Brašno "francuska stvar": recenzije, opis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Posljednjih godina mnogi ljudi nastoje biti lijepi i zdravi, počinjući malim koracima na tom putu. Jedan od ovih koraka može se pripisati prelasku na brašno od cjelovitog zrna. Istina, dijelom zato što se ne dobijaju sva jela ako se samo ovo koristi tokom kuvanja: gluten od cjelovitog zrna razlikuje se od obične pšenice. Šta je to, brašno "francuska stvar", čije recenzije govore toliko o njegovoj korisnosti?

Stranče kako si dobar

Mnoge domaćice počele su mijenjati svoje preferencije u pogledu izbora proizvoda. Jedno od njih je brašno od celog zrna "francuska stvar". Recenzije o njoj sadrže mnogo laskavih riječi. Da ne bismo uzalud vjerovali, pokušat ćemo to shvatiti.

Ovaj brend ima pakovanja od jednog i dva kilograma. Potonji koštaju od oko devedeset do sto dvadeset rubalja. Kao mali bonus za kupce, paket sadrži recept za kolačiće, profiterole i druge dobrote.

O prednostima brašna od celog zrna može se pričati unedogled. O njegovom vitaminsko-mineralnom sastavu, lakšoj svarljivosti, prisustvu velike količine dijetalnih vlakana…

Nijedna boja

Ali što se tiče kuhanja jela od takvog brašna, domaćice moraju biti opreznije. Na primjer, ako će peći palačinke, onda uzmite omjer 1:1 - pšenično brašno i "francuska stvar" (recenzije o tome ukazuju na prednosti proizvoda).

Dozvoljeno je dodati i u kolače od sira, samo morate shvatiti da će boja biti sivkasta. Ali ako je svježi sir dobar, onda zamjena brašna neće utjecati na kvalitetu modeliranja.

Ali to će biti primjetno na stomaku. Pogotovo u onim porodicama u kojima svi vole pečenje. U pravilu, i odrasli i djeca u ovom slučaju ne mogu zadovoljiti apetit s jednom ili dvije palačinke. Za svaku su potrebna najmanje tri ili četiri komada. Ako pojedete toliko palačinki od običnog brašna, osjećate težinu u želucu. Ali cjelovite žitarice se ne osjećaju tako.

Korisno pronalaženje

Apsolutno je prirodno da svaka domaćica nastoji kupiti proizvod, zahvaljujući kojem će biti pripremljeno ne samo ukusno jelo, već će i tijelo dobiti neosporne koristi. Ali u pekarstvu, brašno je glavno sve.

Obično, da bi pronašle „svoje“, koje je jednostavno za korištenje i na kraju idealno, domaćice isprobavaju veliki asortiman koji se nudi u supermarketima i natržišta opcija. Mnogi od njih su sigurni: brašno za pečenje od cjelovitog zrna "Francuska stvar" (recenzije sadrže mnogo toplih riječi proizvođačima) samo je dar za one koji vole peći, i to prilično često. Postoje tri vrste: pšenica, integralno zrno i pšenica za mašinu za hleb. Bilo koji od njih je visokog kvaliteta. Brašno se pravi od meke sredine pšeničnog zrna. Rok trajanja - godinu dana. I mora se čuvati na suvom mestu. Ako niste zadovoljni paketom, možete ga preliti u staklenu teglu sa drvenim poklopcem.

Tijesto napravljeno od ovog brašna brzo se približava, ispada prozračno, veoma mekano. Pogodno za pečenje hleba, pizza, pita, kačapurija.

I u Rusiji i Bjelorusiji…

Iz prethodnog možemo zaključiti da je brašno French Thing, čije će recenzije reći domaćicama početnicima koji je proizvod bolje odabrati, zaista dobro. Njegov proizvođač je CJSC Starooskolsky Grain Plant.

Oni koji ovo brašno koriste barem par mjeseci mogu sa sigurnošću reći da je ukusno. Integralne žitarice su posebno tražene, kao najkorisnije. Ovo brašno se može kupiti ne samo u Rusiji, već iu Bjelorusiji. Tamo je također popularna.

Na samom pakovanju možete videti nekoliko recepata koji se mogu pripremiti od brašna uopšte, a od ovog posebno. Na primjer, kolačići sa zobenim pahuljicama ili tortilje sa proklijalim zrnima od brašna od cjelovitog zrna. I svako pecivo je veoma ukusno.

francusko brašnositnica”(recenzije o tome izražavaju iskreno divljenje proizvodu) napravljeno je u skladu s GOST-om. Pakovanje je zgodno. Na jednoj od njegovih strana je naznačena informacija koja bi mogla biti od interesa za potrošače. Ovo posebno važi za one koji prate svoje zdravlje i poštuju pravila zdrave prehrane.

Skuplje, ali bolje

Prema recenzijama, brašno "Francuska stvar" ekstra proizvedeno u Belgorodskoj oblasti, gradu Stari Oskol. Čuvanje mu je isto kao i bilo koje drugo, odnosno na suvom mestu kako ne bi vlažno. Inače, pravi se od elitnih sorti pšenice. Boja nije bijela, već blago kremasta, sa rijetkim mrljama bež.

A kakav se hleb dobija od ovog brašna! Veoma ukusna, bela, porozne strukture. Savršen je za doručak, ručak i večeru. Naravno, ovo brašno je nešto skuplje od običnog, bijelog, vrhunskog. Ne kupuju ga svi stalno. Prema potrošačima, recenzije koje razmatramo u ovom članku ne razlikuju se mnogo od uobičajenog brašna "Francuska stvar". Ali činjenica da je mnogo korisnija je neosporna činjenica.

Prednosti uključuju ukus, zdravstvene prednosti, dobar kvalitet, visok nutritivni sadržaj i vlakna.

I pogodno za mašinu za hleb

Kada domaćica dobije aparat za pečenje hleba, ona prirodno počinje da skuplja brašno kako bi ispunila svoje kulinarske fantazije. I u ovom slučaju, "francuska stvar" lako može ugrabiti dlan među sebi. Ona jezaista opravdava svoje ime. Čak i ako pečete francuske rolnice, ispašće savršene - bujne, prozračne, sa hrskavom koricom. Važno je držati proporcije u svom radu.

Veoma se dobro dobija od ovog brašna i slatkog bogatog hleba, koji se može dodati raznim suvim voćem. Neverovatno je ukusno. Osim toga, "sitnica" se savršeno kombinuje sa drugim vrstama brašna - ovsenim, heljdinim…

Prilikom mesenja testo je homogeno, bez grudvica. Čak i ako domaćica nema vremena, a neće procijediti brašno kroz sito.

Oni koji su već probali da ispeku hljeb od ovog proizvoda sami su zaključili: tvornički hljeb gubi na okusu i kvalitetu u odnosu na kiflice od „francuske stvari“.