Restoran "Temnitsa" u Smolensku: meni, adresa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Restoran Temnitsa u Smolensku je tradicionalni premium ruski restoran sa visokim cenama.

Ovo ime nije slučajno. Činjenica je da se restoran nalazi u istorijskoj zgradi - Pjatničkoj kuli, koja je mnogo toga vidjela u svom životu. Postojala je crkva, barutana, pa čak i muzej revolucije. U pretprošlom veku u njemu je bio zatvor - otuda i moderni naziv.

Pomoć za goste

Adresa restorana Temnitsa (Smolensk): Ulica Studencheskaya, kuća 4, nedaleko od nasipa Dnjepra.

Ustanova radi bez pauza i slobodnih dana od 12 do 00 sati.

Prosečan račun po osobi je oko 2000 rubalja.

Plaćanje usluga: gotovinom, bankovnim transferom i bankovnim karticama.

Usluga

U restoranu posjetitelji će pronaći sve što institucija ovog nivoa može ponuditi.

Temnitsa ima svoju pekaru, što znači da je gostima uvek obezbeđeno sveže pecivo.

U restoranu - besplatnoparking, na stolovima - meni na ruskom i engleskom, uveče zvuči živa muzika, ima letnju terasu, vinsku kartu, prostor za pušače, možete naručiti kafu na put.

Restoran Temnitsa u Smolensku služi rusku kuhinju sa fokusom na divljač. Uz to, tu je i posebna ponuda - roštilj meni. Za kuvanje se koriste poljoprivredni proizvodi.

Nekoliko soba je opremljeno za smještaj gostiju:

• Ogledalo - za 18 osoba.
• Velvet - za 20 osoba.
• Tajna - do 15 gostiju iz jedne kompanije.
• Ljetni balkon sa pogledom na Dnjepar i nasip - za 8 osoba.

Šta naručiti

Jelovnik restorana je toliko obiman da je jednostavno nemoguće imenovati sve pozicije, ali treba spomenuti one najzanimljivije.

Užina uključuje šunku od divlje svinje, stroganinu od crvenog jelena, paštetu od peradi, prsa od svinje sa farme, smolenski kozji sir, crne mliječne pečurke, sušeno meso losa.

Zanimljiv dio sa salatama. Tu je i nekonvencionalna ruska salata sa pačjim prsima, salata od povrća sa kozjim sirom, tople salate sa srnećom i zečjom jetrom, teletina sa farme i ostalo.

Od supa na ruskom stolu, gusta mljikavica, okroška, hladni boršč, dnevna kupusova čorba, kraljevsko uho uvijek se visoko cijene.

Topla predjela predstavljaju knedle od divljači i patke, sve vrste palačinki i palačinki, knedle sa višnjama.

Ruska riblja jela suneizrecivo zadovoljstvo. Tu su i smuđ u pohanju od limuna, i kotleti od štuke, i rečni ćumur pečen sa začinskim biljem i kajmakom i, naravno, ceo miris sa hrskavom prženom koricom.

Mesni užici nisu ništa manje impresivni: ribnjak od jelena, pačja prsa u sosu od brusnica, prepelice sa farme sa pečurkama, divljač po Stroganovu, medaljoni od teletine, srneće i ćuretine, svinjski vrat sa pečurkama i krompirom, teleći jezik u sos od oraha, pečenje od divljači, kotleti od medvjeda, divlje svinje, jelena i losa.

Od deserta možete naručiti signature biskvit "Dungeon" sa čokoladnom kremom, lisnati meringue, korpicu za pecivo sa bobicama, "Pijana kruška" sa kuglom sladoleda i pite u asortimanu.

Osim toga, služe kašu, krompir, pirinač, pečeno povrće.

Možete naručiti jela za kompaniju: kilogram palačinki krompira sa raznim dodacima, hrpu tosta od različitih kruhova za pivo, "Tvrđavu mesa" od pet vrsta mesa, "brodicu" od pet vrsta riba.

Mišljenje gostiju

Ima puno pozitivnih recenzija o restoranu Temnitsa: sviđa mi se lokacija, enterijer, ukusna hrana, odlični autorski likeri, uslužno osoblje, posebna atmosfera, predivna tiha muzika. Ali postoje i nedostaci: prije svega, to su visoke cijene, kao i incidenti u servisu: premještanje s mjesta na mjesto, zauzeti stolovi, previše pretenciozna atmosfera.