Čaj sa mlijekom - recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Čaj je najpoznatije piće na svijetu. Teško je zamisliti vrijeme kada svijet nije poznavao njegov ukus. Prema brojnim studijama, Britanci piju stotine miliona šoljica čaja godišnje. U Velikoj Britaniji vole da piju čaj sa mlekom, postoji mnogo recepata za ljubitelje ove tradicije, a sam proces je zabeležen u kinematografskim hronikama i postao je nacionalno blago zemlje.

Kraljevska istorija engleske čajanke

Engleska je prvi put saznala za čaj za vrijeme vladavine Karla II. Kralj je okusio mirisno kinesko piće koje su mu doneli trgovci sa dalekih obala. Hladna i vlažna klima Maglovitog Albiona bila je uzrok čestih prehlada, pa su blagotvorna svojstva zagrevanja čaja cijenili i kralj i dvorjani, a ispijanje napitka nekoliko puta dnevno postalo je tradicija. U početku je čaj bio skupo zadovoljstvo, jer je njegov uvoz u zemlju bio podložan visokim porezima, samo su bogati mogli sebi priuštiti šolju.ljudi. Ali vremenom je čaj postao dostupan običnim ljudima.

Kako je čaj spasio Englesku od pijanstva

Loš kvalitet vode, karakterističan za gradove u razvoju tog vremena, nametnuo je svoje karakteristike životima običnih ljudi. Kako se ne bi izložili riziku od obolijevanja od bolesti gastrointestinalnog trakta, engleski vrijedni radnici umjesto vode pili su pivo i pivo, a mnogi Londončani preferirali su jača pića. Bilo je rijetko vidjeti trezvenog radnika, pa je vlada u zemlji počela tražiti načine da smanji konzumaciju alkohola. Čaj je postao odlična alternativa: voda za pravljenje napitka je prokuhana, što je doprinelo njegovoj dezinfekciji, a blagotvorna svojstva lista čaja i njegov kiselkast ukus ljudi su oduševljeno prihvaćeni.

Zašto Britanci piju čaj sa mlijekom?

Ne postoji definitivan odgovor na ovo pitanje. Možda se recept za čaj s mlijekom pojavio u Engleskoj zbog činjenice da su se štedljivi stanovnici ove nevjerovatne zemlje bojali pokvariti skupe porculanske garniture iz kojih je uobičajeno piti čaj. Krhke šolje nisu izdržale kipuću vodu i popucale su, pa su Britanci, pre nego što su napitak prelili u šolje, došli na ideju da u njih sipaju prvo hladno mleko, a potom i topli čaj. Pribor je bio siguran, a Londoncima se toliko svidio novi jedinstveni okus da je ispijanje takvog "koktela" postalo nacionalna karakteristika.

Druga verzija kaže da je dodavanje mlijeka u čaj postalo iznuđena potreba, diktirana željom da se uštedi novac. Tokom svog pojavljivanja u zemlji, čaj je bio skupo zadovoljstvo ideficitaran proizvod, za razliku od mlijeka, dostupan svima. Stoga su obični ljudi počeli razrjeđivati čaj mlijekom kako bi duže uživali u napitku. Blagostanje vlasnika određivalo se količinom mlijeka u čaši. Ako je gost dobio piće sa niskim sadržajem mlijeka, to znači da u ovoj kući nisu štedjeli na poslasticama. Siromašni, naprotiv, nisu sebi mogli priuštiti čaj sa mlijekom, već mlijeko s čajem. Tu nastaje vječiti spor: koji je pravi način pripreme dotičnog pića.

Tradicionalni recept za čaj od mlijeka sa fotografijom

Čaj sa mlekom ne samo da ima jedinstven ukus, već i mnoga korisna svojstva. Dodavanje različitih sastojaka može poboljšati njegove ljekovite kvalitete. Osim toga, čaj sa mlijekom je veoma hranjiv i odličan je kao izvor kalorija na početku dana. Kao što znate, kreatori ovog recepta jako vole pravila. Ne bez strogih uputstava u pripremi čaja s mlijekom. Svaka engleska porodica preferira svoj recept, gorljivo dokazujući da je njihov način kuhanja listova biljke najuspješniji. Jedan način je prikazan ispod:

1. Prokuhajte vodu.



2. Prelijte kipuću vodu preko unutrašnjosti čajnika da se zagrije.
3. Svaku porciju čaja treba pripremiti sa 1 kašičicom. čaj od suvog lišća. Stoga, izračunajte jačinu listova čaja za tačan broj gostiju.



4. Čaj prelijte vrućom vodom. Važno: ne preporučuje se kuhati čaj kipućom vodom, ova metoda najviše uništavakorisnih svojstava čaja. Pustite da se voda ohladi na oko 80 stepeni.
5. Nastavite čaj oko 7 minuta.



6. Nakon što se čaj skuha, sipajte napitak u šolje, nakon što u njih sipate mleko ili dodate mleko u čaj. Po želji se može dodati šećer.

Čaj sa mlijekom i đumbirom će biti dobar lijek za zagrijavanje i jačanje imuniteta. U piće dodajte nekoliko tanko narezanog đumbira i pijte vruće. Zeleni čaj sa mlijekom, čiji se recept praktično ne razlikuje od gore navedenog, bit će odličan tonik.

Čaj od mlijeka za mršavljenje

Predstavljeni "koktel" ima mnogo korisnih svojstava, od kojih je jedno stimulisanje metaboličkog procesa. Nutricionisti preporučuju korištenje čaja s mlijekom za mršavljenje. Recept je vrlo jednostavan:

1. Skuvajte čaj po potrebi.
2. Dodajte željenu količinu mlijeka i prokuhajte.
3. Ostavite čaj da odstoji oko 20 minuta.
4. Jedite toplo tokom dana.

Zeleni čaj sa mlijekom dobro uklanja toksine i tonizira, savjetuje se da ga pijete češće od crnog čaja. Nije preporučljivo priređivati čajanke prije spavanja, jer vas okrepljujuća svojstva biljke neće pustiti da zaspite. Da biste pojačali učinak mršavljenja, možete skuhati diuretički čaj, ali je tada poželjno smanjiti količinu pića koje pijete. Čaj sa mlijekom će proces mršavljenja učiniti lakim i prirodnim.

NeČaj se preporučuje piti na prazan želudac, jer može doći do žgaravice. Takođe biste trebali ograničiti dodavanje šećera. Da čaj ne bi izgubio svoj ukus, ne ostavljajte listove čaja na toplom mestu i pazite da skuvani list čaja ne bude u vodi. Ako želite ponovno skuhati čaj, listovi moraju ostati vlažni i ne plivati u infuziji, što će uzrokovati oksidaciju. Takođe, lekari savetuju da se uzdrže od veoma jakog čaja, jer sadrži dovoljno visok sadržaj kofeina.

Korisna svojstva čaja sa mlijekom

Pored gore navedenih korisnih svojstava čaja, treba navesti i sljedeće:

1. Čaj ima blagotvorno umirujuće dejstvo na nervni sistem organizma, tonizira i podiže.
2. Povećava moždanu aktivnost.
3. Jača krvne sudove.
4. Pomaže u čišćenju jetre.
5. Stimuliše gastrointestinalni trakt.
6. Dobar je profilaktik protiv prehlade i gripe.