Dijeta sa pijeskom u bubrezima: dijeta, pravilna ishrana, dozvoljena i zabranjena hrana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Veoma je važno pridržavati se dijete sa pijeskom u bubrezima. Pravilnom ishranom biće moguće sprečiti dalji razvoj bolesti i stvaranje pravog kamenja. A sada vrijedi ukratko govoriti o dozvoljenim i zabranjenim proizvodima, kao i dotaknuti se drugih nijansi u vezi sa ovom temom.

Uratni pijesak

Ako osoba ima suspenziju ove prirode u bubrezima, onda se morate odreći dimljenog mesa, životinjskih masti, konzervirane hrane, kao i mesnih proizvoda i ribe. Naravno, zabrana se odnosi i na začinjenu hranu i alkohol.

Ograničite i konzumaciju graška, soje, pasulja, šparoga, jakog čaja i kafe. Dozvoljeno je jesti meso, ali ne masno, dobro kuvano.

Šećer se može konzumirati samo žuti. Pirinač treba da bude neoljušten, a hleb od celih žitarica. Krompir treba peći ili kuhati u uniformi.

Slijedeći dijetu sa bubrežnim pijeskom, morate jesti što više sirovog voća i povrća. Potrebno je obogatiti svoju ishranu kajsijama, limunom,cvekla, agrumi, breskve, krastavci, lubenice i kruške. Tijelo će imati mnogo koristi od mliječnih i biljnih proizvoda.

Ali ono što će morati biti napušteno, iako silom, je sol. Uostalom, ona je ta koja je pravi razlog za stvaranje uratnih kamenaca u bubrezima.

Približna dijeta

Treba reći nekoliko riječi o dijeti sa pijeskom i kamenom u bubregu (ICD-10 - N25-N29). Evo kako može izgledati primjer menija:

• Doručak: meko kuvano jaje, malo heljdine kaše, kriška sušenog sivog hleba i odvar od šipka.
• Ručak: dvije jabuke (uvijek slatke).
• Ručak: supa sa bisernim ječmom i povrćem, tepsija od svježeg sira i bundeve, čaša kompota.
• Užina: salata od šargarepe i kupusa.
• Večera: bugarski biber punjen mešavinom pirinča i povrća, čaša kefira.

Trebalo bi uzeti u obzir i nekoliko savjeta za kuhanje. Evo tri najvažnija:

• Meso mora biti namočeno najmanje 3 sata u slabom fiziološkom rastvoru pre kuvanja.
• Nakon toga se mora odmah poslati u kipuću vodu.
• Ako planirate da dodate meso u prvo jelo, onda ga morate kuvati isključivo u posebnom tiganju.

Inače, uz dijetu sa peskom u bubrezima, morate piti i lekovitu mineralnu vodu: Borjomi, Polyana-Kvasova i Essentuki-17. Ali ne više od 0,5 litara dnevno.

Oksalatni pijesak

Ova suspenzija je izvedena od soli oksalne kiseline. Stoga, dok se pridržavate dijete s pijeskom u bubrezima, morate isključiti sljedeće namirnice iz svoje prehrane:

• rabarbara, spanać, kiseljak.
• Gljive.
• Jagode, ogrozd.
• Soljeno povrće.
• Pasulj, mahunarke.
• Umaci od ribe, mesa, gljiva i čorbe.
• Soljeni sirevi.
• Mozak, bubrezi, jezik.
• Želei i žele na želatini.
• Konzerve, suvo meso, slane grickalice.
• Hren, senf, biber, kavijar.
• Borovnice i crne ribizle.
• Kakao, džem, slatkiši, smokve, čokolada.

Da biste uklonili oksalate iz organizma, potrebno je da konzumirate što više drena, šljiva, krušaka i jabuka. Preporučljivo je piti svježe cijeđene sokove od ne-kiselog voća i povrća, praviti napitke od bobičastog voća sa medom. Takođe je potrebno piti vitamine B, metionin, magnezijum, cink.

Takođe su dozvoljene mliječne i dijetalne kuhane kobasice, jaja, kobasice, riba, meso, živina, pavlaka, svježi sir, kefir i mlijeko, puter i biljna ulja, žitarice.

Uzorci jela

Dijeta sa peskom u bubrezima za muškarce i žene podrazumeva približno sledeći meni:

• Doručak: kaša od slatke jabuke i heljde, tepsija od svježeg sira ili ovsena kaša sa pečenom jabukom.
• Užina: voćna salata, kefir ili pšenični kruton sa svježim sokom.
• Ručak: kuvana govedina sa gulašom i sokom od povrća; kuhana riba s pire krumpirom; salata od krastavaca sa parnim kotletom.
• Užina: salatavoće, kuvano jaje ili hleb sa komadom sira.
• Večera: povrće sa nemasnim mesom; riba u rukavu sa salatom od kupusa; posni sarmice, kuvani pileći file i sok.

I, naravno, morate piti najmanje 2 litre tečnosti dnevno. Dozvoljena ljekovita mineralna voda, obična pročišćena, slab čaj, odvar od ljekovitog bilja.

fosfatni pijesak

U ovom slučaju, dijeta za bubrege (ICD-10 - N25-N29) uključuje ograničavanje unosa hrane obogaćene kalcijumom. Zbog toga je neophodno odreći se supa od povrća, mlečnih proizvoda, dimljene i slane ribe, krompira, salata, vinaigreta, slatkih jela, kao i sokova od povrća i bobičastog voća.

