4. Ista količina suncokretovog ulja.
5. Pola limuna.
6. Začini.

Da biste skuhali piletinu sa belim lukom po ovom receptu, potrebno je da isperite butine, prelijte ih solju i začinima. Pržite u tiganju na suncokretovom ulju. Na površini mesa treba da se pojavi zlatna korica. Beli luk treba oguliti, iseći na krugove srednje veličine. Stavite u tiganj zajedno sa butovima. Med se razmazuje po površini mesa. Dodajte malo vode u posudu. Po ovom receptu, piletina sa belim lukom u tiganju se kuva četrdeset minuta.

Meso treba s vremena na vrijeme prevrnuti. Pre nego što sklonite hranu sa šporeta,potrebno je dodati malo limunovog soka.

Jelo u kefir sosu

Da skuhate piletinu po ovom receptu, potrebno vam je:

1. Četiri režnja belog luka.
2. Mažuran u količini od 5 grama.
3. Ruzmarin (isto).
4. 8 g paprike.
5. Litar jogurta.
6. Pileći trup težak 1 kilogram.
7. 5g sušenog bosiljka.

Piletinu treba isprati. Pripremite marinadu.

Za to se koriste mažuran, so, bosiljak, ruzmarin, kefir. Trup se stavlja u nastalu masu i ostavlja 1 dan. Zatim se piletina izvadi i čeka da tečnost iscuri iz nje. Iseckani beli luk treba pomešati sa paprikom. Dobivena masa se stavlja unutar trupa i na njegovu površinu. Kuvanje jela u rerni.