Cognac "Hennessy VSOP": fotografija, opis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U ovom članku ćemo sveobuhvatno proučiti proizvode kuće konjaka Hennessy. Koja svojstva imaju elitna pića ove marke? Kako ih razlikovati od lažnog? Šta domaći potrošači kažu o konjaku? Ovdje će se posebna pažnja posvetiti brendu Hennessy VSOP. Ovaj konjak ima veoma zanimljivu istoriju. A šta su još Hennessy? Mi ćemo za vas dešifrovati njihovu skraćenicu. Ali činjenica da je kuća konjaka Hennessy dio holdinga Louis Vuitton, poznatog proizvođača luksuznih dodataka i elitnih pića, govori o visokom kvalitetu njenih proizvoda. Najvažnije je da bude autentično. Kako se zaštititi od falsifikata, pročitajte ovaj članak.

Istorija kuće konjaka

U svijetu alkoholnih pića, brendovi tradicionalno nose imena svojih pronalazača i prvih vlasnika. Ovo pravilo nije zaobišlo ni kuću konjaka Hennessy. Sve je počelo ranom koju je 1745. zadobio jakobit Richard Hennessy, koji je služio kao kapetan u irskom puku Luja XV, kralja Francuske. Pošto je veteranu bio naređen put u domovinu, odlučio je da se nastani u blizini grada Konjaka i započne novi život. Penzionisani kapetan je odlučio da ne izmisli točak, već dana čemu su radili skoro svi stanovnici departmana Charente - odnosno da bi gradu proizveli istoimeni destilat. I stvari su išle dobro za Richarda Hennessyja. Godine 1765. osnovao je kuću konjaka, kojoj je dao prezime, a 1794. je čak počeo raditi i za izvoz - svoje proizvode je isporučivao u Sjevernu Ameriku. Ali brend Hennessy VSOP rođen je nešto kasnije - 1817. A istoriju ovog pića treba posebno ispričati.

Šta znači skraćenica VSOP

Dakle, ove sudbonosne 1817. godine, princ od Velsa, prestolonaslednik Velike Britanije (kasnije će se popeti na tron pod imenom Džordž Četvrti) naručio je konjak od Hennessya. U svom pismu želja je naveo da bi želeo da dobije "vrlo vrhunski stari bledi konjak". Prve četiri riječi su na engleskom i uzete su za skraćenicu francuskih konjaka. Malo od. Skraćenica V. S. O. P. kasnije se počeo koristiti za klasifikaciju ne samo konjaka općenito, već i za armagnake i rakije. Vijest o kupovini luksuzne robe širi se među kraljevskim ljudima brzinom stepske vatre, a već sljedeće, 1818. godine, udovska carica Rusije Marija Fjodorovna naručuje prvu seriju pića od Hennessya. Popularnost konjaka Hennessy VSOP je rasla. Godine 1859. prva serija pića otišla je u Kinu. Tri godine prije toga kuća konjaka dobila je grb. Ruka koja drži helebardu sada je prikazana na prednjim etiketama ovog pića. Godine 1971. kuća konjaka se spojila sa Moët & Chandon, najvećim proizvođačem šampanjca u Francuskoj. A 1987. su postali dio gigantaholding - LVMH. Ovaj akronim je skraćenica za Louis Vuitton Moët Hennessy.

Skraćenica prevedena u "zvjezdice"

Da li smanjenje VSOP-a ima veze sa starenjem konjaka? Bez sumnje! Godine 1865. Richardov praunuk, Morris Richard Hennessy, čak je predložio novu klasifikaciju svojih proizvoda - zvijezda na koje smo navikli. Ovi simboli na etiketi boce označavaju minimalno odležavanje alkoholnih pića od konjaka koja su korištena u proizvodnji pića. Ova klasifikacija je zaživjela, ali ne u blizini grada Cognac i ne u departmanu Charente. Pisma se i dalje koriste u proizvodnji lokalnih vinskih kuća, iako je očuvan opći princip povezivanja sa starenjem. Dakle, tri godine odležavanja pića odgovaraju VS klasifikaciji. Četiri zvjezdice je Hennessyjev VSOP. Izlaganje duže od pet godina prevodi konjak u kategoriju XO. Naravno, bilo bi značajno pojednostavljenje mjeriti kvalitet ovog elitnog pića isključivo zvjezdicama. Zaista, u konjacima je glavna stvar sastavljanje. Iako je starost duhova takođe veoma važna.

Classic Hennessy Range

Pogledajmo izbliza proizvode ove cijenjene vinske kuće. Najčešći, moglo bi se reći i običan, je Hennessy V. S. Ova skraćenica je skraćenica od Very Special. Marku je 1865. godine izdao praunuk osnivača kompanije Morris Hennessy. Naziv "veoma poseban" jednim potezom precrtava tračak običnosti. Ipak: četrdeset alkohola unutrau dobi od 2-7 godina čine njegov sklop. Hennessy Privilege VSOP ima još bogatiji raspon kombinacija okusa. Grožđe za ovaj konjak uzgaja se u četiri regije Charente. Skupštinu čini šezdeset duhova od šest do dvanaest godina. Za odležavanje koriste se samo stare hrastove bačve čije je drvo već izgubilo dio tanina, zbog čega piće poprima lakoću, suptilnost i složen karakter. I, konačno, brend H. O. (Extra Old). Nastao je 1870. godine uz učešće više od stotinu duhova starih od 20 do 30 godina.