Šta dijeta sa pijeskom u bubrezima dozvoljava? Dozvoljeno je konzumiranje tjestenine i žitarica, mesa i ribe, kiselog bobičastog voća i voća. Inače, možete ih jesti i u prirodnom obliku i od njih praviti kompote, želee, džemove, marshmallows.

Takođe treba piti što je više moguće vode. Posebno mineralne ljekovite vode, koje uključuju Narzan, Naftusya i druge sličnog sastava.

Primjer menija

Za brže eliminisanje peska i bubrežnih kamenaca, dijetu se mora pridržavati pravilno. Bolje je jesti 4 puta dnevno. Frakcijski obroci nisu dobrodošli, ali je prejedanje strogo zabranjeno. Evo kako može izgledati primjer menija:

• Doručak: kuvana pasta. Od njih možete napraviti tepsiju sa malo pavlake. Prerađeni fermentirani mliječni proizvod neće donijeti štetu. Od pića dozvoljenosok od brusnice ili jabuke. Doručak možete dopuniti sušenim kruhom ili kolačićima.
• Užina: trešnje, mandarine ili kisele jabuke.
• Ručak: čorba ili supa, kotleti od graška, kriška hljeba, najmanje jedna i po čaša želea.
• Užina: Infuzija šipka (ili čaj od iste bobice) sa lepinjom.
• Večera: komad pilećeg filea, malo smeđeg pirinča, čaša voćnog napitka.

Prije spavanja dozvoljeno je popiti kompot od jabuka i zalogaj hljeba od žitarica. Hrana se može peći, pržiti, kuvati, kuvati u parnom kotlu. Ali ne možete koristiti ulje za kuhanje.

Ukusni i zdravi recepti

Kada govorimo o ishrani i ishrani prikazanoj pijeskom u bubrezima, vrijedi razmotriti nekoliko zanimljivih recepata. Odlična i svestrana opcija bila bi gulaš od povrća. Evo kako ga skuhati:

• 5 gomolja krompira nasjeckanih, namočenih (za uklanjanje škroba). Ostavite da ključa 10 minuta.
• Narendajte velike šargarepe. Luk narezati, potopiti. Dodajte ovo povrće u čorbu sa krompirom, kuvajte još 5 minuta.
• Srednje narežite ¼ bijelog kupusa.
• Stavite kuvano povrće u tiganj. Dodajte kupus. Ugasite.
• 3 minute prije kuhanja dodajte lovorov list.

Dijeta sa bubrezima (posebno za žene) može biti teška bez slatkiša. Ali ne morate se ograničavati. Evo dobrog recepta za tepsiju sa pirinčem i svježim sirom za čaj:

• Skuvati pirinač (150 g) i ostaviti da se ohladi.
• Pomiješajte žitarice sa 1 pakovanjemsvježi sir. Umutiti 3 žumanca, dobro izmiješati.
• Izrežite 3 velike zrele kajsije. Dodaj u "test".
• Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, pažljivo umiješati u ukupnu masu.
• Formu namazati puterom i lagano posuti grizom (ili brašnom). Položite tijesto.
• Pošaljite u rernu zagrejanu na 180 °C. Pecite dok ne omekša.
• Prilikom serviranja prelijte sosom. Lako se pravi: slatke bobice umutite sa kefirom u blenderu.

Recept za čaj

Svaka osoba može samostalno pripremiti zdrav napitak koji pomaže u rastvaranju pijeska u bubrezima. Potrebno je samo da uzmete nekoliko kašika biljnog čaja, skuvate ga, a zatim popijete kao čaj. Evo nekoliko biljnih sastojaka koje možete koristiti za uklanjanje oksalata i fosfata:

• Obojite korijen madder.
• barberry.
• lišće zimnice.
• Repeshok.
• St. John's wort.
• Plavi različak.
• Heather.
• Dill.
• Bearberry.
• Trava djeteline.
• Motherwort.

Sljedeće bilje su pogodne za pravljenje čaja od uratnih formacija:

• Brezovi pupoljci.
• Sjeme lana.
• Cvjetovi crne bazge.
• Lišće jagode.
• peršun.
• barberry.
• Juniper.
• Knotweed.
• Cowberry.
• Mint.
• Zob.
• Plodovi anisa.
• šipak.
• Koromač.
• wheatgrass.

Možete pomiješati nekoliko komponenti u jednakim omjerima i koristiti kolekciju. Orsvaki put skuvajte čajeve sa različitim biljem.

O efikasnosti dijete

Naravno, dobro osmišljena dijeta će sigurno dovesti do oporavka. Nema potrebe da sumnjate u potrebu za dijetom. Naprotiv, ako osoba nastavi da jede hranu koja dovodi do stvaranja problema, od toga neće biti ništa dobro.

Ali prije nego što počnete s dijetom, morate proći urološki pregled. Doktor će pomoći da se utvrdi kakva je vrsta pijeska u bubrezima pacijenta, od čega se sastoji, koliko je.

Također, ljekar će odabrati optimalnu dozu lijekova potrebnih za liječenje, odrediti učestalost primjene. Lijekovi su jednako važni kao i pravilna prehrana.

Ako osoba učini sve kako treba, kamenje će početi da se otapa nakon 2 sedmice od početka dijete i liječenja. Veoma je važno da ne prekidate započeti kurs i ne dozvolite sebi "slabosti" u ishrani.