2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Slana peciva su najčešće toplo predjelo, glavno jelo ili prilično obilan doručak. Uključuje pite sa raznim nadjevima od mesa, sireva, povrća, živine, kobasica i ostalog. Osim toga, tu spada i domaći kruh uz pizze, kobasice u tijestu, kulebjake.
U poslednje vreme veoma su popularna slana brza peciva, jer su prilično jednostavna i brza za pripremu i imaju dobar ukus.
Razmotrimo nekoliko recepata za pripremu ovakvih jela.
1. Kubdari sa mesom.
Sastojci. Testo: petsto grama brašna, deset grama kvasca, pola kašike soli, jedna kašika šećera, dve kašike biljnog ulja, jedno jaje, dvadeset grama vode. Fil: šest stotina grama mesa, tri glavice luka, jedna kašika suneli hmelja, šezdeset grama putera, so i začini.
Nezaslađeno pecivo počinje da se peče kada se meso i luk samelju u mašini za mlevenje mesa, dodaju puter, suneli hmelj, so i začini, dobro izmešaju i stave na hladnomjesto dok test ne bude spreman.
Tjesto se zamijesi od navedenih komponenti i ostavi da naraste. Zatim se podijeli na dva dijela, od kojih se jedan razvalja, raširi na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Na vrh stavite pripremljeni nadjev. Drugi dio tijesta takođe razvaljati, na njega staviti mleveno meso i spojiti oba dela po ivicama. Sve se namaže jajetom i na nekoliko mesta izbode viljuškom. Kubdari se peče četrdeset minuta.
2. Nezaslađeno pecivo "Merry Fellows".
Sastojci: tri šolje brašna, dvesta trideset grama margarina, pedeset grama svežeg kvasca, dvesta grama mleka, jedna kašika soli, jedno jaje.
Kvasac pomešan sa prstohvatom soli se razblaži u hladnom mleku. U činiju se sipa brašno, dodaje se margarin i secka nožem, pa postepeno dolivajući mleko zamesi testo (ne preterano strmo).
Razvaljajte tanke štapiće i isecite ih na komade od deset centimetara, raširite na podmazan pleh i ostavite da odstoji petnaestak minuta.
U međuvremenu razbijte jaje u činiju, posolite i umutite. Nezaslađena peciva se namažu ovom smesom i peku u rerni trideset minuta.
3. Pizza.
Sastojci: pedeset grama kvasca, pola litre vode, jedno jaje, kašika soli, brašno (koliko će ući), trista grama kobasice, dva luka, dva paradajza, sto grama sira, kao i biljnog ulja i sto grama paradajz sosa i majoneza.
Kvasac se uzgajau vodu dodati jaje, posoliti, sve dobro izmesati i dodati toliko brasna da testo bude gusto. Nakon toga posuđe se ostavlja na dva sata.
U međuvremenu iseći kobasicu, luk i posebno ih propržiti na ulju, pa sve izmešati, dodati seckani tvrdi paradajz.
Stavite testo na podmazan pleh i stavite u rernu na petnaestak minuta. Zatim ga premažu sosom, na vrh stavite fil i ponovo prelijte sosom i majonezom, pospite rendanim tvrdim sirom. Nezaslađene pite se peku dok se testo potpuno ne ispeče (to možete proveriti tako što ćete ga probušiti čačkalicom ili šibicom).
Preporučuje se:
Pita sa sirom - ukusna peciva za sve prilike
Sir je veoma zdrav i ukusan sir koji se mora jesti. U članku ćemo razmotriti nekoliko vrsta pita, koje uključuju ovaj prekrasan proizvod
Krofne sa skutom - zdrava, nježna i ukusna peciva
Krofne su klasično američko pecivo. Recepti za izradu tijesta i nadjeva mogu biti potpuno različiti: s džemom, čokoladom, orasima, vrhnjem, grožđicama i drugim suhim voćem. Koju ćete izabrati zavisi od vašeg ukusa. Sada vam predlažem da skuhate originalne, nježne, lagane krofne od svježeg sira
Dobro tijesto za krofne je ključ za ukusna peciva
Nekoliko jednostavnih recepata za tijesto za krofne koristeći različite vrste kvasca i praška za pecivo. Nekoliko metoda kuhanja koje odgovaraju svakom kuharu. Opis procesa, lista potrebnih proizvoda, nekoliko važnih preporuka
Recept za medenjake. Ukusna i brza peciva za čaj
Odlučili ste da razmazite svoju porodicu ukusnim i pristupačnim domaćim kolačima? Recenzirali ste većinu svojih kuharica i zapisa? Zbunjeni obiljem predloženih nepoznatih recepata? Mir, samo mir! Danas predlažemo da zajedno radimo na odabiru najjednostavnijih i najukusnijih recepata. Predstavljamo vam recepte za medenjake i fotografije za njih
Ukusna peciva - pita sa borovnicama i svježim sirom
Borovnice su ukusna i zdrava bobica. Dodavanje u hranu je dobra ideja. Gotovo svi vole rumeno i mekano pecivo. Stoga ćemo u ovom članku pogledati kako napraviti pitu od borovnica, i to sa ništa manje zdravim svježim sirom