Hennessy's Elite asortiman i novi artikli

Pored klasične linije (X. O, V. S. O. P. i V. S.), postoji niz pića elitne klase. Takav je Hennesy Paradies, koji se prvi put pojavio na tržištu 1979. godine. Majstori asemblera, porodica Fiyu, rade sa kućom Hennessy više od dvije stotine godina, a svaka generacija iznenađuje svijet nečim novim. Stotinu konjaka starih preko 15 godina učestvuje u Raju. Pure White, svijetli konjak engleskog tipa, dominira alkoholom iz Fen Boisa, koji napitku daje lagani cvjetno-voćni okus. Jan Fiyu je 1996. sastavio novi skup, koji je posvetio osnivaču vinske kuće. Grožđe Folle Blanche, sakupljeno dalekih 1800. i 1830-1860, učestvuje u Hennessy Richardu. I, konačno, isti Yang Fiyu je 2011. godine, na osnovu "Hennessy VSOP" (onog stvorenog za kralja), kreirao Hennesy Imperial. Nemoguće je zanemariti kolekcionarski konjak proizveden u ograničenim količinama. Na primjer, do milenijuma, samo 2000 dekanata kompanije"Baccarat" sa elitnim pićem Hennessy Timeless. U njegovoj izradi učestvovalo je jedanaest žestokih pića najuspješnijih berbi dvadesetog stoljeća. Posebno treba istaći Hennessy Ellipse i Hennessy Private Reserve.

VSOP kvaliteta Hennessy

Kupac - prestolonaslednik i budući kralj Velike Britanije Džordž Četvrti - nije bio običan klijent. Stoga je Richard Hennessy bio vrlo osjetljiv na njegove želje. Pismo je označavalo "vrlo superiorno staro blijedo", odnosno, vrlo začinjeno staro i meko. Zadatak nije lak. Uostalom, što se konjak duže drži u hrastovim bačvama, to više dobija tanina, što njegov ukus čini „intenzivnijim“. Vinar je kreativno pristupio zadatku. Inzistirao je na žestokim alkoholnim pićima u starim, već ponovo korišćenim buradima od limuzinskog hrasta. Zahvaljujući ovoj tehnici piće je ispalo posebnog baršunastog okusa koji se jednostavno topi u ustima. "Hennessy VSOP" - fotografija to pokazuje - ima svijetlo jantarnu boju. Okus ovog konjaka je mekan, dobro izbalansiran, sa notama svježeg grožđa i meda. U bogatom bukeu osećaju se arome cimeta, vanile, karanfilića, a nad ovim začinima lebdi lagani miris dima. Posleukus konjaka je dug. Ima naznake slatkog voća i badema.

Cijena

Dobar konjak, po definiciji, ne može biti jeftin. Uostalom, potrebno ih je majstorski pomiješati i pažljivo uzgajati. "Hennessy VSOP" 1 litar košta oko četrdesetak eura. I nalazi se u duty free radnjama. ATdomaće prodavnice alkohola će morati da izdvoje novac i za carinu i porez na dodatu vrijednost. Međutim, kvaliteta pića je vrijedna toga. Cijene kolekcijskih marki konjaka Hennessy na ruskom tržištu kreću se od nekoliko stotina hiljada rubalja (na primjer, za Timeless). A "VSOP" se može kupiti za pet hiljada rubalja po litarskoj boci. Ako vam se ponudi proizvod po nižoj cijeni, to je lažnjak.

"Hennessy VSOP": kako piti

Ovo je tipičan digestiv. Recenzije savjetuju da uživate u konjaku u opuštenoj atmosferi, a ne na prazan želudac. Sipajte piće u čaše za digestiv ili konjak. Malo toplo u dlanovima. Pijte u malim gutljajima bez grickanja. Samo na taj način, kažu korisnici, osjetit ćete perjanicu začina i meda. Recenzije i stručnjaci preporučuju korištenje Hennessyja u čistom obliku. Nije pogodan za koktele.

"Hennessy VSOP": kako razlikovati lažnjak

Hennessy je već simbol. Luksuz, sofisticiranost, besprekornost. Jasno je da mnogi nepošteni biznismeni pokušavaju da unovče njegovu slavu. Kako razlikovati autentično piće od falsifikata? Prvo, kupujte konjak (i drugi alkohol) samo u provjerenim trgovinama. Drugo, pogledajte kontejner. Boca treba da bude bez strugotina, ogrebotina, tragova lemljenja. Poklon kutije ne bi smjele zaprljati ruke bojom, prodaju se bez ogrebotina i suza. Etiketa na autentičnom "Hennesyju" je ravnomjerno zalijepljena, svi natpisi i crteži su jasni, pozlata se ne briše prstima. Pluta čvrsto stoji, nevrti se i ne klati se. Sada okrenite bocu naopako trzajem. Originalni "Hennessy" ima velike mjehuriće zraka, a kapi koje se slijevaju niz staklo su viskozne, ostavljajući neku vrstu uljanog traga. Recenzije preporučuju da obratite pažnju na prozirnost pića. Pogledajte bocu. Ako vidite jasne linije prsta na suprotnoj strani, u rukama imate pravi Hennessy VSOP.