Recepti: ukusna mesna štruca sa jajetom

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

U članku ćemo razmotriti nekoliko opcija za kuhanje mesne štruce s jajetom. Ovo jelo savršeno će se uklopiti u jelovnik svečanog stola. Takođe, rolnica se može kuvati bez razloga. Ispada ukusno, prilično lijepo i originalno.

Prvi recept: mesna štruca

U ovom slučaju je sve urađeno prilično jednostavno. Stoga čak i dijete može skuhati mesnu štrucu sa jajetom u pećnici. Uostalom, ovdje trebate samo sakriti nadjev u mljeveno meso i to je to. Jelo je potpuno spremno. Proces pripreme ovakvog predjela trajat će tridesetak minuta.

Za kuvanje će vam trebati:

• luk;
• 350 grama mljevenog svinjskog mesa;
• češanj belog luka;
• sol;
• 2 kokošja jaja;
• biber.

Korak po korak recept za mesnu štrucu sa jajetom

1. Prvo pripremite sve sastojke.
2. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk. Za to možete koristiti blender ili mlin za meso. Zahvaljujući ovim uređajima, luk ćete tako sitno nasjeckati da ga nećete osjetiti u mljevenom mesu.
3. Zatim povežite gore navedenoKomponente. Zatim na isto mjesto bacite režanj bijelog luka (prethodno nasjeckanog). Posolite i popaprite jelo po ukusu.
4. Zatim stavite mleveno meso na foliju. Od njega napravite kvadrat ili pravougaonik debljine oko jedan centimetar.
5. Stavite prethodno kuvana pileća jaja u sredinu. Zatim ih smotajte.
6. Dobiveni proizvod pošaljite u pećnicu. Mesna štruca sa jajetom se peče dvadesetak do trideset minuta. Otklopite foliju oko 10 minuta prije kraja vremena kuvanja, tada će se na proizvodu formirati korica.
7. Kada je vekna sa jajetom skuvana, ostavite da se malo ohladi. Zatim izrežite.

Drugi recept: rolat od pečuraka

Ovaj proizvod se takođe može brzo pripremiti. Vrhunac ove rolat su pečurke. Oni daju predjelo novi okus.

Za kuvanje će vam trebati:

• 100 grama prezle i vekne (mrvice);
• 2 tbsp. kašike putera;
• 700 grama mljevene govedine;
• jaje;
• 200 ml vrhnja ili mlijeka;
• bulb;
• 3 kuvana jaja;
• 200 grama svježih gljiva (šampinjona).

Kuvanje jela

1. Prvo narežite luk na male kockice.
2. Onda uzmite gljive. Narežite ih na kriške.
3. Popržite luk i šampinjone u tiganju na ulju dok ne omekšaju. Ovaj proces će trajati otprilike dvadeset minuta.
4. Uzmite činiju, stavite mrvicu vekne u nju. Zatim ulijte kremumalo omekšati veknu. Pošaljite mljeveno meso u činiju.
5. Razbijte jaje u posebnu posudu, dodajte začine i sol.
6. Zatim stavite mleveno meso na prozirnu foliju. Poravnajte ga po cijelom perimetru tako da širina bude ista sa svih strana. Po mljevenom mesu ravnomjerno rasporedite šampinjone, kao i luk. Nakon toga položite oguljena kuvana jaja. Zatim podignite prozirnu foliju i zarolajte sve u rolat. Premažite jajetom.
7. Postavite dobijeni proizvod u formu. Mesnu štrucu pospite mrvicama jaja iz zdrobljenih krekera. Na vrh stavite puter (par kockica). Stavite proizvod u prethodno zagrijanu rernu. Pecite šezdeset minuta. Sve, štruca sa jajetom je gotova. Ukrasite zelenilom.

Recept tri: prsni rolat

Ovako svestrano jelo, uprkos činjenici da se priprema jednostavno, izgleda veoma ukusno. Stoga se može bezbedno staviti na svečani sto.

Da napravite veknu od mlevenog mesa sa jajetom, trebaće vam:

• 2 žarulje;
• 1 kilogram mljevenog mesa;
• 150 grama dimljenih prsa;
• jaja (5 komada);
• začini za meso;
• nekoliko (dvije ili tri) kriške starog pšeničnog kruha;
• sol;
• 50 grama kopra ili peršuna.

Rolat za kuvanje

1. Prvo namočite hljeb u mlijeko.
2. Skuvati četiri jaja.
3. Umesiti mleveno meso, dodati mu hleb. Tu dodajte sirovo jaje. Masu posolite, dodajte začine i začinsko bilje (sitnosjeckani).
4. Zatim uzmite prsa, isecite ih na male komadiće. Pržite na zagrejanom tiganju par minuta. U tiganj stavite sitno seckani luk. Kada potonji omekša, ugasite vatru. Zatim pomiješajte luk sa mljevenim mesom.
5. Zatim mleveno meso podelite na dva dela (približno jednaka).
6. Dno posude za pečenje prekrijte folijom. Na to stavite polovinu nadjeva. Na njih uzduž stavite prsa, kuvana, oguljena jaja. Lagano ih pritisnite tako da svaki bude u određenom "gnijezdu".
7. Zatim stavite ostatak nadjeva na vrh. Poravnajte i zagladite proizvod tako da dobije oblik rolne. Zatim prekrijte folijom. Pošaljite u rernu zagrejanu na dvesta stepeni na trideset minuta. Zatim otvorite foliju i pošaljite proizvod da se peče još desetak minuta.